鄭光耀一步三搖的走了過來。

    他剛剛因為光顧著關注那幾個徒孫，沒注意徐拙操作。

    不過沒注意就沒注意吧，根本不用看就能知道這場比試的結果，炒涼皮能跟我大廣東的干炒牛河比嗎？

    絕對不可能的。

    鄭光耀打算根據炒涼皮和幾個徒孫做的干炒牛河，講一下鍋氣。

    這也是所有粵菜師傅都喜歡強調的一點。

    哼！徐濟民不是老說魯菜是最強菜系嗎？今天就讓他好好看看，連自己的孫子都不懂鍋氣，還怎麼恬著臉說魯菜最強。

    粵菜，才是中餐的最強菜系！

    而我鄭光耀，則是粵菜最厲害的廚師。

    所以，我才是中餐第一人！

    他覬覦這個稱號已經很久，在自己職業生涯即將落幕的時候，終於可以光明正大的把這個稱號安在自己頭上了。

    而且通過跟徐濟民的對比，也能讓這個稱號來得名正言順。

    昨晚已經跟幾個老夥計通了氣，等會兒大家一塊兒把這事兒坐實了，這樣，哪怕自己告別廚壇，也能留下一段傳說。

    人活著，無非就是名利二字。

    現在金錢已經對他沒什麼吸引力了。

    只有名聲和榮譽，才能讓自己能夠精神抖擻。

    剛剛看幾個徒孫操作的時候，鄭光耀已經打好了腹稿。

    其實也不用怎麼打腹稿，因為這些年來，被各種媒體採訪了無數次，也拍過數不清的美食紀錄片。

    該說什麼不該說什麼，他心裡比誰都清楚。

    不過第一次當著這麼多同行的面說話，而且還是一群廚藝跟自己不相上下的人，他微微有些激動。

    雖然這是他最後一次站在鄭粵樓，這個自己一手創立的酒樓中。

    而且以後不定在哪個養老院過活呢。

    但是此時此刻，他卻沒想那麼多。

    這是他人生的高光時刻，一定要好好享受這個過程。

    至少，也得把中餐第一人的稱號拿到手。

    這樣的話，不管以後過得怎麼樣，反正這輩子是死而無憾了。

    這一刻，他心潮澎湃，想得很多。

    瞥了一眼徐拙做的菜，鄭光耀心裡呵呵一笑。

    這是什麼造型？

    如來佛祖頭嗎？

    他剛準備以此為切入點批評一下北方廚師，但是突然又愣住了。

    誒，不對！

    這……

    這好像是脆皮干炒牛河的擺法。

    這種擺法非常不常見，也就在影視劇中出現過而已。

    但是不能否認，這種擺法不僅賞心悅目，而且方便夾取，能直觀的品到鍋氣。

    這孩子怎麼……

    不對勁啊。

    這下，鄭光耀才算是重視起徐拙這個年輕人了。

    他看了一下幾個徒孫做的干炒牛河，再看看徐拙做的炒涼皮。

    有些不敢相信自己的眼睛。

    因為徐拙做的炒涼皮不光賣相好，而且香味兒好像也更加濃烈。

    他有些慌了。

    對，慌了。

    打了半天的腹稿，甚至連怎麼打徐濟民的臉都想好了。

    結果……

    結果這孩子做的炒涼皮，硬是壓了幾個徒孫的干炒牛河一頭。

    要是勉強高一線也就算了。

    但是這炒涼皮明顯高出一大截啊。

    哪怕自己下手做干炒牛河，也只能達到旗鼓相當的水平。

    這倒不是他誇張，主要是系統牛逼。

    系統給的d級菜一般都是十到十五年的經驗，而c級菜的經驗都在二十年到三十年。

    現在徐拙得到的這個炒涼皮，已經是炒涼皮的最高水準。

    能達到這個地步的大廚少之又少。

    除非只做這一道菜，連著做三十年，才有可能超越徐老闆現在的水準。

    但是大廚，怎麼只會做一道菜？

    所以現在這種情況，有點無解。

    最糾結的還是鄭光耀，不僅準備好的一