每逢佳節吃餃子，這不是調侃，而是真實存在。

    特別是北方地區，不管立冬、冬至還是春節、破五，都要吃餃子，甚至元宵節也要來上一碗餃子，畢竟光吃湯圓是吃不飽的，相對來說還是餃子比較好一點。

    有菜有肉有面有湯，可干吃也可帶湯吃，自由度很高。

    至於餡料也是多種多樣，葷的素的海鮮的，甚至還有各種比較小眾的餡料，只要你想吃，都可以做出來。

    另外，餃子的蘸料也非常豐富。

    正式這種從吃法到餡料再到蘸料的豐富，才使得餃子成為了一道經久不衰的國民美食。

    不管碰到什麼節日，只要想不起來具體吃什麼，那就包餃子，這是一個絕對不會踩坑的選擇，徐拙對此深有體會。

    果然，在徐拙說完餃子之後，於可可便開心的點了點頭，她也好久沒吃過餃子了。

    既然定下了吃餃子，那麼接下來就該考慮餡料了。

    於可可蜷在被窩裡，歪著頭開始盤算著想吃的餃子餡。

    「牛肉餡、豬肉餡、羊肉餡、馬鮫魚餡、鮁魚餡、蝦仁餡……到底該怎麼選呢？」

    選擇餡料，其實並不比選擇吃什麼簡單，因為餃子餡的餡料種類實在是太多了，不管葷餡還是素餡，都能羅列出一大堆，而且這些餡料之間還能交叉搭配，衍生出來的餡料就更多了。

    於可可陷入了糾結中，而徐拙則是洗漱去了。

    等會兒先去店裡吃早飯，然後帶著包餃子用的食材回家裡做。

    今天元旦，公司放假休息，所以徐拙也決定不上班了，在家好好歇一天，然後自己動手包餃子，享受一下二人世界。

    然後再順便玩一下昨晚新裝的一款遊戲。

    嗯，真是順便而已。

    洗漱完畢後，於可可也打著哈欠穿著一身小恐龍的睡衣從臥室走了出來，然後正式宣布她最想吃的餃子餡料。

    「今天中午我想吃——水果餡兒餃子！」

    糾結半天就想了這麼一個餡料，徐拙一口老槽不知道從何吐起。

    他嘆了口氣，看著於可可問道：「那你具體想吃什麼水果餡兒的餃子啊？」

    水果種類眾多，理論上來說都能包成餃子，所以徐拙這個問題，成功讓於可可再次陷入了糾結中。

    在她苦思冥想到底吃什麼餡料的時候，徐拙拿著房門鑰匙和車鑰匙，走到門口一邊換鞋一邊說道：「我八點半之前回來，什麼時候想好了什麼時候微信上發給我就行。」

    於可可沖他隨意擺擺手，然後往沙發上一坐，開始了新的一輪的選擇：「哈密瓜？菠蘿？山竹？楊梅？車厘子……到底選什麼才好呢？」

    店裡今天吃的是酸辣丸子湯，炸好的豬肉丸子放在水裡煮好，然後調成酸辣味兒，再撒上一把香菜葉和蔥花，淋上一點辣椒油，巨好吃。

    這種酸辣丸子湯搭配的是建國一大早做的發麵千層餅。

    軟和和的千層餅配上酸辣開胃的丸子湯，既能補充體力，也能抵擋冬日的嚴寒。

    徐拙在店裡喝了一大碗丸子湯，吃了兩塊兒千層餅，然後便來到後廚，挑選今天要用到的食材。

    因為就倆人吃飯，所以徐拙並不打算準備太多，省得於可可吃撐了之後又埋怨自己做得多。

    他挑選了幾根黃瓜，準備做黃瓜雞蛋餡兒的餃子。

    據說這種餡的餃子非常好吃，黃瓜的清鮮能把雞蛋的鮮嫩完全襯托出來，而且還百搭各種蘸料，在網上有很多網友推薦。

    今天既然自己在家包餃子，徐拙自然打算試試的，可以的話過年的時候就做給家人嘗嘗，哪怕不好吃也沒啥，就當是試錯唄。

    除了黃瓜之外，徐拙又切了點五花肉，拿了幾根大蔥和兩根蓮藕。

    為了防止黃瓜雞蛋餡兒的餃子翻車，徐拙決定還是再做一種豬肉大蔥的餃子餡兒，這種餃子餡裡面加一些蓮藕丁，吃起來鮮香脆嫩，口感非常豐富。

    這是徐拙最愛吃的餃子餡料，也是徐家逢年過節時候必做的餃子餡料。

    他拿蓮藕的時候，看到店裡買的嫩玉米看著很不錯，也裝了兩根。

    曾經上學時候超喜歡吃那種玉米味兒的香