蔬香門第 第三百零三章 叮囑
「茄子不錯,又圓又大,掐著嫩嫩的,用來做紅燒茄子,不知道味道會怎樣?」
一大早,林族便提著精緻的菜籃先去了圓茄子的那小片菜畦。看著一個個拳頭大小的黑紫色油光錚亮的 ,挑了幾隻大個兒的,摘下兩隻。順手將指甲輕輕地掐了掐,很嫩。這樣肉質肥美,鮮嫩的茄子做紅燒茄子應該是最好的吧。前些天她本來準備試一試的,只是要去都城給金小光送西紅柿,沒顧得上。倒是不知道她送去質子府的那幾隻被怎樣吃了。這種茄子蒸著是不好吃的。
她提著籃子躲著茄子秧,辣椒,以及有可能踩到的的各種蔬菜,來到西紅柿地邊彎腰摘下一隻,然後很輕捷的就跳到了菜園外的小徑上。在菜園邊的田埂上拔下一頭蒜。
正好掐下幾把韭菜花兒的菜二娘子笑微微的走了過來,說:「株兒。你種的這種茄子怎麼是圓的,蒸起來要切成片的吧。不知道好吃不好吃。「
林株舉了舉籃子說:「娘,這種茄子是炒著吃的。我們那邊種的以前的才是蒸著吃的。這種圓茄子炒起來好吃,蒸起來一點沒不好吃,味道入不進去,還木木的。「
菜二娘子對女兒是百分之百的信賴,女兒說這種茄子炒著好吃,。那就一定好吃。
她說:「有這種炒著好吃的茄子,是不是先給府上送過去,先請老太君嘗嘗。「
燕府老太君可是燕府最大的權威,如果得到她的認可。那該多有面子。
林株說:「娘,我們先嘗嘗,如果真的好吃,再給府上送去請老太君品嘗。「
林株將茄子拿去廚房,菜二娘子忙跟著一起進來幫她洗乾淨茄子西紅柿,看著紅的很可愛的西紅柿說:「株兒,不是說這種果子很貴的麼?我們不吃了,留著給金公子送去。「
這種新種出來的果子般的蔬菜,很值錢。他們偷偷地將這些蔬菜用來賺錢,而沒有先送去燕府,已經是很不地道了,她認為這每一隻都很金貴、。
林株知道她的想法。說:「娘,其實也不是我們對主人家不忠。只因為這種蔬菜據說是有毒的,我的在外面試驗好了,再給府上送去。它貴是貴,也不是說我們就不能吃。「
菜二娘子一聽更是嚇得面如土色。這種蔬菜看起來好看,原來是有毒的。有毒的東西怎麼敢給金公子吃呢?他可是個大官。
她結結巴巴的說:「株兒啊。有毒的東西怎麼敢給金公子送去?好了好了,這銀子我們也不掙了,快將這些東東西拔出來扔了吧。我們可不能害人啊。」
當然不害人,誰會去害人呢?這個娘也太膽小了。
她笑嘻嘻的攬著菜二娘子的肩頭說:「娘,瞧你嚇得那樣。女兒都試過了,這西紅柿啊雖然有點酸,但是沒有毒性。所以才敢給金公子吃的。不過呢女兒覺得金公子年輕身體強壯,可以多試試,保險。老太君年紀大了。萬一哪裡不好,就不好說了。總之娘,女兒就算是自己毒死也不會害別人的。女兒同娘一樣很善良的。」
說完拿起刀將圓溜溜的茄子很認真的切成滾刀式的塊兒,泡進涼水裡。又將西紅柿也切成塊。切了幾片蒜生薑。
然後生火。
先用熱油將茄子煎軟和了。
又將平時根本捨不得吃藏起來的白糖醬油調料醋的調了汁。
再將一點油放進鍋里,將蒜瓣生薑炒了炒,先將西紅柿塊放了進去,過了一會放進煎軟和的茄子塊,最後將調好的汁液放了進去。
燉了一會兒。
出鍋。竟然看起來油汪汪軟乎乎的黑油油的紅彤彤的賣相很不錯。
她拿起筷子夾了一塊嘗了嘗,味道很不錯。
她又拍了幾根黃瓜,。加了點青辣椒蒜瓣醋鹽,調料拌好了,拿來幾隻大饅頭說了聲:「午飯搞定。」
她剛剛將飯菜端上桌面,正準備說找爹回來吃飯。就看見清瘦的金九少爺在菜二的陪同下走了進來。原來菜二剛才去斜莊坑看還在生病的林張氏,回來的時候正巧遇上剛走出門的金九少爺,寒暄幾句,得知他還沒吃午飯,便請他來菜園吃飯。
金九少爺也不客氣,
金九少爺很大氣的坐在了桌前。看了看桌上的菜說:「菜做的不錯啊。」
他沒認出紅燒茄子是什麼菜,也不好問,不過看起來很不錯,不像是一般百姓家的菜。
菜二嘿嘿笑著說:「九少爺,家常便飯,家常便飯。九少爺再等等,讓賤內再做幾個菜。我們這別的沒有,這個時候菜多的是。」
別的沒什麼把握,但是他對妻子做的飯菜是很自豪的。那可是受到金公子無憂公子金臻少爺認可的。
說完對端來茶水的林株說:「去,讓你娘多做幾個菜。給金九少爺嘗嘗。」
林株笑著說:」爹,不用你操心。您就陪九少爺坐坐,菜一會兒就好。 」
金九少爺也是個大好人,而且看起來是知道她同金臻少爺關係的人。現在林雲還住在那邊,是得好好招待招待。
她很快去了菜園,什麼辣椒豆角毛豆。,芹菜萵筍的摘了一大籃子。
回到廚房同菜二娘子一起,做了干煸豆角,醋溜瓠子。清炒筍片,清炒芹菜,還煮了點鹽水毛豆。
做完了這些,她看了看,顏色有點單調。
又去地里拔了幾根胡蘿蔔,勺勺菜。
不大工夫,就擺滿了一桌子的各色素菜。
不用吃看起來就很舒服。
金九少爺笑了笑說:「菜二嬸子,株兒,你們的手藝還真不錯,不用吃只是看著都舒坦。「
他在菜二的陪同下。慢慢的逐一品嘗,兩人一邊閒聊一邊吃,竟然將所有的菜都吃的見了底,
菜二娘子林株心裡高興,很快的收拾了碗,林株笑嘻嘻的說:「娘,好了。茄子可以送去府上了,金九少爺說好吃一定錯不了,娘,明兒早上就給府上送去。 」
他們一般都是早上給府上採摘一整天的疏菜。早上的看起來也新鮮水靈。一
菜二娘子說:」好,就這樣。株,兒你真是能幹,上次的蘑菇韭黃老太君就高興的不得了,、賞了我們