蘇廚 第八百五十一章 支持
更新:09-13 10:06 作者:二子從周 分類:軍事小說
第八百五十一章支持
湖岸上傳來陣陣山呼之聲,不少真臘人跪在湖邊,對著王船虔誠禮拜。
蘇油這才發現自己已經快要累傻了,呼哧呼哧喘著粗氣,手抖得像在打擺子一般。
石薇過來給他按摩推拿,笑著打趣:「平日裡叫你鍛煉你總是推三阻四,現在一條魚都差點釣不上來!」
蘇油只剩下翻白眼的力氣——也不看看你家相公釣的是多大的魚!
李舜舉遞上涼茶:「這不到底還是釣起來了嗎?不過風月雅事,楞給明潤弄成兩軍對壘了。」
倒是平正盛比較淡定,平家在日本靠海,三米長的魚見得多了,而且這娃現在是邵伯溫的腦殘粉,這時候還不忘給自家偶像立旗:「小邵先生打過兩條鯨魚,比這大多了……」
對這種解嗨黨,最好的辦法就是當他空氣。
蘇油休息了好久才緩過勁來,起身對李舜舉笑道:「要行雅事兒那還不容易,我立馬給都監變個戲法!」
大魚離水這麼久,已經死了。
蘇油讓軍士們將大魚平放在甲板上,並在魚體下方加上木楔子,讓魚體穩固。
用清水和精鹽將魚表面的粘液洗淨,小心地不讓鱗片脫落。
然後用布吸去魚表面多餘的水分。
接下來就是定形,將大魚擺成遊動的姿勢,用紙塞入魚口,魚鰓,使魚形挺括,將魚鰭系上細線,牽引舒展,整理好形態。
一群人在周圍圍觀,少保這到底是要幹啥?
接著蘇油叫人磨墨,用刷子在魚體塗抹,根據魚身上的顏色調製不同濃淡,背部和魚鰭骨墨色最深,到魚腹最淺。
暹羅鯉通體都是黑色,倒是不用調製其它的顏料。
整理完畢,取來一匹素絹,剪出合適長度,小心鋪在塗了顏料的魚身上,均勻地按壓刷勻,然後拍打,幹了的地方還要噴水,等到魚身的顏料被拓印到素絹上後,最後將素絹輕輕揭起。
船上眾人都是大聲驚呼,素絹上,印下了一條大魚的身形!
等到蘇油在缺墨和脫甲的地方細心補全,再用毛筆勾勒出魚的眼睛之後,一條活靈活現的暹羅鯉躍然於素絹之上!
「妙極!」李舜舉是書畫之道的行家,這畫上之魚的濃淡設墨,形態姿勢,與真魚一模一樣,不由得讚嘆:「聞所未聞!世間尚有這等技藝!」
蘇油笑道:「添上蓮荷水草,這就是一幅畫,不過那些我不擅長,得找人後補……這是我給自家兒子拓印海魚練出來的手藝,都監,可還能看?」
李舜舉讚不絕口:「活靈活現啊!哈哈哈,明潤真是奇思妙想,這都想得出來!」
蘇油取過一支大筆:「這叫魚拓,還請李公與我題記,當個見證人。」
李舜舉將筆接過,略加思索,提筆唰唰唰寫下一首詩。
少年不得意,落魄無安居。
願隨任公子,欲釣吞舟魚。
常時飲酒逐風景,壯心遂與功名疏。
蘭生谷底人不鋤,雲在高山空卷舒。
漢家天子馳駟馬,赤軍蜀道迎相如。
天門九重謁聖人,龍顏一解四海春。
彤庭左右呼萬歲,拜賀明主收沉淪。
然後在詩文後寫下:「熙寧十年十月廿一日適真臘,入大湖。太子少保明潤,施綸獲巨魚,拓留其影,皆異術也。錄太白詩以記。領內侍都監,提舉海寧市舶司,節度留後李舜舉,識證。」
蘇油高興壞了,連連拱手:「李公文思之妙,令蘇油嘆服。」
這首詩不是李舜舉自己寫的,而是抄的。
詩文取自李太白《贈從弟南平太守之遙二首》,但是抄得堪稱絕妙。
詩中有兩個典故,一是《莊子》裡任公子釣吞舟之魚,一是漢武帝派遣駟馬高車入蜀迎司馬相如。
一應蘇油今日釣魚之事,一應蘇油當年出蜀後高中科舉,龍顏大悅的舊事,寫在這裡,那是要多妥帖有多妥帖。
明面上將蘇油比作任公子和司馬相如,底下還偷偷把自己寫得恬淡功名,廉潔奉公,最後還拍了一把皇帝任用賢臣收復交趾的馬屁,堪稱善祝善禱。
文不加點舉手就來,這就是大宋當今第一文化太監的風采,難怪在大宋文人中也能有一席之地不受歧視。
王中正和李憲這倆徒子徒孫跟他比,連渣都算不上。
這等高段位的玩法,船上除了蘇油,其他沒文化的人是不明白的,平正盛跟孫能就直勾勾地看著大魚:「完事兒了吧?現在這魚怎麼吃?」
蘇油說道:「上山打鳥,見者又份,漁民們也出了不少力,先分一些給他們,最好的部位咱們留下做全魚宴!」
周圍漁民都沒有走,因為他們還要等著放夜網。
這是人家的國土上,分魚的工作自然是人家來,范勝凱令手下軍士留下最好的魚肚子,魚尾和腮肉,將其餘部分分給了漁民。
漁民們開心得跪倒在船上,虔誠地表達謝意,看得出來,范勝凱在國內還是很受百姓們擁戴。
做魚是蘇油的拿手,蘇氏烤魚那可是眉山一絕,阿囤彌當年可是迷死蘇油的烤魚了。
蘇油當然是不會親自動手的,不然被真臘的藺相如記錄下記錄下「宋太子少保為王烹魚」什麼的就糗大了。
不過可以指點廚子,今天的烤魚竟然整得像烤牛排,烤羊肋骨,這魚也是大得沒誰了。
幾天同行,船上的人都喜歡上了蘇氏菜譜,蘇油往往做一些小改變,就能讓食物變得美味無比。
比如最簡單的糯米飯,蘇油會讓廚子拌上花椒和鹽,壓成米方切片,油炸。
或者將米磨漿發酵,加入些許的鹼中和酸性,然後加糖和肥肉末,蒸製成蓬鬆可口的米糕。
還有用米漿和石灰弄出的涼蝦,涼糕。
再或者用米漿混合棕櫚芯粉,製作成韌性十足的米線,米皮。