所有丸子都已經炸好後，便把鍋里的熱油倒出來，開始準備做楊梅丸子的最後一步掛漿。

    所謂的掛漿，就是把之前的料汁倒進鍋里燒開，做成粘稠的料汁，然後把丸子下進去，讓這些料汁均勻的掛到丸子上面。

    這樣吃的時候，首先吃到的是有楊梅味兒的料汁，然後是丸子那香酥的外皮，最後是鮮嫩的餡心。

    一個小小的丸子能吃到三種不同的口感，這就是楊梅丸子的牛批之處。

    徐拙把鍋里的熱油倒出來之後，直接把鍋放在了灶上，燒熱後將之前準備好的那些楊梅料汁倒進了鍋里。

    大火燒開。

    等燒開後，這些料汁不但變得粘稠了，而且顏色也變得紅亮起來。

    這是楊梅汁裡面的天然色素起到了作用。

    徐拙沒有任何猶豫，就端著那些炸好的丸子倒進了鍋里。

    然後他端著鍋，用小翻勺的方式開始翻動，讓鍋里的料汁均勻的掛在丸子上面。

    等掛上去之後，徐拙用炒勺舀了半勺蔥油淋入鍋中，繼續攪拌均勻，然後把火關掉，出鍋裝盤。

    做好的楊梅丸子很漂亮。

    一個個楊梅大小的丸子，上面掛滿了紅色的湯汁，使得整個丸子都變得紅彤彤的，特別是丸子上面的那些麵包糠，在丸子表面縱橫交錯，看上去真的跟楊梅很像。

    不說味道，單說這一點也值得叫楊梅丸子這個名字。

    楊梅丸子做好後，電飯鍋里的米飯也已經好了。

    徐拙把米飯盛出來稍稍晾一下，趁著這個功夫他又洗了一些帶來的生菜，然後燒了一鍋水，又做了一份白灼生菜。

    做好這些之後，開始吃飯。

    生菜比較好做，加上夏天溫度高，所以直到徐拙把白灼生菜做出來，楊梅丸子依然很燙嘴。

    兩人也沒在餐桌吃，而是坐在客廳里，這樣就能一邊看電視一邊吃飯了。

    「啊哈，這叫楊梅丸子，是我剛剛吃的那種炸丸子的另一種吃法，是用楊梅汁做的誒，真的超好吃……」

    於可可吃飯的時候也不閒著，開始拍視頻在群里發，刺激那些不吃晚飯要減肥的人。

    這跟徐拙小時候沒寫作業一個樣，總想拉著別人一塊兒不交作業，哪怕明知道照樣會挨訓的，也想找個作伴的。

    現在於可可就是這種情況，她沒忍住吃了晚飯，所以也想讓更多的人吃晚飯。

    這樣就能降低心中的那種負罪感了。

    在群里忽悠了一陣之後，這丫頭就開始專心致志的吃完飯。

    楊梅丸子很好吃，特別是外面的那些略微粘稠的湯汁，吃起來有股很濃的楊梅味兒，就感覺像是在吃楊梅一樣。

    除了楊梅味兒之外，還有比較濃郁的糖醋味兒和蔥香味兒。

    這種味兒對於喜歡吃米飯的人來說，就再好不過了，特別是用勺子從盤子地下舀一些湯汁拌進米飯中，然後舀一勺美美的送進嘴裡。

    這種幸福感，會讓人立馬有種世界圓滿的感覺。

    這大概就是美食的魅力吧。

    徐拙和於可可都喜歡這種酸酸甜甜的感覺，吃幾口丸子再夾一筷子白灼的生菜，真是美滋滋。

    今天的生菜在白灼之後，徐拙淋上蒸魚豉油後，又灑了一小把小米椒切成的絲，熱油往上一淋，香氣和辣味兒頓時讓人直流口水。

    於可可原本是沒打算吃生菜的。

    雖然她吃飯時候喜歡桌上有青菜，但那只是為了有個心理安慰，總覺得桌上有青菜，自己的飲食就會變得健康起來。

    這跟有些人裝了keep就覺得自己的身體能健壯、辦一張健身房的卡就覺得會健康一個道理。

    主要是起個心理作用罷了。

    不過於可可見徐拙吃得歡，覺得不吃兩口有些說不過去。

    萬一被徐拙嫌棄光吃肉怎麼辦？

    所以她就試著夾了一筷子送進了嘴裡。

    這一嘗不打緊，於可可立馬也喜歡了這道菜的味道。

    楊梅丸子那道菜啥都好，就是沒有放辣椒，所以沒有一丁點兒辣味兒。

    酸甜味兒雖然也開胃，但卻沒有辣味兒來得爽