這……

    徐拙原本就是在一旁看笑話，順便在心裡吐槽老爺子，吃了人家的喝了人家的，到最後還要教訓人家。

    這也忒不講武德了。

    但沒想到的是，自己就是站在一邊吃瓜而已，居然也能獲得好處，而且還是整魚脫骨這種高難度刀工技法。

    整魚脫骨的難度很大，徐拙以前見徐文海在家練過。

    他總覺得這一技法對魚太過殘忍了，從魚鰓的部位下刀，將魚骨頭整個剔出來，而這個時候，還儘量要求魚是活著的，因為只有這樣，魚肉吃起來才更加鮮嫩美味。

    嘖，想想就覺得好痛苦。

    不過現在這個技能到手，徐拙滿腦子都是找條魚試試技能用著咋樣。

    整魚脫骨這個技能，一般適用於比較高端的魚類菜品，比如那道組成「鮮」字的魚羊鮮，有種做法就是把魚整體脫骨，然後將羊肉塞入到魚肚子裡進行烹飪。

    除了魚羊鮮之外，其他一些魚類也有脫骨的做法。

    不過除了脫骨之外，具體的烹飪方式倒沒什麼變化，這其實就是魚類的一個高端吃法而已，消除吃到魚刺的危險。

    要說味道或者口感，其實並沒有提升多少。

    相反，有些脫骨手法不到家，導致魚肉剩下沒多少或者魚刺沒清理乾淨，這樣的魚吃起就讓人很不爽。

    不是吃不過癮，就是有可能卡到魚刺。

    當然了，有技能拿挺好的，徐拙自然不會抱怨系統多管閒事。

    相反，他還希望系統以後多這樣來幾次，吃瓜的時候得到技能獎勵，這種好事兒真是讓人做夢都能笑醒。

    徐拙開著季明宇的車帶著老爺子去了租房的地方。

    現在裝修已經正式開始，所以白教授前兩天已經回揚州了。

    家裡剛剛沒了老人，現在又多了個老爺子。

    老爺子進門把東西放下來之後，換了套衣服便準備出門，去看看山東味道和惠民飯店。

    天天見陶亮和谷全運在群里活躍，作為魯菜的前輩，老爺子來到京城自然得去他們的店裡看看。

    畢竟以後都是一個組織上的人了嘛。

    而且老爺子大概率是會出任魯菜廚師聯盟理事長這一職位的，所以提前跟自己手底下的骨幹打好關係? 也利於以後的工作展開。

    原本徐拙要送老爺子去的? 但他堅持要自己坐地鐵，所以徐拙就沒堅持。

    不過他還是給季明宇打了個電話? 讓季明宇去山東味道那等著? 等老爺子到了之後就直播老爺子探店，這樣既能幫陶亮打廣告? 又能增加老爺子的影響力，同時也能提升季明宇的粉絲數。

    一箭三雕。

    安排好季明宇去直播之後? 徐拙開著季明宇的車? 前往公司，帶著於可可和今天在季家烤鴨店混了一頓飯的竇藝瓊，去實地看一下羊蠍子店的店面。

    這類要求不是很高的門店京城很多，各種小胡同里也全都有。

    不過出於粉絲們打卡不方便的原因? 徐拙偏向於地鐵站口附近? 對於小胡同什麼的，能不選還是不選。

    畢竟京城的那些小胡同，連京城本地人都有可能會轉暈，更別說那些來京城旅遊的外地人了。

    相對來說，還是地鐵口附近更方便尋找。

    除了近地鐵口之外? 徐拙的另一個要求是儘量方便停車。

    不過這一條並不是強制的，還是看性價比? 假如性價比可以，沒停車位也沒事。

    嗯? 畢竟是比較市井的羊蠍子店，不用太考慮配套設施。

    這類菜品? 只要味道好? 讓顧客蹲著吃都沒問題? 但假如味道不好的話，你服務再周到都沒用。

    上午於可可和竇藝瓊已經通過二手房交易平台鎖定了幾個門店，面積都在三四百平左右，位置都挺不錯，就是價格上有些出入，所以大家決定全部實地看一遍再做決定。

    出發之後，徐拙才發現開車是個很失誤的事兒，因為路上太堵了，堵到徐拙在不得已下，在一個地鐵站口附近找了個收費停車場把車停進去，記好位置之後，乘坐地鐵前往。

    這會兒因為不是早高峰和晚高峰，地鐵上倒是一點