耳聽為虛，眼見為實，還行這兩個字的意義實在太豐富。△↗，老外思貝兒嘴裡的還行，在普通人看來那就是珍饈美味，要飯花子嘴裡的還行，說不定連狗都不吃，天差地別。

    南宮今天還要上班，先走一步，蘇銘帶著南宮煌去動物園的小廚房，那裡現成的鍋碗瓢盆，食材調料，讓他現場露一手。

    廚房兩個阿姨看見蘇銘來了，臉上都要笑開了花，「領導，來檢查工作啊您放心吧，你上任之後，咱們園裡就沒短過錢，廚房的經費向來給得多多的，咱兩一定讓所有同志吃飽吃好」

    另一個阿姨獻寶似得拿著個小本子翻開，每一頁上都寫滿了字，阿姨詳細的介紹說：「園長您看，這是每天的詳細採購賬目，當天的菜譜」

    這兩個阿姨都四五十歲了，農村來的，也不會用電腦，記賬寫菜譜還停留在紙筆階段。

    蘇銘也不著急讓南宮煌做菜，而是仔仔細細的看了幾頁賬目，表揚了兩位阿姨一番，這才說明了來意。

    「那好園長，您忙著，我們去外面等，有時您叫一聲。」

    南宮煌拿著記賬的小賬本，百無聊賴的翻了兩頁，丟到一邊，滿臉的不屑：「姐夫，聽我姐說，你一年都好幾千萬收入的人，還在乎這幾百塊這也太摳門了吧。」

    「這不是我在乎不在乎的問題。是這兩個阿姨在不在乎。」蘇銘搖頭笑笑說。那兩個阿姨都是動物園最基層員工，平時沒有什麼機會和自己這樣的大領導打交道。難得自己主動來廚房，她們主動在自己面前，展現一下工作成績，是情理之中的事情。

    「我不懂，你給我說說。」南宮煌好奇問。

    「動物園賬目有專業的會計管著，不需要我來操心。我也不在小食堂吃飯。這本帳我看不看沒什麼區別。可是如果剛才我不看，或者很漫不經心應付似得看兩眼，會挫傷她們工作積極性的。」蘇銘說。

    「好像有點明白，又不太明白。」南宮煌撓撓頭。

    「打個比方，就像你要是做了一件露臉的事，興沖沖的回家跟你爸一說，本以為你爸能好好表揚你兩句，結果你爸聽完一副無所謂的樣子，就淡淡的哦了一聲。然後洗澡去了，你是什麼感覺」蘇銘笑道。

    「我爸他從小到大就從來沒表揚過我」南宮煌兩隻手插在肥大的牛仔褲口袋裡，晃晃身體，「不過。我好想也沒做過什麼露臉的事情。」

    「英雄救美就很露臉，不過下次要注意方式方法。」蘇銘拍了拍南宮煌的肩膀，「行了，去做個菜我嘗嘗。」

    「好咧其實姐夫不瞞你說，我理論課雖然不行，手藝還是不錯的。」被蘇銘表揚了一句，南宮煌明顯有點興奮。興沖沖的在廚房裡翻找了一陣，最後找了一塊豬排，幾塊生薑。

    「姐夫，我做個糖醋排骨吧。」

    「可以。」蘇銘點點頭，拖了把椅子過來，點上根煙，坐著看南宮煌做菜。

    南宮煌拽了條圍裙繫上，手腳利索把豬排剁成兩寸長短的小塊焯水，用這個時間切蔥姜蒜配料，整個過程看上去倒是挺專業的，不愧是東方廚師培訓學校畢業的專業人才，很有電視上大廚的風采。

    看起來，這小子這幾年也不是啥都沒學到，至少廚師的基本技能都熟練掌握了。他一個警察世家，不去考警校，而是去上廚師學校，也是有原因的，據說他從小就喜歡下廚，只有下廚的時候能保持專心，別的事都是三分鐘熱度，干不長久。

    南宮煌做菜從始至終，嘴角始終斜斜叼著一根煙，下面的灶上在冒煙，上面他嘴裡也跟著冒煙，菸灰越來越長，蘇銘很擔心會不會掉到鍋里。

    經歷了最後十分鐘小火收汁，南宮煌朝窩裡加了一勺香醋，啪的關上了火，握著炒鍋手柄手腕一抖，把鍋里的糖醋排骨裝盤，然後又撒了點事先切好的蔥花，端到蘇銘面前。

    「嘗嘗姐夫。」南宮煌從筷籠里抽出一雙筷子遞過來，然後在圍裙上擦擦手，又摸出一根煙點上。

    「看起來很不錯嘛」蘇銘先比了個大拇指，眼前的糖醋排骨還冒著熱氣，聞起來就香甜香甜的，濃濃的醬汁和排骨融合在一起，配合上翠綠色的點點蔥花，看起來就讓人食指大動。

    從色香味三個方面來評判的話，色和香這兩項，絕對在平均水準之上，當個普通廚師沒有任何問題。

    蘇銘夾了一塊，放進嘴裡。

    酸甜醬汁的味道融化在嘴裡，讓人忍不住就去咬被醬汁包裹著的小排一口咬下去

    恩沒太能咬得動。

    用點力，再咬

    好，順利咬開，咀嚼了幾下，排骨就像是橡皮似得，頑強的抵抗著牙齒的進攻，可惜最終還是胳膊扭不過大腿，命喪蘇銘口中。

    排骨也在蘇銘嘴裡留下了鬥爭的痕跡牙齒縫裡，塞了很多肉絲。俗稱，塞牙。

    「怎麼樣，姐夫」南宮煌問。

    「我再嘗一塊。」蘇銘又找了塊稍微小一點的。

    吃起來，和剛才那塊差不多。

    蘇銘放下筷子，說：「色香味三種，100分滿分，色香我可以給你80分，至於味道嘛，勉強60分。」蘇銘找了根牙籤朝外挨個牙縫裡朝外剔肉絲，含糊不清的說：「燒得太老了。」

    這個排骨吧，說難吃不至於，就是燒得太老，影響口感，連蘇銘都能嘗出來，更不要說某些挑剔的食客了。要是普通的家庭。或者街邊大排檔什麼的，倒是還能湊合吃吃。可正兒八經開飯店，客人就算不摔盤子，下次也不會再來吃了。

    「60分也不錯，及格了嘛。」南宮煌沒心沒肺的，彈了彈手頭的菸灰：「反正我做菜不是我強項。」

    「那你強項是什麼」蘇銘問。

    作為一個廚師，做菜不是強項。那什麼是強項

    難道他就是傳說中廚師中唱歌最好的。歌手中做菜最棒的那種奇人

    南宮煌站起來把菸頭丟地上踩滅，問：「有酒沒」

    「有啊。」廚房後面小倉庫里常備著幾箱紅白啤，以備有時候招待客戶