反正任務完成已經是板上釘釘的事兒了，所以徐拙就變得放鬆起來。

    這一放鬆，加上今天朋友們都在，所以就想露一手。

    「說吧，晚上你們想吃什麼，吃什麼我就給你們做什麼，」徐老闆很大氣的沖幾位好友說道。

    結果李浩他們還在構思的時候，袁康這個不見外的人卻先開口了。

    「徐拙，你能不能給我做一下山西的腐乳肉啊？我好久沒吃過了，這邊幾個山西菜館做的也不咋正宗，沒在太原上學時候吃的好吃。」

    腐乳肉？

    他要不說，徐拙都快忘了自己還有這個技能。

    既然如此，不如今天就做一下，正好也調劑一下口味兒。

    對於這個提議，李浩舉雙手表示贊成。

    剛剛的接風宴上，幾道火辣的湘菜讓李浩又想起了上次在蓉城被麻辣支配的恐懼了，所以一聽說有腐乳肉，他自然是贊成的。

    晚上什麼不重要，重要的是得有一道不辣的菜品。

    定下來之後，徐拙就溜達著去廚房準備。

    其實腐乳肉這道菜全國很多地方都有，不過做法略有詫異。

    在南方，大多數腐乳肉都是用燉肉或者燜肉的方式來做的，而山西中原一帶，則是把腐乳肉以蒸的方式做成了扣碗。

    原本就算是蒸肉，也難不倒湘菜師傅的，畢竟這是一道比較家常的菜。

    但是袁康這貨在湘滿樓沒啥人緣，加上他老喜歡貶低湘菜，所以就沒人幫他做了。

    今天徐拙來做的話，倒是滿足了他的胃口。

    同時也增加了他去中原跟著徐拙混的念頭。

    想吃什麼有什麼，而且那邊還有個晉菜大師在店裡蹲著，這對袁康來說實在是個巨大的誘惑。

    做腐乳肉的配料很簡單，除了五花肉和豆腐乳之外，剩下的就是蔥姜和八角香葉之類的香料了。

    徐拙選了一塊三斤來重的上好五花肉，又從後廚找到了一瓶沒開封的王致和豆腐乳。

    再把蔥姜等香料準備好之後，就開始製作了。

    首先要做的就是……

    煮肉。

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