徐拙知道季明宇這是幫自己給新店預熱，所以也順勢答應了下來，並且還邀請季明宇當新店的菜品體驗官，參與新店的菜單制定工作。

    徐拙掌握的菜品很多，這些菜不可能全都在新店上新，所以就得篩選一下。

    這個篩選的過程，其實也是嘗菜的過程，因為要所有人一塊兒品嘗店裡的菜，然後再根據大家的意見來調整菜單。

    比如一些菜品在京城吃不開或者同行做得更好，那就換成別的菜品。

    這種事兒一般都是店裡的廚師和服務員投票表決，但是徐拙的新店這會兒已經開始預熱，所以為了能夠讓店面始終有熱度，徐拙打算讓粉絲們也參與進來。

    至少讓身在京城的粉絲參與一下。

    這不僅能夠讓新店迅速打開局面，同時也能讓新店保持一種神秘感。

    季明宇很懂配合，當徐拙說讓他當菜品體驗官的時候，他就立馬表示拒絕：「光我一個人不行，我拒絕。怎麼也得挑選二十個粉絲，讓大家都參與進來，這樣我才會勉為其難答應你這個要求。」

    他一副很講義氣的架勢，讓直播間的人氣更加高漲起來。

    徐拙隨即宣布，打賞榜前二十名和活躍榜前十名可以當新店的菜品體驗官。

    這個決定剛宣布才出來，各種大額打賞就紛沓而至，畢竟這種露臉的機會，粉絲們肯定不願錯過。

    熱熱鬧鬧的直播結束後，徐拙盤點一下收益，居然還挺不錯，打賞分成超過了十萬。

    怪不得那些明星和網紅都那麼熱衷於割粉絲的韭菜呢，這錢確實好掙。

    不過徐拙可不會這樣做，大家掙錢都不容易，假如沒底線的忽悠粉絲往自己身上砸錢氪金，這是人幹的事兒？

    直播結束後，徐拙收拾一下，然後讓這次直播的幕後人員，把剩下的酸梅湯給分了，好不容易做好的，自然得讓大家都嘗嘗。

    徐拙剛收拾完，已經從老家過來上班的李浩便湊了過來：「這酸梅湯，啥時候在四方酒樓上新啊？我剛剛嘗了嘗，味兒真不錯。」

    徐拙笑著搖了搖頭：「我不打算在酒樓上新。」

    要擱平時，徐拙學會一道菜之後，第一時間就會選擇上新，這次做酸梅湯，李浩覺得也會這樣，所以他嘗了一口就讓給了參與直播的員工。

    反正上新後可以隨便喝，想喝多少有多少，所以這會兒就不跟員工們爭搶了。

    結果徐拙說不傷心，讓李浩有些意外，心裡也開始暗暗後悔，剛剛嘗那一口，喝得太少了些。

    「這種酸梅湯熬製時間長，成本很高，賣便宜了不划算，賣貴了沒人買。

    畢竟省城好幾家飯店都免費提供酸梅湯，雖然是勾兌的，但是顧客可不管那麼多，別人免費你買高價，這有損於酒樓的整體形象。

    所以我不打算在這邊上新，等以後去了京城再弄。」

    其實有這次直播打底，酸梅湯上新的話，絕對能掙一波熱錢。

    至少省城這邊的人，不管價錢多少，肯定會去店裡品嘗一番的，但是品嘗過後，估計也就不了了之了。

    因為酸梅湯這東西，細細品的話，確實能品出勾兌和熬製之間的區別。

    但是不管勾兌的還是熬製的，本質上就是一種酸酸甜甜的飲料而已，價錢差別太大的話，大家就沒了喝的興趣。

    奶茶才七杯了，喝這玩意兒哪有喝奶茶划算？

    徐拙不想酸梅湯上新後會曇花一現，所以他決定等到京城的新店開業後再上新。

    京城那邊一直都有喝酸梅湯的習慣，受眾多，加上追求舌尖上極致享受的人也多，所以定價高點也依然有人買單。

    在那種地方，味道和賣相才是第一位的，至於價格，則是次要因素。

    收拾完畢之後，一行人去四方酒樓吃夜宵。

    雖然季明宇已經吃飽了，但是這次直播里里外外十來個人忙活，這會兒還都餓著肚子呢，哪怕徐拙本人，也已經好幾個小時沒吃東西了。

    這會兒四方酒樓早已經打烊下班，只有郭興旺在前台守著，徐拙進來的時候，這貨正在用微信搜索附近的人。

    「你們終於來了，再不來我都準備在沙發上睡一覺了。」