用隔水燉的方式做菜，本就容易保持食材的香味兒。

    而且今天用的還是清雞湯，鴿子的鮮味兒配上雞湯的味道，這麼隔水燉了差不多兩個小時。

    香味兒和鮮味兒早就濃郁得不行。

    再淋上一些小火慢熬出來的雞油。

    這味道……

    別說別人了，連徐拙自己都有點把持不住。

    「香，太特麼香了！」

    鬼使神差的，他拿著勺子，舀了一勺湯送進嘴裡嘗了嘗味道。

    那鮮美的味道，讓徐拙渾身的毛孔的舒展了。

    「誒，你怎麼不等評委品評就自己開始喝了，也太不尊重評委老師了吧？」

    旁邊一個選手見徐拙自己先吃了，故意大聲說了一句。

    比賽嘛，比拼的不光是手藝，還有別的方面的較量。

    烹飪比賽，首先就要尊重評委。

    評委還沒品嘗的時候，貿然去吃，多少給人留下不尊重人的印象。

    一旦給評委留下印象，打分的時候自然也會降一點。

    這倒不是評委濫用權力，而是人之常情。

    你不尊重我，我打分的時候肯定不會給你打太高。

    不過，徐拙倒是不介意這些。

    他背後可是站著郭樹英呢。

    這些評委但凡有點腦子，就不敢對他使絆子。

    再說了，這麼好的一道菜假如連十強都進入不了。

    這徽菜大賽，還有辦下去的意義嗎？

    要擱去年有人這麼跟他說話，徐拙怕是立馬就會懟過去，老子想怎麼樣就怎麼樣，關你屁事？

    不過現在，他說話就委婉了很多。

    「我擔心鹽放得不夠，嘗嘗味道而已。」

    解釋過後，徐拙就老老實實的站在一邊，等著評委過來品評。

    越是占優勢的時候，越沒必要跟人置氣。

    因為他表現得越平靜，就越顯得有氣度，等會兒評委嘗到黃山燉鴿的時候，震驚程度才更強烈。

    假如現在徐拙咄咄逼人的話，只會給評委留下一個雖然手藝不錯，但是人品不行的印象。

    人生如戲，全靠演技。

    這話放在什麼時候都適用。

    果然，當幾個評委來到徐拙身邊的時候，表情就變了。

    他們甚至還衝旁邊的攝像師招了招手：「來來來，給這道菜拍幾個特寫，這道黃山燉鴿做得真地道。」

    不是自誇，徐拙也覺得這道黃山燉鴿做得地道。

    因為是用隔水燉的方法，所以湯汁一直保持著清澈，但是香味兒和鮮味兒卻濃郁得不行。

    要不是大家剛剛都盯著看，甚至都懷疑徐拙是不是用了什麼別的添加劑。

    等攝像師和幾個負責直播的人拍攝完畢後，幾個評委才拿著勺子，一人嘗了一口。

    「賣相滿分、香味兒滿分、味道滿分，這小伙子的手藝真是絕了。」

    「不光手藝好，脾氣也挺好，怪不得能代表望月樓總店參賽呢，確實有兩把刷子。」

    幾個評委一邊打分一邊小聲的討論著。

    打分完畢後，幾人走向了下一桌。

    等所有分數都出來的時候，郭樹英他們幾個老人從主席台上走了下來，開始覆審。

    同時趁著這個機會，指點一下這些選手們的缺點。

    他們走下台後，第一個來到徐拙身邊，看了徐拙做的黃山燉鴿之後，臉上就充滿了驚喜。

    「郭師傅，這手藝……你昨天還說他只是玩玩……這手藝足夠去大飯店當主廚了，你們望月樓真是謙虛。」

    郭樹英也沒想到徐拙做的黃山燉鴿這麼完美。

    他知道，肯定是徐濟民那個烹飪怪才教的。

    只是他沒想到的是，這傢伙不僅把魯菜融會貫通了，居然對徽菜還研究這麼透。

    真是……

    讓人羨慕嫉妒恨啊！

    品嘗完畢後，幾人又針對徐拙做的黃山燉鴿說了一些誇獎的話，然後開始覆審別的菜品。

    覆審完畢後，該媒體試吃員上場了。

    幾