開通線上銷售，可不是簡簡單單在淘寶和京東開網店就行了，這涉及到很多問題。

    商標，就是其中最緊要的一個。

    原本直接用四方酒樓是最好的，而且還可以按照不同的部門進行劃分。

    比如滷味，在包裝上直接印上四方酒樓鹵品部出品；甜點，在包裝上直印上四方酒樓甜點部出品，這逼格一下子就出來了。

    只要宣傳得當，絕對能帶起一波銷量。

    而且還能讓四方酒樓的名氣大增，說不定就會發展成省城的打卡景點。

    但是徐拙不敢用四方酒樓這個名字，因為他總覺得以後去了京城，狗系統會給京城那邊的店面換一個新名字。

    到時候總不能連包裝盒商標全都改掉吧？

    從品牌的經營來說，這種行為可是一個巨大的打擊，甚至有可能會讓線上銷售一蹶不振。

    但是只用四方兩個字的話，又有點平庸，任誰看到這倆字，第一感覺都不會想到美食。

    所以徐拙想讓大家出出意見，看到底該怎麼辦才好。

    「開通線上渠道是不是太貿然了？會不會影響店裡的生意？」

    唐曉穎比較慎重，畢竟店裡現在每天賓客盈門，外賣的銷量也一直挺恐怖，再開通線上渠道，她擔心後廚的壓力過大。

    而且線上銷售還涉及食物包裝和快遞運輸，一個不慎，就有可能給品牌帶來反作用。

    所以，得慎重點。

    「線上肯定不會什麼都賣，相反，線上只賣咱們可以大批量製作且有競爭優勢的食物。

    比如羊蹄和甜皮鴨之類的滷味，還有驢打滾之類的甜品。這些都可以大批量製作，也容易獲得顧客的好感。」

    其實還有個原因徐拙沒說，就是他的名氣現在也不差，不好好利用一下的話，總覺得虧的慌。

    聽了徐拙的話之後，唐曉穎開始認真思考了起來。

    什麼四方美食、四方美味、四方味道、四方小吃……

    這些名字剛說出來，就被否決了，沒有亮點，實在平庸。

    兩人想不出來，就打電話讓鄭佳和關俊傑也上來了。

    集思廣益嘛，看看到底怎麼操作比較好。

    「徐拙，要不咱們放棄四方酒樓這個名字怎麼樣？線上用一個新的商標，畢竟你是名人嘛，得想辦法蹭你的熱度。」

    關俊傑是個明白人，既然四方兩個字想不出什麼好的名字，不如就完全放開，換個思路。

    他這麼一說，鄭佳突然一拍大腿說道：「要不咱們線上的品牌叫徐小廚咋樣？配個老闆的q版本卡通人物，應該挺招人喜歡的。」

    徐小廚？

    幾人愣了一下，都覺得這個不錯。

    把線上線下分割開來，雖然對品牌凝聚力來說有些不友好，但是可以分開經營。

    以後徐拙有啥醜聞之類的，能讓店裡的損失降到最低。

    而線下門店萬一出個啥事兒，徐小廚這個品牌還能繼續運營，算是給自己找了個後路。

    敲定這個之後，徐拙就宣布成立一個銷售部，現在由唐曉穎負責，主要是搭建網絡銷售渠道的框架和徐小廚品牌的包裝設計。

    等以後銷售部步入正軌，再決定部門的負責人。

    早上六點，徐拙開車來到了店裡。這會兒天還沒亮，不過後廚已經有人在幹活了。

    買菜回來的建國正在和面，而鹵品部的人則是在曹坤的帶領下，正在清洗鴨子。

    昨天傍晚甜皮鴨做好後，先給一些消費高的包房分別送了一份，結果深受好評。

    雖然也有人吃不慣，但是大部分人都覺得挺驚喜的，不少覺得好吃的人，走的時候都打包了一隻。

    等到關門的時候，徐拙做的甜皮鴨已經沒剩下多少了。

    為了不耽誤今天的銷售，昨晚走的時候曹坤就把鴨子給泡上了，今天四點多又帶著鹵品部的人來店裡開始忙著洗鴨子。

    昨天徐拙做的醃料還有很多，所以鴨子清洗過後，就直接醃上了，省得耽誤中午的銷售。

    「徐拙，你咋來這麼早啊？沒通知你今早做甜皮鴨啊。」

    曹坤還以為老闆起