《火星救援》裡，馬特達蒙被留在了火星上，他在基地里找到了一袋土豆，然後把基地的一部分改造成了適合土豆生長的溫室，在裡面鋪上用火星土壤和糞便混合成的土壤，用來種土豆，讓土豆長出更多的土豆，這樣就可以吃得更久了。

    這個計劃看起來當然非常聰明，土豆是一種長得很快的植物，它的塊莖裡面有很多澱粉，能給人提供充足的能量，但認真考證的話卻有點不太現實。

    馬特達蒙找到了基地剩餘的火箭燃料，可以通過燃料進行化學反應產生氫氣，再點燃氫氣讓氫氣和氧氣反應，就能變成水了，有了水，有了土壤，似乎就可以種土豆了，然而火星土壤非常乾燥，想要在這裡種植土豆就需要大量的水。

    光靠化學燃料製造出來的那些水遠遠不足以種植這麼多土豆，更何況水也是人類生存所必須的物資，再加上馬特達蒙的消耗，那缺口就更大了。

    而且他直接用糞便來當肥料也是錯誤的，農村使用糞肥還要經過堆肥、發酵的程序，把糞便和一些垃圾放在一起，在微生物的作用下，經過一段時間的發酵，才能夠撒進田地里的，這個過程稱為腐熟，直接使用糞肥會把種子燒死。

    而且在火星上也沒有那麼多微生物可以來進行腐熟反應，就算是按照標準的堆肥流程操作，恐怕也沒辦法讓這些糞肥轉化為可以給植物提供營養的肥料。

    當然，這畢竟是電影而不是紀錄片，不必那麼仔細，要不然的話馬特達蒙就只能餓死在火星上了，不過沈隆自己要在火星上種土豆，那可就得做好一切準備。

    好在他的準備比馬特達蒙充分地多，降落在火星地面上之後，找了一塊相對平整的土地，搭建起溫室大棚，然後給裡面注入空氣，拿出鋤頭翻一遍地，再用哆啦a夢的遙控雨雲給土地澆水、施肥，最後再把土豆種子埋下去。

    這可不是一般的土豆種子，而是二十二世紀的速生土豆種子，種子剛一埋下去，綠色的嫩苗便冒了出來，以肉眼可見的速度攀援生長，然後開出一朵朵白色的小花來，土豆是有性繁殖植物，所以沈隆又找出哆啦a夢的機械蜜蜂來幫這些花授粉。

    授粉結束之後，這些白色的小花慢慢凋零，長出一顆顆綠色的、小拇指肚大小的果實，這東西切開了有點像西紅柿，這些其實才是土豆的果實，這裡面的籽其實也是能繁殖土豆的，只是繁殖效率不高，所以人們通常採用土豆塊莖進行無性繁殖。

    不過在一些科研機構，還是會利用土豆的果實來進行育種，以完成一些塊莖無性繁殖沒辦法完成的實驗，沈隆在小雷家的時候，就曾經在種子研究所見過。

    看到這些果實成熟，沈隆就知道，埋在地下的土豆也可以挖出來食用了，拿出鋤頭挖了幾下，大塊大塊的土豆就被挖了出來。

    把土豆洗乾淨去皮切塊，再把準備好的雞腿和雞翅剁成塊，青椒掰成塊，洋蔥切塊，紅椒掰成塊，姜切片，蒜切片，干紅辣椒剪成段。

    然後給鍋中加適量清水，涼水下鍋，先把雞肉焯水；接著給鍋中倒上油，油熱後放入八角、花椒、干辣椒、香葉、蒜、姜煸炒出香味，再倒入郫縣豆瓣醬煸炒出紅油。將雞塊放入鍋中煸炒勻均，放入冰糖、生抽煸炒至上色，把啤酒和一碗水倒入鍋中，大火燒開後轉小火燉一刻鐘，再加入土豆又燉一刻鐘。

    最後將青椒、紅椒、洋蔥煸炒均勻，大火收汁，一道西北特色的大盤雞就做好了，碩大的盤子擺在桌上，沈隆和艾莉亞對著火星的美景吃了起來，還真別說，火星上的景色和西北某些荒漠地帶還真有點像，只是這裡更加荒蕪，絲毫看不到植物的蹤影。

    首先夾起一塊兒土豆，送到嘴裡輕輕一咬，這種土豆又軟又糯，可謂是入口即化，再加上裡面吸滿了湯汁，這味道簡直太贊了！

    「火星土豆做成大盤雞簡直是無上美味啊！估計用來燉排骨、燉紅燒肉也不錯！」吃完之後，沈隆愜意地摸著肚子，這種又軟又糯的土豆不適合拿來炒土豆絲，因為不夠脆，但是用來燉各種肉類簡直再合適不過了，吸滿湯汁的口感再配合土豆原來的香味，吃多少都不夠。

    「看來以後可以在火星弄個農場，既然能種土豆的話，似乎其它東西也可以拿來種！」這樣的話，好多不方便種在地球上的天材地寶就可以拿出來了，回頭把人參果樹也種在這裡吧