花重錦官城 第160章_頁3
油,油溫升高,放入肉沫,翻炒至變色。
5、放入酸豆角、姜、紅椒、蒜、翻炒。
6、調入適量的鹽、雞精,花椒粉炒均勻,翻炒至鍋中水份變干。關火,出鍋前淋一點香油,即可。
小貼士:
1,肉翻炒的時間不要過久,否則肉會變老
2,肉醃製十五分鐘入味
3,酸豆角可以直接買現成的
做法:
1、瘦肉洗淨後需要剁碎,不要剁的像肉餡一樣,要有小顆粒那樣的最好,酸豇豆要清洗一下。
2、豇豆切成細小的丁,就用醃製豇豆的薑片和紅椒,都切碎。蒜切碎。
3、切好的肉用少許料酒和生抽拌勻醃製一下。
4、熱鍋倒油,油溫升高,放入肉沫,翻炒至變色。
5、放入酸豆角、姜、紅椒、蒜、翻炒。
6、調入適量的鹽、雞精,花椒粉炒均勻,翻炒至鍋中水份變干。關火,出鍋前淋一點香油,即可。
酸豆角炒肉沫
酸豆角炒肉沫
小貼士:
1,肉翻炒的時間不要過久,否則肉會變老
2,肉醃製十五分鐘入味
3,酸豆角可以直接買現成的
做法:
1、瘦肉洗淨後需要剁碎,不要剁的像肉餡一樣,要有小顆粒那樣的最好,酸豇豆要清洗一下。
2、豇豆切成細小的丁,就用醃製豇豆的薑片和紅椒,都切碎。蒜切碎。
3、切好的肉用少許料酒和生抽拌勻醃製一下。
4、熱鍋倒油,油溫升高,放入肉沫,翻炒至變色。
5、放入酸豆角、姜、紅椒、蒜、翻炒。
6、調入適量的鹽、雞精,花椒粉炒均勻,翻炒至鍋中水份變干。關火,出鍋前淋一點香油,即可。
酸豆角炒肉沫
酸豆角炒肉沫
小貼士:
1,肉翻炒的時間不要過久,否則肉會變老
2,肉醃製十五分鐘入味
3,酸豆角可以直接買現成的
做法:
1、瘦肉洗淨後需要剁碎,不要剁的像肉餡一樣,要有小顆粒那樣的最好,酸豇豆要清洗一下。
2、豇豆切成細小的丁,就用醃製豇豆的薑片和紅椒,都切碎。蒜切碎。
3、切好的肉用少許料酒和生抽拌勻醃製一下。
4、熱鍋倒油,油溫升高,放入肉沫,翻炒至變色。
5、放入酸豆角、姜、紅椒、蒜、翻炒。
6、調入適量的鹽、雞精,花椒粉炒均勻,翻炒至鍋中水份變干。關火,出鍋前淋一點香油,即可。
酸豆角炒肉沫
酸豆角炒肉沫
小貼士:
1,肉翻炒的時間不要過久,否則肉會變老
2,肉醃製十五分鐘入味
3,酸豆角可以直接買現成的