趙金馬拿著話筒，回憶了一下以前當學徒時候的艱辛。

    以行業前輩的身份，鼓勵年輕人不要怕吃苦，烹飪一行要薪火相傳，讓更多的年輕人來傳承和發揚這門手藝。

    最後，不知道是他自己加戲還是商量好的。

    趙金馬宣布，接下來的切磋，獲勝者會得到跟著他學習半年廚藝的機會。

    這個消息宣布了之後，徐拙看到好幾個年輕人都面露喜色。

    不過一些上了歲數的老人，就皺眉了。

    老爺子冷笑一聲：「嗬，這獎勵還真大。」

    他一向看不上趙金馬，這老頭看似光明磊落，但是以前為了超越徐家酒樓，暗地裡沒少搞小動作。

    徐文海微微皺眉：「這趙金馬有點托大了，在場的國宴主廚都不下三個，他趙金馬有資格教嗎？」

    魏君明倒是很理解：「或許，這趙金馬是想找個傳人吧。」

    「雖然不了解他的情況，但是他孫子的事兒，小拙已經給我說了。」

    「不管他孫子到底如何，肯定不會繼承他的衣缽了，說實話家裡那麼有錢，沒幾個人會願意學廚師的。」

    「但是一旦學了，肯定是真的熱愛，所以他想從這些人中挑一個出來。」

    「家產什麼的都是身外之物，自己的手藝有傳承，這才能安心。」

    他這話讓徐濟民和徐文海都不再言語。

    假如趙金馬出於這個目的想找個接班人的話，還真不能再笑話人家。

    光這份魄力，就非常難得。

    大家都是競爭對手，甚至都是冤家，要從這裡面挑一個後輩出來，把自己的一身本事都教給他。

    一般人還真的做不到。

    只有真正熱愛廚藝，不想這身本事浪費的人，才會做出這種決定。

    金錢、名譽什麼都不在乎，只想把這身本事傳下去。

    這樣的人，值得尊重。

    當趙金馬宣布這次的獎勵是跟著他學習半年的時候，好幾個跟老爺子歲數差不多的老人都面露譏諷。

    估計跟老爺子的想法差不多。

    你趙金馬何德何能，有什麼資格指點我們的子孫？

    但是再仔細琢磨琢磨這話背後的含義，臉上的譏諷就消失不見。

    取而代之的是一臉敬重。

    能為了廚藝這樣做，確實值得敬重。

    建國小聲的問徐拙：「他想找接班人在徒弟中找一個不就行了，至於這樣找別的大師的孩子嗎？」

    這個問題徐文海替徐拙說了：「大部分徒弟，都是想趕緊學成出去掙錢，或者自立門戶，並沒有傳承手藝的想法。」

    「對於那些徒弟來說，這只是一種謀生的手段，假如以後有別的掙錢的方法，說不定就直接轉行了。」

    「但是這些大師的孩子卻不一樣了，他們不愁錢，也不圖錢。」

    「今天能站在這裡的，都是喜歡烹飪，打算在這一行做出成績的人。」

    「所以從他們中挑選個接班人出來，才能更好的傳承自己的手藝。」

    徐文海的解釋，讓建國明白了過來。

    趙金馬說完，步履蹣跚的走到一邊。

    頹然的坐在椅子上，旁邊有人給他遞茶水也沒接。

    老爺子眼神複雜的看著這一幕，他這個老對手，現在像是一個行將就木的獅子一樣，完全沒了之前跟他鬥智鬥勇的銳氣。

    徐拙碰了一下老爺子：「爺爺，趙金馬為什麼不把手藝傳給他兒子呢？」

    老爺子苦笑一下，指了指徐文海：「趙金馬的兒子跟你爸一樣，資質差，而且俗事太多，不適合傳承手藝。」

    趙家在省城發展多年，家產不計其數，就算想鑽研廚藝也沒有那麼多時間。

    估計趙金馬的兒子，跟自己的老爹一樣，廚藝不錯，但是卻不算頂尖。

    但是這手藝，繼承家產是足夠了。

    趙家私房菜在省城三家分店，每年輕鬆掙幾千萬，確實不用鑽研廚藝。

    但是他不繼承，趙金馬就得自己找個能繼承廚藝的人。

    自從趙光明帶回一個男人回家，估計這老頭的培