第六百零六章模範村

    龍首村是如今陝西的小康模範村，也是擁軍模範村，一溜磨坊，主要都在製作軍糧。

    蘇油這次過來，一是帶著石薇出來散散心，二是視察龍首村產業。

    所謂的軍糧一是主食，一是副食。

    主食有三種，一種是小米和麥子為主，攤到鐵鐺上，木棍一刮——其實不用說那麼多，就是後世的煎餅。

    煎餅這個時候就有，渭州有錢人家過年的時候，會將垃圾掃出，在通衢堆成一堆，上面蓋上七張煎餅，這個叫「送窮」。

    不過煎餅對蘇油這個吃米飯長大的人來說有些不太友好，蘇油自己感覺這東西比火邊子牛肉還要耐嚼。

    於是就還有另外一樣主食——饢。

    這東西經過發酵，有酥鬆的空洞，口感比煎餅舒適些，還可以泡湯里吃，也很方便。

    兩樣東西的存放時間可以很久，比如饢烤乾一些，放一年都沒問題。

    還有一種就是炒麵了，這個花了蘇油的大心思，將自己在後世從跑山匠那裡淘到的炒麵配方，尋天師道的師兄們做了加減搞出來的。

    後世志願軍戰士一人一個炒麵袋，能在朝鮮作戰半個月無需補給，這個也是好東西。

    如今有了液壓設備，蘇油的要求當然不止這一點點，商州正在嘗試用炒麵製作壓縮軍糧。

    副食主要是魚類和肉類，除了日常的醃肉鹹魚，如何讓東西好保存還好吃，蘇油也費了不少腦筋。

    比如油肉，這東西作為軍糧也是妥妥的，就是有些費油。

    小腸已經被列為了戰略物資，羊小腸經過處理，是最好的傷口縫合線；豬小腸是做香腸和火腿腸的最佳腸衣材料。

    火腿腸說得好聽，蘇油加了香料，味道也很好，其實就是麵粉調邊角碎料的雜肉醬填充的而已，算是廢物利用。

    龍首村的副食產業，重點是罐頭。

    罐頭是粗糙的陶罐，只在罐口掛了一圈瓷釉，方便密封。

    蓋子是鐵皮鍍錫，裡邊墊了薄薄一層杜仲膠片。

    這東西不能代替橡膠，但是高溫下具備橡膠特性，正好用來做罐頭密封用。

    同樣的設備，在蜀中做的是糖水水果罐頭，魚罐頭；在陝西，那就必須是各類肉罐頭。

    目前龍首村，主要是紅燒牛肉，黃燜羊肉，梅菜豬肉三款。

    將材料做好，加入陶罐，放到大鍋上蒸，然後擰上從開水中取出的蓋子繼續蒸一刻鐘，冷卻後鼓起的蓋子就被吸得凹了下去。

    其實蘇油挺喜歡吃這樣的罐頭，尤其是羊排，罐頭蒸的時候自帶高壓，連骨頭都是酥的。

    軍中漢子們也愛這口，反正蘇油就沒有見過誰吃肉罐頭吐過骨頭。

    往蒸汽騰騰的罐頭車間裡瞅了一眼，蘇油趕緊掉頭。

    車間裡女工們穿得賊少，戴著棉襯底的皮手套，低頭忙碌著，根本就沒注意到門口有人偷窺。

    再來到包裝車間，蘇油對龍首村的生產場景非常滿意，對馮老漢說道：「這個廠一年能給村子帶來多少收益？」

    馮老漢滿臉紅光：「都還沒給探花郎道喜，蕭關大捷，幹得夏狗們哭爹喊娘，再過幾個月小公子生下來，就是雙喜臨門。」

    蘇油笑道：「老馮你這是迎來送往多了，都學會場面話了。」

    馮老漢連連說不敢：「我們的罐頭不貴，一個牛肉的一百文，一個羊肉的五十文，豬肉的便宜，豬肉三十文。」

    說完笑得樂開了花：「可架不住它量大啊！而且有湯有水，賺頭還真不小，今年家家分了十幾貫，剩下的留著做本，我們再搞兩個車間出來。」

    「天神爺呢，不做這個，都不知道東京牛羊肉那麼貴！我就說為啥東京商人喜歡拉牛羊肉的，原來那邊的肉價是我們這邊的好幾倍！」

    蘇油說道：「就這樣牛肉還不是想有就有，開封各縣，家裡死牛官府要問罪的。對了，今年龍首村恢復賦稅，你欠衙門那一屁股債，可該還了。」

    馮老漢不樂意了：「我早兩年就想交了，想著還欠著官府的錢糧，家裡卻堆著糧食，心裡頭怎麼都虛得慌。」

    「去找縣裡打聽，說是官家當年免了渭州四年錢糧，到今年才算完。聽說兩位太后弄了個慈善基金，小老兒想著是不是……」

    蘇油白了他一眼：「可得了吧，綢子都沒穿上改想這些，再等幾年！朝廷召命辦學，村上有小學嗎？」

    馮老漢點頭：「有，有有，俺們村和隔壁牛灣不一樣，我們請的是蜀中先生！」

    「哦？」蘇油來興趣了：「走，看看去！」

    小學是村子裡最好的一座房子，「萬般皆下品，唯有讀書高。」這是刻在宋人骨子裡邊的東西。

    一個年輕的士子正在小書房裡批改作業，見到蘇油過來趕緊起身：「學士魏江，見過學士。」

    說的是汴京官話，口音里還有些蜀音。

    蘇油笑了，用蜀中話說道：「鄉音未改啊，我知道你，你是第一批工作隊的吧？」

    石薇抿嘴笑道：「魏江是第一批工作隊的，還是第一小組，當時住在渠邊磨坊弄機械，有個漂亮姑娘天天給他送飯……」

    蘇油樂了：「估計是姑娘的飯菜做得好，把魏江你留下了？」

    魏江滿臉通紅：「我們……我們發乎情，止……止乎禮，我是回鄉稟告了父母，托……託了大媒才娶到五娘的……」

    蘇油問道：「那你家五娘呢？」

    魏江說道：「她去地里了，麥地長起來後，地裡邊有兔子，她去趕兔子去了。」

    女孩子趕兔子，估計這五娘也潑辣，搞不好還是她主動追的魏江。

    蘇油笑道：「兔子得下套子啊，多嗎？多的話我去弄幾隻。」

    石薇拉了拉蘇油的袖子：「給孩子積福……」

    蘇油咽了一口口水：「兔子禍害麥田，導致糧食產量減少，糧