美食從和面開始 826章 新鍋開鍋【求月票】
更新:09-13 03:16 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
徐拙看了一下沈記美食連鎖發的道歉信,內容很簡單,就是用人不當,導致門店採購了地溝油。
現在公司負責採購的人已經被扭送到了派出所,等待進一步審理。
這個道歉信一出,罵聲果然少了很多。
不過也有了解內情的人表示負責採購這人正是沈鵬飛的小舅子。
懷疑他們是為了轉移注意力,所以找個人出來頂缸。
不過這種言論很快就被沈家買的營銷號給壓下去了。
微博上的輿論又開始向徐拙打人方面轉移。
徐拙打電話問了一下,被送進派出所的人,還真是沈鵬飛的小舅子。
他們還真是果斷,用這麼一招壯士斷腕來擺脫困境。
那麼接下來,沈鵬飛肯定要報復徐拙的。
只不過用什麼手段,徐拙就猜不到了。
他很淡定,大不了門店關幾天,反正第三個突發事件已經失敗。
這段時間自己也沒什麼任務方面的壓力。
關門歇幾天也沒什麼。
只不過現在這個局面,跟沈家已經有點不死不休了。
徐拙不知道最後是怎樣一個結果。
只希望老丈人能找到把沈家一錘拍死的證據,或者能抓到他們的某些把柄。
不管前者還是後者,四方酒樓都能繼續平穩的做生意。
不過沈家,應該也是這麼想的。
有點難辦喲。
二十分鐘後,面醒好了。
徐拙撕掉面盆上的保鮮膜,把麵團從裡面拿了出來。
因為有油脂的關係,所以麵團比之前軟了不少,摸上去有些油潤。
該第二步的操作了。
徐拙先在案板上抹點油,然後用擀麵杖把麵團擀成兩厘米厚的面片。
接著拿著菜刀,每間隔兩厘米切一刀,把這個面片分成一個個兩厘米見方的麵條。
「咦?這跟視頻上拍的那些不一樣啊?人家都是用菜刀把整個面片切成一根麵條,你咋分開了?」
看來於可可是真的饞撒子了,居然連這個也知道。
徐拙笑著說道:「那些一般都是路邊攤,因為製作量畢竟大才這樣弄的,咱這家庭做法,沒必要那麼麻煩。再說咱的鍋也沒人家的大啊。」
於可可哦了一聲,繼續拍徐拙做撒子。
在做之前,徐拙找了個乾淨的小盆,裡面倒了差不多一碗花生油。
這是等會兒二次醒面要用的,也是撒子能否做成的關鍵。
油倒好以後,徐拙拿著一根剛剛切出來的麵條,放在案板上開始搓,一直搓成手指粗的長條這才住手。
他提著這根搓好的長條,小心的盤進剛剛倒好油的盆里,讓這根長條完全浸入油脂中。
接著把剩下的麵條也如法炮製。
全都盤著平放在盆里之後,封上保鮮膜,開始深度醒發。
「啥是深度醒發啊?」
「深度醒發就是醒發得時間長,就拿這撒子來說,最好在油里浸泡夠兩個小時,這樣炸出來的撒子才好吃。」
於可可舉著相機,拍了一圈特寫之後,就關機去一邊跟周雯和孫盼盼湊一塊兒玩手機了。
徐拙則是洗洗手,回臥室開始睡覺。
睡了差不多一個多小時,他就被陳桂芳喊醒了。
鍋買回來了,最近今天的菜品啥的也全都帶了回來,整個冰箱塞得滿滿登登的,再也不用擔心家裡沒東西吃了。
「兒砸,開始炸吧,今天媽哪也不去,就在這裡給你把關。」
徐拙白了她一眼:「嘴饞就直說,扯那麼多幹嘛?」
陳桂芳:「……」
傻狍子你是不是飄了?
信不信老娘一個電話就把你爹喊過來揍你?
不過想想現在徐拙好歹是個名人,陳桂芳深吸一口氣,打算不跟這傻狍子一般見識。
省得被鄰居聽到在網上說徐家不和諧什麼的。
明星嘛,得注意這些。
陳桂芳四處搜刮理由安慰自己的時候,徐拙則是起身出去了。