蘇廚 第四十一章 鐵鍋
更新:09-13 10:02 作者:二子從周 分類:軍事小說
第四十一章鐵鍋
不過還要和那個大哥談談,事情交給他靠不靠譜,也還兩說。
回到土地廟,第二批陶器已經燒得差不多了,之前的三個陶盆,不用蘇油多說,已經被孩子們清洗乾淨。
熄掉柴火,蘇油將陶器刨出來堆到一邊,將孩子們編得差不多的竹絲簍子收口。
然後墊上竹葉,卵石,細沙,用陶盆打來水,調和草灰淋入竹絲簍子中過濾。
三個陶盆輪番使用,換盆換灰不換水,很快便得到了一盆鹼水。
將鹼水熬去一半,倒入陶罐當中,讓孩子們抬上陶盆,蘇油喊道:「走,累壞了,去河邊洗澡去!」
娃子們來到水邊上,蘇油還是先用卵石壘出灶台,燒了三堆火,支上陶盆燒水,讓孩子們將衣物輪流丟進去,加入些鹼水煮起來。
拿新做的篦子在沙地上來回划動,打磨得更加光滑後,蘇油讓他們用鹼水洗頭,用篦子篦掉頭髮間的跳蚤,臭蟲,蟲卵。
男孩子問題不大,他們天天玩水,反而比女孩子乾淨。
女孩子們害羞,問蘇油要了幾個篦子,跑上游清理去了。
蘇油又砍了些竹竿,在河邊搭起架子,衣服煮過後,便拿去河灘石頭上用鹼水清洗。
幾個男孩子你看我我看你,都遊了過來,一個年齡大些的說道:「弟弟怎麼能讓你幫我們洗衣服,我們自己來吧。」
另一個孩子也說道:「那是,你已經幫了我們夠多了,我們自己的衣服自己來。」
說完又對河裡喊道:「狗剩!糟娃!你們好意思!趕緊滾回來把自己的破衣服洗了!還要讓小少爺動手給你們洗衣服?!」
幾個男娃趕緊遊了回來。
大家一邊清洗自己的衣物,一邊說話。
有人問到:「小少爺,你是什麼人啊?」
蘇油說道:「眉山城外邊一個叫可龍里的地方,那裡主要住的都是姓蘇的人家,是一個大家族,我從那裡來的,叫蘇油。你們呢?」
然後孩子們便七嘴八舌,不過聽那意思,大多數都是流民的孩子,路過眉山,爹媽便不見了。
蘇油心底暗自嘆氣,估計爹媽也是見眉山物產豐富,自己實在帶不動孩子了,便將他們遺棄在了這相對條件較好些的地方。
那個叫狗剩的男孩子就說道:「油哥兒你本事真大,給我們燒出了陶器……呃,你是給我們燒的吧?」
蘇油笑道:「是,給你們燒的。」
狗剩開心極了:「那可真謝謝你了,大哥雖然也有本事,但是這些怕也是不會。」
蘇油問道:「你們大哥多大了?叫什麼名字?」
幾個小孩你看我我看你:「大哥就是叫大哥,糟娃你覺得大哥有多少歲?」
糟娃望天:「十三……十四?」
小七說道:「反正快天黑大哥就回來了。」
蘇油說道:「哎喲,可我得走了,等不了那麼久。」
小七「啊」了一聲:「這……」
蘇油想了想說道:「要不這樣,明天我早些再過來,你讓你大哥等我一陣?」
小七點點頭:「那行,趕緊把衣服洗乾淨晾起來,我們在水裡玩耍一陣,也就差不多該幹了!油哥兒你會游泳不?」
說到玩,蘇油自信立馬就來:「呵呵,游泳,那不要太厲害,還有打魚摸蝦,抓鳥掏蛋,都難不住我!」
一群娃子在水裡玩了半晌,日頭快要偏西了,其他人都還沒回來,蘇油只好穿好衣服,與孩子們告辭,答應明天再來看望他們。
回到城中,天色尚早,蘇油便去找石通,要拿回定製的東西。
石通見到他:「師傅,你讓我做的東西,看著,像做飯用的?」
蘇油翻看著炒鍋眉開眼笑:「正是!可算是有口好鍋了,不錯不錯,你這竟然是鍛出來的?鑄鍋就可以了嘛……」
石通笑道:「師傅要用的鐵傢伙,可不敢拿鑄鍋糊弄,這是我兩個徒弟一天功夫里敲出來的,你看看可還行?」
蘇油伸手彈了一下鍋邊:「什麼還行,太行了!你給自己這裡也弄一套,改天請你吃好吃的!」
石通叫來徒弟,將一堆物事準備好,拿麻繩穿上,叮叮噹噹給蘇油背去程家老宅。
路過肉鋪,蘇油見掛著一塊板油,便讓夥計取了,切成細條,送到程家後廚。
看了一圈:「沒下水?」
掌柜的出來笑道:「喲,這不是蘇家小少爺嗎?好叫小少爺得知,頭蹄內臟都被八娘收走了。一副給了五十文錢呢!」
蘇油問道:「那你這裡都有啥內臟?」
掌柜的說道:「啊?有人定了一隻淨雞,還有副雞內臟沒扔。」
現在講究的人漸漸多起來了,不但君子遠庖廚,連在家裡殺生都忌諱,於是肉鋪就有了代勞業務。
蘇油說道:「要了,一併送到程家去。多少錢?」
掌柜的說道:「您打我臉!這東西,我要收你錢,那還是人嗎?」
蘇油眯眯笑:「掌柜的還真實在,那我教你一個乖,以後你這裡殺鵝,將鵝羽送到程家,能夠得一筆錢,然後殺雞鴨鵝的時候,先化得半碗鹽水,將血滴入其中,能得到一種吃食,叫血羹,十文錢一碗,應該好賣。」
掌柜的明顯不信,不過臉上還是堆著笑:「那感情好了,這平白一日能多上百文的收入,我得天天給小少爺燒高香!」
蘇油也懶得多說,只告訴他東西送到找程家賬房要錢,便急匆匆地去了。
從後屋穿過甬道來到廚房,蘇油便叫道:「廚子大叔在不?」
廚子大叔搶出廚房來:「怎麼當得起小少爺這麼叫!你叫我周胖子也行,老周也行。」
蘇油笑道:「那就叫你老周了!趕緊趕緊,今天又有新菜式!」
老周得意洋洋:「嘿嘿,史家的廚子這兩天跟我打聽雪鹽的