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    楚辭還額外要了白肉血腸，手切羊肉，拼盤菜和寬粉。

    還要了個黃瓜拌菜，一個無骨鳳爪。

    喝的就要了三瓶津美樂，酒就不喝了，開車不喝酒。

    既然要吃就吃個盡興！

    三人先去調一個醬汁。

    東北大多數還是以芝麻醬為主，搭配韭菜花，腐乳醬就差不多了，其他調料就看個人口味。

    楚辭還單獨拿出一個小碗。

    專門裝糖蒜！

    吃火鍋怎麼能不吃糖蒜呢！

    小石頭還額外裝了一盤子炸蝦片，這東西是油炸膨化物，沒什麼營養，但就是好吃，深得年輕人喜歡。

    又脆又鮮，滿嘴留香！

    也是大部分東北人過年炸貨時候必炸的美食，現在成為了部分東北飯店的招待零食。

    三人落座，將外套取下，三叔先盛出一勺湯。

    做酸菜火鍋的酸菜，需要在清水裡浸泡很久，只有淡淡的酸味。

    屬於恰到好處，開胃又解膩的層次。

    「呼～呼～」

    把湯吹涼，小口咽下，三叔滿足的閉上眼睛。

    微酸清甜，咸鮮爽口！

    不賴，真不賴！

    三叔胃口大開，直接撈出一塊凍豆腐。

    吹了半天，剛要下嘴，還是被楚辭攔住了。

    楚辭一眼就看出凍豆腐還沒有涼好，笑著說：「別急啊，三叔，再涼一會兒吧。」

    「心急可吃不了凍豆腐！」

    吃這種酸菜銅火鍋，一定要撈著吃。

    吃出一個或幾個小坑，方便下肉！

    不然一直吃表面上的海鮮酸菜凍豆腐，沒等吃肉就吃飽了！

    楚辭拿起筷子：「小石頭，你也別愣著了，開造吧！」

    三人低頭開吃！

    火鍋獨有的熱度迅速游遍全身，那是東北人專屬的浪漫享受。

    雖然沒有川蜀火鍋般麻辣火爆，沒有潮汕火鍋那麼極致鮮嫩的牛肉原材，沒有雲南菌子火鍋的鮮美山珍，沒有廣式粥底火鍋的濃縮精華。

    但它也飽含著東北人民的豪爽與熱情，幾乎不挑口味，人人都可以吃。

    也是龍國眾多火鍋種類中，最能體現豬肉風味的火鍋了。

    豬肉配酸菜，絕了！

    把海鮮吃一圈，然後下入手切羊肉！

    羊肉在酸菜湯里燙熟，毫無腥膻味，配上芝麻醬，入口只剩下了醇香！

    接下來下入白肉血腸。

    白肉便是煮熟切片的豬肉，有肥有瘦，是酸菜的必備搭檔。

    這個就不好蘸芝麻醬了，蒜泥醬油更適合它！

    沾上一筷子蒜醬，將白肉放進嘴中，大蒜刺激的氣味輕鬆化解了豬肉的油膩，而豬肉那無與倫比的香味又磨平了大蒜的辛辣。

    這就是東北殺豬菜的精髓，讓人越吃越想吃的白肉蘸醬！

    三人急頭白臉的吃了一頓，直到銅火鍋里的湯都燒乾了。

    楚辭抬手：「服務員，添湯！」

    第一鍋吃完，等鍋中湯煮開再吃下一鍋。

    三叔和小石頭額頭流出了滿足的汗水，尤其是小石頭，他看起來臉色紅潤，嘴唇上都是油汪汪的。

    楚辭看了小石頭半天：「誒？石頭，你是不是胖了啊？」

    「三叔，是不是，臉盤子大了！」

    小石頭臉更紅了。

    天天跟著師父吃香喝辣的，師父做的菜也好吃，他還這麼能吃，每次剩點菜底，師爺都讓小石頭給打掃了。

    這能不胖嗎？

    每次摸自己肚子的時候，小石頭都能感受到腹肌的悲鳴和脂肪的嘲笑。

    哈哈哈，小石頭，你還沒到十八歲，就要變成大胖子了！

    小石頭頓時感覺自己吃飽了。

    三叔隨意的擺擺手，開始安慰：「小伙子能吃正常，長身體呢！」

    「楚辭像你這麼大的時候，比你還能吃呢，自己一頓飯吃三碗乾飯！