「這裡就是議會大廈，bb上的首相質詢就是在下議院召開……」愛麗絲用手指著眼前標準哥德式建築，可惜道：「我挺喜歡卡梅倫，難得選出一個帥氣首相，結果沒幹幾天就因為脫歐後任性辭職，也再也看不到他坐在下議院激烈辯論的模樣。筆神閣 www.bishenge。com」

    「每年首相質詢在下個月，到時候任何民眾都可以進來旁聽，外國人也不例外，而且無需門票……」

    莊臣很感興趣，這就相當於人民大會堂，必須要感受一下。走進大廈，先從上議院再到下議院，上議院富麗堂皇，下議院樸實莊重。

    下議院雖然面積比上議院小、裝飾比上議院樸素，但經常上演眾多英國德雲社撕逼大戰，遙想當年卡梅倫這個機智的bo在這間屋子用幽默的話語拆過多少次工黨的台。

    從議會出來，抬頭就是大本鐘，雖然如今因為修繕而暫時無法聽到它的鐘聲，但依舊不妨礙欣賞它華麗的哥德式建築，金光閃閃的外衣，不論是在塔的身下還是高空，60度，都有它獨特的魅力。

    這裡既是人們慶祝新年的地方，也是紀念過去的地方，在泰晤士河，誰也無法忽視它強烈的存在感。

    兩邊走的太累，直接做遊輪，從碼頭出發，一路經過幾個重要景點的停靠點，最終駛向格林尼治。站在船頭，兩岸的風光盡收眼底，從古羅馬時期的建築到充滿現代氣息的倫敦眼。

    穿過一座鋼筋吊橋，叫千禧橋，將南岸與城區連通，只供行人通行。像泰晤士河上的一條銀帶，比起河上那些古老雄偉的大橋，輕巧纖細的造型顯得格外與眾不同。

    愛麗絲介紹：「這裡就是哈利波特與混血王》影片開頭出現搖搖欲墜的驚險場景，食死徒入侵到麻瓜界大鬧一場，戲中摧毀的橋就是這裡！」

    莊臣不置與否，現在到處都是電影取景地，但凡有座山，山下有個湖，就沒有導演看不上的地。

    前方是聖保羅教堂，號稱巴洛克風格的圓頂教堂如烈焰中的鳳凰涅槃，從泰河上便能一窺其華麗的穹頂，說白了就是一個大光頭。

    下船慢慢向北步行，經過考文特花園，剛開始以為真是公園，結果發現竟然是一個老牌市場。一片喧囂熱鬧又充滿藝術氣息。

    這裡原本是最大蔬果花卉批發市場，人們在露天廣場上喝著啤酒，典型古羅馬風情集市因為有了人和啤酒，變得更接地氣。

    很多人喜歡在街邊點杯啤酒，配著三明治，看一場街頭表演，再奇怪的搭配都會被這裡包容。

    累的要死，來到the roseber lounge，品品正宗皇室下午茶。

    下午茶在這個國家，絕對是身份象徵、高端社交方式，甚至是最標誌性的英倫生活。唐頓莊園貴族d們打扮漂亮，坐在撒滿陽光的露天草坪上或者裝潢奢華的莊園中，在精心布置的餐桌上，享用精緻擺盤的下午茶的場景……

    將流傳百年上流社會的日常生活展現得淋漓盡致，不由感嘆年輕只是一時，優雅卻是一輩子的。

    愛麗絲說當年英國貴族都住鄉下莊園，早餐吃得非常豐盛，午餐則相對簡便，但正式晚餐要到晚上8點才開始。

    下午茶的發明者是閒得蛋疼的公爵夫人安娜瑪麗亞，經常在下午三四點感到飢腸轆轆，於是下午安排女僕備好麵包、奶油、茶，邀請三五知己，堂而皇之地侃大山，聊八卦、服飾、購物、緋聞。

    後來越傳越邪乎，所有名媛仕女趨之若鶩，好像不喝點就不是貴婦一樣。下午茶風靡全世界，就連美國上流社會女性也學，在紐約的五星酒店享用下午茶。

    這家名氣越來越大，開始吸引到王室成員預訂，之後女王親自出現打卡。主廚為老太太服務22年，就連威廉王子夫婦的婚宴交給他操辦。

    點伯爵紅茶，老太太最喜歡的一款。在國內講究冬喝普洱夏喝龍井，但在這裡只能是紅茶。也許是和英國天氣有關，陰冷有雨的一年四季都很像秋冬。

    愛麗絲倒是輕車熟路，紅茶里加牛奶還是加檸檬的問題，完全看個人口味。喜歡小清新就選檸檬片，喜歡濃密厚重的感覺就加淡奶油。

    通常先倒茶，再放其他的東西，茶也不能到太滿。據說白金漢宮的下午茶，天氣適宜的季節，直接被安排在花園裡，王子們還會打馬球助興。

    所有大大小小盤子上桌，幾百年固定就是老三樣：最下層是咸口味的手指三明治，第二層是經典英式鬆餅——司康。

    第三層是甜品蛋糕：如水果塔、海綿蛋糕。口感上從下往上由咸到甜依次過度，至於那些時髦的馬卡龍、閃電泡芙，其實都上不了經典傳統的大雅之堂。

    曾經一個叫illia hason的裝逼禮儀大師特別提出，杯子蛋糕，這種很流行的甜點是絕對不能出現在高逼格的下午茶擺盤中的！

    那就感覺就好像一盤臭豆腐，堂而皇之出現在滿漢全席上。

    就算它是王致和，

    也不行！

    優雅的拿起點心，吃的順序也是從下往上來吃。深受王室喜歡的點心包括蜂蜜和奶油做的海綿蛋糕、水果蛋糕以及夾有煙熏三文魚和火腿的三明治。

    尤其是司康，一種英式鬆餅，如果沒有它的下午茶，就像沒有刀叉的晚宴。也不知道為什麼，這種神奇的食物在下午茶中享有神一樣的存在。

    咬一口，好的司康餅看起來外表很硬，吃起來卻無比鬆軟。吃的時候一定要用手掰，不能用刀切，能否用手輕鬆掰開是衡量一隻司康品質優劣的最高標準。

    既然喝茶，茶當然是主角。直接沖泡茶葉，再用茶漏過濾掉茶渣，倒入杯中飲用。透明的玻璃茶壺，當熱水傾注而下，可以看到在水中慢慢蘊開的茶葉尖輕舞飛揚……

    倒茶時，根據不同茶具，先後順序也有不同。若是骨瓷杯，先倒入冷牛奶後再倒紅茶，普通茶杯則可先倒茶再倒牛奶或檸檬。

    倒入杯中大約2/的空間正好，再用茶匙前後移動攪拌，千萬不要直接轉圈，也要避免茶匙碰到杯壁發出聲響，跟切牛排刀子摩擦盤子一樣丟臉。

    愛麗