第三百六十二章沒有醬油的羊蠍子

    李老栓笑道：「我說去二林那邊幫老石探探礦，拴住和大栓死活攔著不讓，這回可算能過過癮了，過幾天咱爺倆好好弄一把，地圖有沒？」

    蘇油樂了：「你老出馬還要看地圖？我以為拴住哥學藝不精才看地圖呢。」

    李老栓吹鬍子瞪眼：「少爺你逗老漢！早年間找礦查水脈，大多數功夫都在白溜腿上了？現在有了地圖還不知道看，那不是憨包娃子嗎？我跟你說這地圖看好了，再找脈就是事半功倍。」

    蘇油笑道：「也是，你老這些年，怕都是只有在地圖上過癮了。」

    李老栓就想拍蘇油腦袋，手舉起來才想起這位如今是好大的官，只好又將手收回來：「還是那麼皮！趕緊去見見其餘鄉親！接下來還有好些事兒呢！」

    蘇油這才跟其餘幾人拱手：「大伙兒來了，我這腰杆就硬了！」

    程家派來的是程三，史家派來的是史大，蘇家派來的竟然是小鼠，只有石家派來的不認識。

    眾人一通少爺小么叔姑祖的亂喊過後，程三才樂呵呵地給蘇油介紹：「別的少爺你都認識，這位是石家後起之秀，石鍮，字玄華。」

    石鍮還是一個十五歲的少年，見到蘇油很興奮：「常聽說姑祖的風采，今日可算是見著當面了。」

    蘇油說道：「少說嘴，跳蹬橋圖紙收到了吧？修得怎樣了？」

    石鍮笑道：「姑祖儘管放心，保證比圖紙漂亮！」

    蘇油有些擔心：「太漂亮沒必要，別把橋下石爬子搞絕種了是正經喲……那玩意兒的味道，嘖嘖嘖……」

    石鍮：「……呃，這個還真不能保證。對了，叔祖托我給你帶來了一包東西，說是你要的零件。」

    蘇油點頭：「是有這事兒，那一會兒送我府里。你大石頭叔如今在商州弄工坊，渭州所需的諸多水力設備，我可就交給你了。」

    石鍮拍著胸脯：「瞧好吧，五金活交給我就錯不了。」

    蘇油這才招呼眾人：「那走，給大家接風，嘗嘗西北風味！」

    種家在渭州城裡有一所大商號，上下兩層帶內院，蘇油老實不客氣的徵用了，這裡就成了四通商號分部的所在，眉州會所，方知味。

    張麒在前頭領著大家朝那裡走去，蘇油在後邊和小鼠說話：「八公還好？五哥六哥肯放你們出來了？要我說蘇家人就該大膽走出眉山，你看張散哥都逛到海上去了……」

    小鼠說道：「八公身體好著了，我看我爹身體都不如他結實，薇兒教了大伙兒一套體操，滿可龍里就八公堅持得好，時間短不覺得有啥，小十年下來就看出好歹了。」

    「就是閒不住，現在成天就是配種豬配飼料，對了，去年八公搞出了一個滿臉褶子的豬種，取名叫獅子頭。」

    蘇油道：「身體好就好啊，獅子頭大黑豬嘛，信里都吹過幾回了……哎呀你身上怎麼這麼香？靠這香囊做工不錯啊！」

    說著就將小鼠身上一個蝙蝠香囊摘了下來：「是龍腦沒錯了……還是緙絲？這是緙絲吧？不錯不錯，小鼠這就算是你給小么叔的見面禮了哈。」

    說完就要往自己身上掛，結果被小鼠一把搶了回去：「這是我新婦臨走時給我的！小么叔你還能少了好東西？」

    蘇油上下打量了小鼠一會，突然飛出一腳：「你小么叔都還單著呢！蘇小鼠！你倒跑前頭去了！你家娘子女紅不錯啊！」

    小鼠嘿嘿笑道：「八娘牽的線，蘇家織造坊的繡娘，每個月拿十貫錢的針線供奉。小么叔你能不能換個稱呼，我如今大名叫蘇輻，表字子程。」

    蘇油就點讚：「這名字沒毛病，老家的傳說里，蝙蝠可不就叫『鹽老鼠』，是老鼠吃多了鹽變的……」

    「車輻的輻！跟九二哥九三哥一個字牌！小么叔你怎麼還那麼皮！」

    「不要計較這些……我就說看著不該這麼順眼才對，原來是人靠衣裝馬靠鞍！正好，我和薇兒結婚的喜服，這回算是有著落了。」

    「真的？那我家娘子這下不得名揚蜀中了？！」

    親不親，故鄉人。叔侄倆你一言我一語，說不完的閒話。

    蘇探花搞美食那是出了名的，歷史上蘇東坡受窮的時候，買一根羊脊骨熬煮之後慢慢嘬著吃的那道菜，被蘇油取來待客了。

    剩下的肉大部分做成手抓肉，蘸椒鹽碟子。

    最好的肥美部分切成薄片，用來涮羊蠍子鍋子。

    鍋子裡沒有放醬油，就是最本味的羊骨加白水，另外放了這一帶頗多的紅棗，姜，蔥把，沙姜，干菇。

    眾人看得面面相覷，程三本著對吃貨少爺的信任，拿羊肉片在鍋子裡一汆，然後在韭菜花蘸料里一裹一嚼，立馬讚不絕口：「好肉！甘香無比，這羊肉怎麼做的？一點膻味都沒有！」

    蘇油笑道：「這個不是做出來的，是長出來的，這渭州一帶，既有山羊，也有綿羊，綿羊除了產毛，還出這種肉。」

    程三笑道：「阿彌這下要開心了，這就是你說的養殖業？」

    蘇油點頭：「對，種麥是來不及了，只好種草，養肉！」

    李老栓說道：「當年二林部的苜蓿還是這一帶帶過去的，如今成了牲畜的主食，這東西好是好，就是在眉山不好種。不挑地它挑太陽！」

    蘇油說道：「二林部苜蓿是秋播，不過如今渭州算好，還有雪壓著，春天雜草不如西南那邊多，能趕在返青之前種上一波，就是除雜草要多花點功夫。」

    李老栓點頭：「那就緩不得了，今晚看圖，明日去渠源勘察，這東西比麥子廢水，不過種得好了，用二林部江陽城的種子，一畝地第一年就能養一頭牛，或者四五隻羊。」

    「等到明年就不用再下種了，一畝地能養兩三頭牛，七八隻羊嘍。少爺準備開多少畝地種這個？」

    蘇油「哈」了一聲：「畝這個量詞在蜀中合用，到了這裡就得換了頃！光渭州一地，平涼、潘原、崇信、華亭、安化五