王瑩大姐在嘗完李瑞做出來的海鮮爆三樣之後，又從廚房裡自己熱了兩個饅頭，

    在廚子面前一頓狂炫。

    她吃飯的時候不忘說上兩句：

    「好長時間沒吃到這麼好吃的爆三樣了。」

    「來，你也吃點。」

    李瑞沒有接受王瑩的邀請。

    主要是他覺得自己上桌的話，不一定插得進去筷子。

    「沒事，我早上吃過飯了，大姐你慢點吃。」

    王瑩一邊吃，一邊表示了對李瑞手藝的極大認可：

    「小伙子好好干，我吃完了給你買菜去。」

    李瑞看了看店裡也沒有其他員工在了，沒想到這位大姐竟然這麼放心自己一個人在店裡。

    不過他也有一個小問題：

    「大姐，咱這小飯店沒有在廚房幫忙的人嗎？」

    「我呀，」王瑩拍了拍胸脯：「咱店裡生意很一般，我平時自己都忙得過來。」

    李瑞看這位大姐，對自己店裡生意冷清也不以為意的樣子，一定是拆遷給了她很大的底氣。

    他繼續問道：

    「店裡平時有幾桌客人？」

    王瑩：「也就中午一陣，有人過來吃碗麵條，要不是我爸非要我過來，我早不幹了。」

    「不過你放心，工資少不了你的，按提成算的。」

    李瑞點點頭。

    工資倒還好說。

    廚子和老闆都是不差錢的人。

    但現在看起來，小店本身的客源是不足以滿足任務需要的。

    他準備今天先試試水。

    「王姐，咱今天中午就先試一試好了。」

    隨後李瑞來到櫃檯前，

    將菜單拿出來，用櫃檯上的橡皮，把幾道已經熟練掌握做法的菜品上面的斜線擦掉，又添上了幾道拿手小菜。

    「大姐，今天就準備這幾道菜所需要的食材就可以了。」

    王瑩接過菜單掃了一眼：

    「軟炸龍骨、海鮮爆三樣、燒茄子、回鍋肉、涼菜.」

    李瑞補充道：「還用我把具體的菜寫出來嗎？」

    王瑩痛快地揮了揮手：

    「這點小事我還是沒問題的，沒吃過豬肉，還沒見過豬跑嗎。」

    李瑞：「大姐你如果去幸福里菜市場的話，可以找賣肉的老金和賣水產的尤大海，提我名字應該管點用。」

    「行，正好離的不遠。」

    「小伙子你就好好看店吧。」

    大姐興致勃勃的，拿了車鑰匙後便去買菜了。

    李瑞回到廚房，將廚具、調味料擺放到順手的位置。

    忽然覺得，自己不當老闆的話，也確實少了很多需要操心的事情。

    沒過多長時間，王瑩買菜回來。

    李瑞跟著一塊把肉、菜、海鮮提到廚房。

    王瑩：「小李，你別說，那菜市場的人還挺給面子的。」

    李瑞笑道：「都是熟人，他們攤上賣的東西，我用著放心一些。」

    兩人在廚房裡忙活著，

    第一桌顧客也到了。

    幾個人是同事，剛剛結束了外出的工作，回單位吃飯時間又有點來不及，所以帶頭的陸雄，準備請大夥簡單吃一頓。

    「老闆娘，來三碗打滷面。」

    另外兩人明顯還不太餓：

    「要不等一等吧，陸哥，十一點吃中午飯是不是太早。」

    帶頭的陸雄開起玩笑：

    「誒，就是等你們不餓的時候，才請你們吃飯呢。」

    不過今天王瑩卻將菜