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    西紅柿炒雞蛋，幾乎所有的人都見到過這道菜，而且很多人也都非常喜歡吃，但是要想做出一道真正讓人難以忘記的西紅柿炒雞蛋，絕非易事。

    首先，西紅柿必須要選好的，所謂的好西紅柿，就是那種自然熟的西紅柿，而不是人工催熟的西紅柿，因為長熟的西紅柿營養更加豐富，味道更加甜美，催熟的則沒有這些優點。

    第二就是雞蛋，最上等的雞蛋就是柴雞蛋，也就是人們常說的土雞蛋，這種雞蛋是母雞吃穀子，麥麩或者是草籽下下來的，營養要比食用了激素飼料之後母雞下的蛋更豐富，炒出來的味道也更香。

    只有食材達到這兩點，你這道西紅柿炒雞蛋成功的機會才會更大一些。

    蘇柏楊知道雖然這次的比賽是低規格的比賽，但是酒店準備的食材應該是一流的，因為豐收酒店本身就是一個五星級酒店，如果在比賽中準備的食材太差的話，這無異於是砸自己的招牌。

    所以對於這些他並不擔心，他現在想的是怎麼才能將這道極其大眾化的西紅柿炒雞蛋做到完美，雖然他通過這段時間的努力，在味道這一方面也是進步很大，而且竟然能夠影響到神級融合系統的飲食版塊變化，但是畢竟飲食版塊還沒有將「味」這項技能融合出來，所以他現在只能靠自己的本事了。

    將西紅柿切好，雞蛋也打好了，蘇柏楊接下來就是做其它的程序。

    將炒鍋放在煤氣灶之上，開火先預熱了一下，等到火候可以了，倒入一些花生油。

    炒雞蛋必須要控制好火候，如果火太旺，很容易就將雞蛋炒老了，更有甚者會炒糊，所以炒雞蛋的火必須儘量的用小火。

    用小火將花生油加熱，然後將打好的雞蛋倒了進去。

    剛一倒進去，就聽哧的一聲響，隨著這聲響傳出來，伴隨著的也是濃濃的蛋香瀰漫。

    蘇柏楊聞了一下，點點頭，不錯，是好雞蛋。

    接著就拿起炒菜鏟，忙活了起來。

    西紅柿炒雞蛋這道菜基本上屬於速成菜，就是做這道菜的時候用的時間比較短，這就需要對火候掌控的比較到位。

    剛開始炒雞蛋的時候用小火可以讓雞蛋炒出來比較嫩，但是當西紅柿放入之後就要儘量用大火。

    大火才能夠儘量的縮短做菜的時間，才能夠使得這道菜比較完美。

    蘇柏楊一會兒調一下火，一會兒加一點調料，在台子後面控制自如。

    僅僅用了三分鐘左右的時間，這貨就直接關火起鍋了。

    拿過來一個雪白的盤子，端起鍋就將炒好的西紅柿炒雞蛋給盛了出來，然後直接一舉手，道：「評委，我做好了。」

    &

    &艹。」

    &瑪啊。」

    &

    ……

    隨著蘇柏楊嗷嘮一嗓子，整個場面頓時就炸了起來，當聽到這貨在開始還沒十分鐘呢就將菜做好了，其它正在忙活的廚師頓時全都哭笑不得的罵了起來，一個個心說這他麼的到底是個什麼人啊？會不會做菜啊？大哥，這是比賽呢好不好，能不能認真點？人家給的是二十分鐘，二十分鐘啊！你他麼的連一半時間都沒過，就做好了？老子的肉還沒煮熟呢好不好。

    所有的廚師幾乎是不約而同的朝著蘇柏楊這邊看了過來，當看到在蘇柏楊的面前放著一盤西紅柿炒雞蛋的時候，這幫廚師的臉皮子是一個比一個抽搐的厲害。

    尼瑪啊，西紅柿炒雞蛋？這個王八蛋在比賽的時候竟然做了一道西紅柿炒雞蛋？搞什麼飛機啊？

    這幫廚師一個個真的是想死的心都有了，不是他們鬱悶自己比不上蘇柏楊的做菜速度，其實他們如果做西紅柿炒雞蛋，很多人的速度比蘇柏楊的還要快，他們鬱悶的是他們的競爭者竟然用這麼一道普通的不能再普通的西紅柿炒雞蛋來和他們競爭，這尼瑪是打臉呢還是打臉呢？

    麻煩你將我們當做對手好不好？麻煩你給點尊重好不好？雖然我們都是四星級以下的廚師，但是我們