幼稚園組合和居家暖男這一對排在本組的第七位，前面六對決出勝負之後，輪到他們。

    不過六個獲勝者的分數普遍都不高，最高的一位，做『火山拔絲蕉』的，平均分才6.8分。

    畢竟初賽還不是太專業，有點玩票業餘的性質在裡面。

    「那麼請我們的評委，平常87號兩位選手的作品。」

    水晶蝦餃裝在盤子裡，蓋上保溫的蓋子，和大罈子裝的王品佛跳牆一起送到評委面前。

    三個評委的目光幾乎同時落到了佛跳牆上。

    「沒想到，在這樣一場業餘的比賽當中，居然可以看到佛跳牆。」坐在中間的評委，漢南省餐飲協會的李副會長笑道。

    「嗯，的確很出乎意料，這道菜絕對不是業餘廚師可以掌控的。」右手仙客來美食城的趙廚師長點點頭：「即便是經驗豐富的大師傅，也很少敢於挑戰這道菜，難度太高，遇到真正的吃家，弄不好就會壞了名聲。」

    「佛跳牆原料昂貴，工序複雜，必須有助手配合，在我們學校即便教師演示，也要帶著一組學生打下手，這位選手居然可以獨立完成，可見基本功很紮實。」左手的東方廚師學校的宋主任欣賞的看了看居家暖男，不住點頭。

    還沒品嘗，就得到了三位評委的一致讚譽，這在之前六場都是沒有發生過的，在場其他選手，對居家暖男即羨慕又嫉妒，他本人矜持的沖周圍微微一笑，以做回應。

    「李副會長、宋主任、趙廚師長，那就請三位進行品嘗吧。」

    主持人說完，現場有工作人員揭開了佛跳牆大罈子的蓋子。

    一股熱氣瀰漫出來，現場鮮香無比，周圍十幾米之內，無論是工作人員還是其他選手，都忍不住的抽了抽鼻子。

    李副會長笑道：「嗯，王品佛跳牆主要是海鮮，光是聞著這味道，就證明這道菜至少沒失敗，這種大型菜，只要沒失敗，就已經很難得了。兩位，我們嘗嘗吧？」

    「請！」

    「請！」

    三個評委分別端起面前趁著佛跳牆的碗，細細品嘗著。

    片刻後，現場主持人說：「請三位打分並且點評。」

    率先說話的，還是李副會長，「就像我剛才說得，佛跳牆這道菜難度係數很高，只要沒有失敗，就足以贏得高分，這位選手能在短時間之內，把十幾種食材的味道融為一爐，已經達到了佛跳牆的基礎要求。另外鑑於他是獨立完成的，更加難能可貴，所以，我給8分。」

    此言一出，現場微微譁然，前面六個獲勝選手，最高的平均分才6.8，最高的單個分才7.8分！八分，破今天的單個評委紀錄了。

    「大家請安靜一下。」李副會長繼續點評：「不過嘛，既然是王品佛跳牆，那麼容器也很重要，要上檔次。你這個大罈子看起來也太山寨了點，不會是組委會缺錢現場找了個花瓶來湊數吧？」

    現場一陣輕笑，雖然是『批評』，但李副會長的臉上卻帶著很寬容的表情。

    「我給7.5分，總的來說是成功的，優點嘛，剛才李副會長都說了，我也說一說不足。」

    廚師學校的宋主任接口道：「這個佛跳牆最關鍵的，不在食材。很多人以為佛跳牆一定要昂貴的食材，其實不然，哪怕是最普通的農家土菜也可以做佛跳牆，火候才是關鍵。要把十幾種滋味不同的食材完美的融合在一起，吃起來軟嫩柔潤，濃郁葷香，又葷而不膩，靠得就是火候！兩個小時的功夫，顯然是不夠的，一盅上佳的佛跳牆，至少需要超過十個小時的水磨功夫，所以我認為，這份佛跳牆可以算成功，但還不到上佳。」

    說著，向暖男投去一個鼓勵的眼光，說：「當然了，這是受到比賽規定時間的限制，除非你擁有電影食神里的內力才催化火焰，否則誰都沒辦法。小小瑕疵，不能怪你，希望你再接再厲。」

    「謝謝老師。」暖男的矜持中已經帶上了掩蓋不住的得意。

    兩個評委都給出了高分，並且指出的毛病，可以說都不是他的問題，這足夠自豪了。

    「我倒是對這份佛跳牆有些失望。」

    趙廚師長看著兩位同僚，給出了不同的意見，說：「怎麼說呢，肯定沒失敗，也能看出來，這位選手的廚藝非常不錯，