美食從和面開始 第1067章 鍋燒肘子【求票】
更新:09-13 03:17 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
剛剛徐拙還在擔心被熊仔報復的事兒,沒想到居然來這麼快。
這隻傻貓不僅準確找到了自己打遊戲的地方,而且還在電腦椅上美美的撒了泡尿。
徐拙一陣無語,卻也無可奈何。
他先去換了身衣服,然後洗了個澡,順便把這個有味兒的電腦椅搬到樓下扔到了垃圾箱裡。
之所以扔掉,而不是湊合用,主要有兩個原因。
第一,這玩意兒沒法洗,就算拿到陽台上曬乾了也會有味兒,不僅坐的時候熏人,而且還會沾到衣服上。
到時候穿著帶有尿騷味兒的衣服出門,不知道的還以為身體有啥毛病呢。
另一個原因就是,貓這玩意兒在哪撒尿之後,就會養成習慣,跟撓沙發會撿著一個地方撓一個道理。
假如不把椅子扔掉,上面還留著它的味道,那以後熊仔想撒尿的時候就會循著味兒跑過來,把電腦椅當成廁所來用。
總之,打算養貓就得做好這種準備。
徐拙把電腦椅扔到樓下後,也沒有玩遊戲的心思了。
而且這種事兒去教訓熊仔的話,它應該會覺得莫名其妙,因為貓的記憶很短,這種事情必須正在發生時候制止才有效。
事情過去之後,它就會忘到一邊,再教訓的話,它只會覺得莫名其妙,甚至會生出離家出走的念頭。
這些都是中午吃飯的時候老太太說的,徐拙全都記了下來。
坐在客廳的沙發上,看著若無其事在地毯上摟著自己的玩具魚打滾的熊仔,徐拙現在總算體會到了養貓人說的那句話:
養貓,等於養了個祖宗。
掏出手機,徐拙先在網上買了個同款的電腦椅。
不過為了防止熊仔再次上去撒尿,他換了個顏色,並且打算電腦椅到貨後就用橘子皮在上面擦一下。
絕大部分貓咪都討厭橘子皮的味道,所以徐拙要未雨綢繆。
等到肘子晾涼之後,徐拙來到廚房,根據教程開始切肘子。
這一步是要把肘子切成厚片,這樣更容易蒸透,到炸的時候也不用再改刀了。
肘子的厚片差不多在一厘米左右,畢竟最後要進行炸制,所以不能太薄了,免得到時候肉會被炸碎。
店裡採購的肘子都不大,一個肘子也就切十幾片左右。
切好的肘子先放進盆里,然後往盆里放入準備好的蔥薑絲以及老抽生抽等調料。
這一步主要是讓肘子進一步入味兒,同時彌補剛剛滷製時候味道的不足。
味道調好之後,徐拙先把這些肘子肉放在盆里醃製了半個小時,然後拿來幾個深一些的盤子,把這些肘子肉全部肉皮朝下放進去。
全部裝盤之後,徐拙就把家裡的多層蒸鍋拿出來,開始蒸肉。
肉有點多,一個蒸鍋里放不下,徐拙又把另一個蒸鍋也拿出來,才算是勉強把肉放了進去。
接著,就是漫長的等待了。
教程上說這些肉要蒸一個小時才行,考慮到家庭氣灶的火力不足,加上蒸的肉實在是多,徐拙決定把蒸製的時間延長到一個半小時。
這樣,應該就能把肉徹底蒸透了。
一個半小時,徐拙不可能一直在廚房守著,這會兒書房沒了電腦椅,他也沒法打遊戲,所以只得坐在沙發上玩手機。
順便守著還沒適應新家的熊仔,省得這傢伙拆家。
結果徐拙從廚房出來沒多久,熊仔就探頭探腦的湊到了廚房門口。
沒敢往裡進,但也沒離開,時不時就直起身子往廚房裡面打量,小小的腦袋裡充滿了大大的疑問。
怪不得都說好奇心害死貓呢,這玩意兒的好奇心確實強。
剛被燙過還不到一小時呢,這就湊過來了,看來它不把廚房探索一遍是不罷休的。
終於,熊仔邁出了前往廚房的第一步,不過它隨即又退了回來。
扭臉看了看徐拙,不知道是有了信心還是怎麼,它再次小心翼翼的進入到了廚房。
越往裡走,步子邁得越大,估計是發現沒有危險了。
在廚房的地上轉一圈之後,它又扒拉著垃圾桶看了看,接著,把目光瞄向了