美食從麻婆豆腐開始 第749章 滷味大蓋飯(求月票)
更新:01-22 01:47 作者:愛喝陳醋 分類:都市小說
之前陳年和小花說的是遲點來就行,畢竟滷肉也不需要太早賣,就算自己五點多到了這邊,再怎麼也要四五個小時才能把肉滷好。茶壺小說網 www.chahu123.com
雖然說有更快更簡便的方法,但陳年倒也不急在這一時。
只不過小花九點左右的時候就來了。
這時店內剛好結束了早餐的營業。
「老闆,我來了。」
「嗯,之前讓你帶的那些東西帶了嗎?」
「帶了的。」俞小花說道,然後解下背上的書包,從裡面把各種複印件都拿了出來,當然還有她的健康證。
這時陳年才看到小花的書包還是粉色的,上面印著卡通圖案,再加上小花雖然有著一米六的身高,但加上臉卻像一米五一樣,因此看起來好像個小學生。
接過這些東西之後,陳年先將它們放在桌上,然後就帶著小花去認識店裡的眾人。
「小花,這是我媽,叫馮紅紅。」
「紅紅阿姨好,我叫俞小花。」
「你好你好,伱今天剛來,要是有不懂的東西隨便問我們誰都行。」
陳年繼續介紹:「這個是溫阿姨,主要負責洗碗和上菜。」
小花兒又乖巧的說了一句溫阿姨好。
陳年又帶著小花來到廚房之內,分別介紹了眾人,眾人看到小花皆是眼前一亮,畢竟有這麼一名小美女在店裡工作,也足夠讓人賞心悅目了。
這倒不是說他們之中除了李挺外都有女朋友或者是老婆就不能再看別的女孩,只是相比起男人來說,可愛的小女生確實能讓人心情愉悅。
「他們之中除了何海都比你大,叫他們哥就好了,至於何海的話你隨便看著叫就行。」
但小花還是挨著一個一個的都叫了哥。
「好了,從今天開始咱們店裡就又多了一名員工,到時候有什麼能幫的就多幫著點,畢竟小花是女孩子,知道了嗎?」
「放心吧,師父。」眾人齊刷刷的點頭。
最後陳年才帶著小花來到她的工作間。
「以後你主要就是在這裡工作,現在鍋里煮著的這些東西就是我們中午要賣的,如果有客人點單的話,你紅紅阿姨或者是紅霞阿姨,會把單子拿到你這邊來,你要做的就是按照單子上的內容把他們分裝好,到時候他們兩個會來取。」
「好的老闆。」
「還有就是這邊有一個窗口,如果外面有人要買的話,你也稱給他們,到時候客人買了,你就用盒子裝給他們,然後在外面套上塑膠袋。
如果客人們有要求切開的話,你就幫他們都切開再裝進盒子裡,總之每一樣東西的價格牆上都有,你可以先記一下,免得到時候忘記。」
「好的老闆。」
「稱你會用嗎?」
「這個我好像不太會。」
「沒事的,我教你。」
隨後陳年又教了俞小花稱怎麼用,在稱重的時候怎麼去皮,還有就是牆上的價格都是以個或者是斤來標示的,但在稱的時候就需要以公斤來稱。
免得到時候客人在這方面有疑問,感覺多給他稱了。
「對了老闆,還有一件事就是我之前在買辣鴨脖的時候,經常都是我要十五他們都會給我拿二十多,但我有時候不好意思說就那樣買了,我們到時候也要這樣做嘛?這樣還可以多賣一些。」
陳年聽到這話搖了搖頭:「不不不!千萬不要這樣,客人要買多少就給他們稱多少,如果他們沒有說,你這邊也要問清楚,儘量不要給他們多稱。
畢竟來我們這邊的要麼是一些遊客,要麼就是一些街坊鄰居,如果稱出來有零頭的話,就給他們把零頭抹了,但如果是七毛八毛這樣的話,就問他們再加一點湊個整行不行,如果他們同意就給他們再加一點,如果不同意就算個五毛錢之類的,總之我們這邊可以少一些,但千萬不要給他們多加。」
「知道了老闆。」
「嗯,那你先在這邊熟悉一下,如果要喝水的話就到外面去接,或者拿個杯子到隔壁去接酸梅湯也行,隔壁的蛋糕店是我姐在開著的,等一下我再帶你過去和她認識一下。
上廁所可