美食從和面開始 第787章 我就是客氣一下……【求月票】
更新:09-13 03:16 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
徐拙一邊裝窩窩頭一邊觀察李浩。
剛剛這貨咬了那麼一大口,應該會跟自己一樣會吐出來吧?
結果李浩這貨嚼巴嚼巴,就這麼吃下去了……
吃完之後他還咂咂嘴,發表了自己的看法。
「這窩窩頭有點意思哈,剛吃的時候又苦又澀,但是細細一嚼,還挺有味兒。」
嗯?
不該是很難吃麼?
怎麼就變成「有點意思」和「還挺有味兒」了?
徐拙正好奇的時候,李浩已經把剩下的那塊窩窩頭塞進了嘴裡,順手還抓住了徐拙裝好的袋子。
這袋子窩窩頭徐拙原本是打算讓他捎出去扔了的,畢竟這麼難吃,沒必要留下來。
但他沒想到李浩會這麼說,這讓徐拙都懷疑,剛剛自己吃的那塊是不是變質了。
「李浩,你別勉強自己啊,要是不好吃就算了。」
徐拙打算跟這貨說實話,省得他真把這一袋子窩窩頭給吃了。
結果李浩笑了笑:「味道確實有點怪,不過反正在路上也沒事,就當是磨牙了唄。」
好吧。
徐拙現在算是明白過來,自己和真吃貨之間的差距了。
自己遇到不好吃的就會停下,而吃貨則是會努力品嘗出食物中的美味。
就算味道不好,也不會把食物丟掉。
最重要的是,吃貨有時候吃東西,不是因為味道好或者肚子餓,也許只是為了打發無聊的時光。
…………
兩人拿著車鑰匙走了,徐拙則是開啟了第三次做窩窩頭的歷程。
高粱面味道發苦,豆面吃著容易發膩,而且還漲肚。
這兩種粗糧單吃都很一般,但是摻雜在一起,卻有互補的效果。
蒸出來的窩窩頭不僅沒了苦味和生澀的口感,而且顏值上也不再是黑乎乎的一團,而是那種徐拙想要的咖啡色。
顏值上來了,味道也提升了很多,再加上比較精緻的外表……
徐拙覺得,可以讓關俊傑來試菜了。
他拿來一個圓形的大盤,把兩種顏色的窩窩頭交叉擺放了一圈,中間再放上裝有蘸料的小碗。
一份紅薯葉雜糧窩頭就完成了。
顏值、味道、擺盤、搭配全都俱佳,這次……
應該穩了吧?
「關師兄,來的正好,你嘗嘗這窩窩頭怎麼樣,我打算趁著現在還能買到紅薯葉,豐富一下店裡的主食。」
關俊傑不明白徐拙這幾天為啥這麼趕著做新菜,不過老闆這麼努力,讓員工們幹得也挺提勁兒。
所以他並沒有說什麼,更沒有阻止徐拙。
要知道人的精力是有限的,徐拙把精力放在做菜上面,就不會在管理方面指手畫腳。
所以……
既然他願意,哪怕天天上新都無所謂。
關俊傑認真品嘗了一下徐拙做的兩種窩窩頭。
「我不是北方人,對窩窩頭沒多大感覺,不過這味道不錯,我覺得可以試試。」
就這樣,紅薯葉窩窩頭成功在店裡上新。
第六環的任務進度又進一步,現在只剩下兩道菜了。
徐拙這會兒沒功夫琢磨菜品的事兒,因為他要把剛剛做窩窩頭掐掉的紅薯梗,給想辦法做成菜。
紅薯梗爽脆可口,怎麼做都好吃。
徐拙為了搭配窩窩頭,打算用豬油進行爆炒。
他先把紅薯梗洗出來切段,然後從倉庫拿來一些乾的朝天椒。
他先用熱水把這些朝天椒燙一下,這樣既能洗掉辣椒表面的灰塵,也能讓干辣椒稍稍回軟。
接著,徐拙拿起菜刀,把這些朝天椒豎著從中間切開。
這樣,在爆炒的時候辣椒就不會糊掉了。
而豎著切,則是為了搭配紅薯梗。
接著他又準備了蔥段薑片,就把炒鍋架在灶上準備爆炒。
鍋燒熱後,徐拙舀了一勺豬油倒了進去。
等到豬油化開,徐拙先把蔥姜八角倒進去爆香,然後倒入切開的朝天椒。
翻炒幾