藥田種良緣 078、天麻火腿雞,震撼
秦宗成原本想挪挪腳直接往桌邊坐的,屁股還沒坐下去,就看到糰子端來了一盆冒著熱氣的水,笑嘻嘻地對他道:「老伯伯,姐姐說過要洗了手才能吃飯哦!」
秦宗成頓時愣住,隨後老臉因為尷尬而發燙,只好假裝輕咳一聲然後拉開凳子蹲下身陪著糰子一起洗手。
糰子把香胰子遞給他,很有耐心地解釋,「這個東西可香了,洗了手一天都是香香的。」
秦宗成接過,抹了點在手上,又湊到鼻尖聞了聞,一時驚奇,「這胰子裡面放了什麼,真的好香啊,我以前怎麼從來沒見過?」
杜曉瑜道:「這是中秋的時候我自己做的,裡面加了點桂花,所以聞起來有香味。」
秦宗成聽得心潮澎湃,「姑娘竟然會自己動手做胰子?」
杜曉瑜點頭,做胰子可比做花生油簡單多了,只需要提前準備一個模型,要實在沒有,拿只小碗代替也成,再把豬胰子洗乾淨搗成糊糊,然後加豆粉和香料拌均勻倒入小碗,等風乾凝凍再取出來就可以用了,並沒有什麼特別之處,只是家人都覺得味道好聞,所以她便多做了幾塊,新宅老宅都有。
這對於他們家來說,已經不是什麼新鮮的物事了。
秦宗成滿臉激動,簡直不知道該說什麼好了,自己竟然遇上了這樣的福星。
杜曉瑜一眼看穿他的小心思,先一步提醒道:「秦老伯,花生油推翻了動物油的時代,而你又是花生油的代表人,將來能有多少利潤,想必不用我給你細算了吧,而這胰子到處都是,不過是往裡面加些花汁而已,做這行的人很快就能想到,您又何必為了這點蠅頭小利往自個身上攬些麻煩活?」
秦宗成一時語塞,他的確是很驚喜杜曉瑜往普通胰子裡放花汁的這個小妙招,但其實不是為了他自己,而是想把這事兒交給他爹。
別看秦氏一族在京城的地位不低,但其實那只是沾了恩國公秦宗元的光,要單看他們這些旁支的話,跟嫡系之間的差距可不是一星半點。
他也想找個機會在他爹面前表現表現,要是能讓他們這一支壯大起來,那就更好了。
不過杜姑娘說得對,只要把全部心思放在花生油上把這東西做好了,將來必然能帶來巨額利潤,又何必被眼前這點蠅頭小利給絆住了腳。
「是老夫眼皮子淺,讓姑娘見笑了。」秦宗成洗了手,接過糰子細心遞來的干毛巾擦了手,這才轉身看著杜曉瑜,很不好意思地說道。
杜曉瑜回以一笑,「秦老伯是商人,我能理解你。」
秦宗成頓時心下一暖,同時又覺得有些無地自容,怎麼他一個幾十歲的中年人竟然會在一個十三四歲的小姑娘面前屢屢失態,她一個能當自己女兒的人處理起事情來竟然比自己還要穩重,這讓秦宗成很受傷。
杜曉瑜當然不知道他心中所想,只是笑著招呼,「秦老伯,快坐下吃飯吧!」
秦宗成回過神來,發現丁文志已經進了堂屋坐在他對面,胡氏也落了座,就杜曉瑜和廉氏兩個站著給每個人面前的小碗裡盛了半碗湯。
秦宗成端起來喝了一口,頓時驚呼,「這是什麼湯?」
杜曉瑜微笑,「雞湯。」
「不可能!」秦宗成大聲道:「雞湯哪有這麼好喝的?」
早前胡氏留他吃完飯說要殺雞招待的時候,秦宗成壓根沒放在心上,他們家在府城,雖然比不得京城富戶,但那府城裡有些什麼好吃的,他基本都嘗過,一隻雞而已,無非就是蒸,煮,炸,烤,燒這幾種做法罷了,更何況這是農家,他也沒指望她們能把雞做出什麼香味來,只是想賣杜曉瑜一個面子在這裡留一晚上而已。
但讓他意外的是,這入口的雞湯實在是太香濃美味了,喝了第一口就不想停下來。
「雞湯裡面放了點東西。」杜曉瑜指著桌上那一大碗雞肉,緩緩解釋,「前幾天我爹挖到了天麻,但他自己不知道,險些給扔了,幸好我跟著鎮上的大夫學習過幾天,認識一些基本的草藥,看出來這是天麻,就給留了下來,正巧今天秦老伯您來了,就想著拿出來招待您,便用來燉雞了,除了天麻,裡面還放了去年醃的火腿薄片兒,這道菜叫天麻火腿雞,不僅味道香濃,對身體也是很有好處的,您要是喜歡的話,就多吃一些。」
秦宗成聽完,不自覺地咽了咽口水,急急忙忙喝了碗