美食從和面開始 第1035章 超級大粽子【求票】
更新:09-13 03:17 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
粽子好做,徐拙雖然沒有技能,但是對於這種簡單的食物還是比較得心應手的。
就是得看袁康的個人喜好。
畢竟粽子有白粽子、甜粽子、咸粽子、肉粽子等分類。
每種分類都有大批擁躉。
特別是甜鹹黨,每到端午節,必會在微博上殺得血雨腥風,雙方各不相讓。
甜鹹黨的爭端由來已久,從豆漿到豆腐腦,再到粥和粽子等等,都成了甜鹹黨正面對決的戰場。
所以在做粽子之前,徐拙得先問問袁康是哪個黨派的。
假如是甜黨那就做甜粽子,假如是咸黨就做咸粽子。
當然了,徐拙更希望他是個騎牆派,就是只要好吃,什麼口味都來者不拒的那種。
因為徐老闆也是這類人。
口味兒在好吃麵前一文不值,只要好吃,甜鹹有區別嗎?
當然了,徐拙這種騎牆派,在甜黨和咸黨眼中,同樣也是異端。
「袁康,你喜歡吃咸粽子還是甜粽子?」
袁康喝了一口羊肉湯:「我喜歡吃白粽子,蘸著糖或就著菜吃都可以的那種。」
得嘞,搞定!
所有粽子中,徐拙最喜歡做的就是白粽子。
無他,簡單而已。
別的粽子,不管什麼口味兒的,做起來都多少有些麻煩。
特別是肉粽子,不僅要浸泡糯米,還得提前把肉醃製好,端得麻煩。
但是白粽子就不一樣了,只要把糯米泡好,就能直接包,甚至連點綴用的大紅棗都不用往裡面放。
現在端午節還沒到,徐拙打算再等等才做粽子。
等過節時候再吃,這不更有節日氣氛嘛。
而且到時候多做幾種口味的,什麼鹹的甜的臘肉的排骨的,甚至還有把整隻雞包進去的廣西靈山大粽子,全都做出來試試。
最近不上線,所以只能在線下找點樂趣。
南方人包粽子其實和北方人包餃子一樣,不僅僅是做美食,同時也是一種社交。
在北方,最熱鬧的就是逢年過節走親戚時候,全家人一塊兒動手包餃子,一邊包一邊聊著家長里短,氣氛非常好。
在南方,包粽子和做年糕時候也差不多是這種情況。
大家坐在一塊兒,一邊包一邊聊天,熱熱鬧鬧的很是讓人嚮往。
所有粽子中,徐拙最感興趣的就是把整隻雞包進去的那種大粽子了,據說雞肚子裡面還要塞入五花肉餡或者臘肉等,個頭跟枕頭一樣。
這麼大的粽子足夠一家人吃了,想想就讓人……
嘴饞倒不至於,就是很想見識見識。
以前聽郭德綱的相聲,說于謙家包粽子都是半噸起步。
雖然廣西那邊的大粽子沒有半噸那麼誇張,但也差不多有十來斤左右。
這分量在粽子界,可謂鶴立雞群般的存在,光看這分量就讓人無限好奇,總想買一個嘗嘗。
不過在中原這邊,買是不好買的,因為全省城估計也找不到賣家。
但是網上買的話,又擔心郵寄什麼的不新鮮。
所以徐拙想自己動手做。
一想到那麼大的粽子徐拙就發愁,先不說用店裡的那口鍋去煮,光包這個粽子要用到的粽葉,估計就……
「那種粽子用的是芭蕉葉,你用粽葉包的話,那得包多少層啊?」
袁康把碗裡最後一口羊肉湯喝完,然後一抹嘴,把徐拙的手機遞了過來。
「把指紋鎖關了,另外你的畢業證找出來給我,剩下的事兒就別管了,好好琢磨琢磨那個大粽子怎麼包就行,被你這麼一嘮叨,我也想嘗嘗了。」
徐拙把指紋鎖關掉,又開車回家把自己的畢業證翻出來,剩下的事兒就交給了袁康處理。
要擱之前,袁康還真不敢打包票能處理好。
但是公司整合之後,處理這種事兒就簡單了很多。
首先是挑個適合的時間發布徐拙的畢業證照片,再態度誠懇的說一下自己的過往,讓大家不要學習。
然後就用小號發一些鼓勵或者支持的話,再點讚把這種評論給頂上去