明，生產1公斤牛肉大約需要8公斤穀物飼料，即1：8，豬肉約1：3，雞肉約1：2。隨著發展中國家對肉類食品的消費量增加，導致飼料用糧需求膨脹。」

    「生物能源大家前面都已經看到了，去年美國所產玉米的25%變成了乙醇；歐洲每年用於製造生物燃料所耗費的糧食與美國相當。歐美『機器吃糧』相當於5億人的口糧。聯合國官員就此嚴厲抨擊，使用糧食生產燃料是一項反人類的罪行。」

    但世界就是這麼殘酷：世界8億機動車主和20億貧困人口大規模競爭糧食，機動車主想讓車動起來，貧困人口則僅僅想吃口飯活下來。

    但按照經濟學家所說的市場調節的結果就是，富人的油箱和窮人的胃完全談不上「機會平等」。20億貧困大眾的生存之需，由於缺乏鈔票的支撐，只能淪為「無效需求」。

    齊政向後一仰，感嘆道：「幸而生於中國啊！」

    丁顯贊同道：「沒錯，幸好我們國家保證了糧食的自給自足！」

    謝開濟又問道：「所以，糧食危機不是炒作的囉？」

    丁顯點頭道：「雖然從絕對數量來看，糧食危機是不應該存在的。但在這個市場化運作的社會，糧食危機的隱患無處不在。那些聲稱市場是最好的調節工具的人，呃，大多是所謂的經濟學家，實際上是在人為地製造市場的不正常。」

    「尤其是我們國家，因為龐大的人口基數，如果全部靠市場化，勢必將衝擊整個糧食貿易結構。所以，國內糧食供需關係偏緊的態勢將長期存在。無論是為了自身利益，還是為國為民，立足於國內的嘉穀，應該而且必須加大對糧食生產的投入。國際市場給了我們教訓，這應該要成為嘉穀體系的一個長期戰略。」

    ……