美食從和面開始 823章 蛋炒飯【求月票】_頁2
更新:09-13 03:16 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
首先是油脂的香味兒,接著是雞蛋的鮮味,最後才是米粒的鹹味兒和米粒咬破後的香味兒。
各種味道層層包裹,讓味蕾得到最好的享受。
這種做法做出來的炒飯有個好聽的名字,叫金包銀。
不管口感味道還是賣相,金包銀都比普通的炒飯高一截。
不過金包銀的做法也有缺點,假如想吃那種嫩嫩的成塊的雞蛋,這個做法就沒法滿足了。
另外,因為放蛋液在最後一步,所以炒米飯的時候要儘量多放點油,這樣做出來的炒飯才會香滑彈牙。
假如油少的話,做出來的炒飯會又干又腥,讓人難以下咽。
徐拙之所以了解這麼多,倒不是他對炒飯有什麼特殊的情感,完全是源自徐文海帶給他的恐懼。
剛上初中那會兒,徐文海每天下午都會把中午剩下的米飯做成炒飯給徐拙吃。
當時徐拙還以為是父愛深沉,直到有一天周末,他聽到徐文海一邊洗大米,一邊跟陳桂芳說著自己摸到了做炒飯的竅門。
徐拙這才明白過來,被自己親爹當小白鼠了。
怪不得每天都會剩下一碗米飯呢,怪不得老媽和奶奶都不吃呢。
感情都知道這是徐文海在練手,所以就讓自己站出來頂缸。
真是相親相愛的一家人呢。
收起回憶,徐拙打算用當年徐文海的方式做一次炒米試試。
可惜現在沒有孩子,不然徐拙真想讓自己孩子也感受一下這種濃濃的父愛。
他把電飯煲的鍋蓋掀開,打算把米飯挖出來在托盤上晾涼再做。
正好也趁著這個空擋把配菜準備一下。
結果剛開始做,沙發那邊就傳來了於可可的聲音。
「這是米飯的味道嗎?好香啊……不對!雯姐,盼盼,咱家來賊了,這個賊還在咱家廚房做飯吃……」
徐拙滿頭黑線的從廚房走了出來。
自家媳婦兒這智商,要跟鼻子一樣靈該多好。
他沖於可可說道:「我回來了,等會兒給你們做炒飯吃。」
於可可一聽,立馬高興的湊了過來:「幸好我們沒點外賣吃,親愛的,我想吃那種日式的流心蛋包飯,你會不會做吖?」
徐拙:「……」
要不你們還點外賣算了,就當我沒回來過……