徐拙和孟立威開車來到了醫院，在急診科，見到了躺在一個簡易病床上輸液的馮衛國。

    這會兒馮衛國處於半昏迷狀態，身上臉上全都是大片的紅斑，可能是擔心缺氧，他鼻下甚至還掛著氧氣管。

    徐拙和主治醫師聊了聊，確認輸液後症狀就會消失，這才放下心來。

    這麼大歲數了還為了自己的事兒忙活，真有個三長兩短，自己怎麼面對他侄子馮春光？

    不過……

    身體都這樣了還吃螃蟹，這癮也太大了吧？

    「不是吃螃蟹，是吃了用炸過螃蟹的油炒的菜，才變成了這樣子。」

    趙金馬嘆了口氣，詳細給徐拙說了整個過程。

    今天中午，趙金馬和馮衛國作為聯合會的代表，跟幾個新加入的老闆在一塊兒吃飯。

    吃飯的地點，是省城一家特有名的飯店，今天也是為了慶祝這家飯店成為聯合會第230家會員單位。

    吃飯的時候，馮衛國說了他吃螃蟹過敏的事兒，店老闆還專門去後廚交代了一下。

    本想著沒啥大事兒，結果飯後離開沒多久，馮衛國就出現了呼吸困難的症狀。

    當時還以為是天熱，等到馮衛國臉上出現大片大片紅斑的時候，趙金馬才明白過來這是過敏了，趕緊把他送到了醫院。

    順便給徐拙打了個電話，讓他來醫院幫忙。

    倆人都是老頭子，當時身邊也沒個可靠的幫手，趙金馬第一時間想到的就是徐拙。

    等到馮衛國輸上液之後，趙金馬給那個飯店老闆打了電話，對方去後廚特意問了一圈人，才算是找到了原因。

    早上備菜的時候，有廚師用油鼓裡的油炸了一些螃蟹，然後又把油倒回了原處。

    那家店有炒螃蟹這道菜，一般都是早上把今天要用的螃蟹剁塊過油炸一下。

    這樣用的時候就不用再洗螃蟹了，而且也能防止出現死蟹。

    結果沒想到，居然出了這事兒。

    徐拙微微嘆了口氣：「後廚不做到專油專用，就會出現這種情況。」

    其實以前也發生過這種事情，炸過蠶蛹的油又炸河蝦，客人吃了之後出現過敏情況，和店家鬧了一場。

    按理說，這種事情是可以避免的，特別是講究一點的飯店，基本上都會做到專油專用。

    就是炸過螃蟹蠶蛹等容易引起過敏的食材之後，把油專門用一個容器盛著，不跟炒菜之類的油混著用。

    不過好多飯店都做不到專油專用，相反，他們幾乎都是一油多用。

    這不是多幾個油盆就能解決的事兒，主要是廚師的習慣需要做出改變和調整。

    「趙爺爺，回頭咱們發個倡議書怎麼樣？呼籲一下專油專用的事兒，只要形成規範，其實專油專用一點都不麻煩。」

    趙金馬點了點頭：「回頭我跟他們碰個頭，研究一下這個事兒，咱們聯合會成立這麼多天，也該鬧出點動靜了。」

    等到馮衛國醒來，確定無大礙之後，徐拙打電話讓石磊在這守著，他則是開車回到了酒樓。

    跟實習生們打個招呼，關心一下你他們這幾天的吃住情況。

    又做了幾份三不粘，把李浩和孫盼盼等人打發回林平市了。

    全部忙完後，徐拙開始琢磨在大學開設烹飪專業的難度。

    理論上來說，一些技校類院校還是可以去爭取一下的。

    畢竟汽修、數控和烹飪，是技校的三大支柱性專業。

    店裡的廚師長查爾斯先生，就是技校出身。

    但是徐拙覺得，技校的級別稍稍有點低。

    怎麼也得本科院校才行。

    畢竟涉及到烹飪文化的傳承，不僅要讓學生知其然，更得讓他們知其所以然。

    沒一定的文化知識，貌似是吃不透的。

    但是那些本科院校，誰沒事會研究烹飪呢？

    唉……

    主線任務，果然不可小覷。

    正發愁的時候，趙金馬打來了電話。

    「小拙，那個專油專用的倡議書已經擬好了，我發過去你看看，行的話咱們就照這個來。」

    這速度好