美食從和面開始 第409章 做豆腐湯【求月票】
更新:09-13 03:14 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
「男的?」
建國一臉的不信,剛剛他還小鹿亂撞一樣心動個不停的。
現在聽了徐拙的話,他心裡的那頭小鹿,直接給撞死了。
「真的假的?怎麼看出來的?」
徐拙無奈的點開一個留言的收貨人信息。
名字和手機號碼立馬顯示了出來。
大概是在校園中點外賣擔心太張揚的名字容易引起誤會,所以點餐的大學生們用的都是自己的本名。
所以徐拙看到什麼志剛、宏偉、俊傑之類的名字,就立馬覺得索然無味了。
其實首頁上就有這些人的性別。
徐拙這個小程序是模仿外賣平台做的,連收貨地址的聯繫人設置也是按照外賣平台的規則。
為了保護客戶的隱私,平台前端只顯示客戶的姓氏。
然後系統根據註冊時候設置的性別,會自動生成先生或者小姐這樣的稱呼。
只不過剛剛建國太激動,沒有看到而已。
現在看清對方的性別之後,建國頓時就沒了興趣。
徐拙笑笑:「我還以為你會欣喜若狂呢。」
建國白了他一眼。
很想說一句:狗子,你變了。
但是想想人家徐拙是老闆,建國只得把到了嘴邊的話忍住。
轉身去廚房繼續幹活。
兩人這麼一打岔,徐拙發現外賣訂單還在持續增加中,已經突破一百五了。
他原本覺得上午能有五六十份外賣已經很不錯了,沒想到會這麼猛。
這才不到九點呢,等中午的時候,說不定能突破五百大關。
日訂單過五百,這絕對是外賣屆的黑馬了。
別的地方徐拙不知道,但是就醫學院附近,日訂單超過五百的外賣滿打滿算也不到五家。
其中兩家還是做冷飲小吃的。
這個成績,絕對值得驕傲,甚至可以吹爆。
而且這才是中午的銷量,假如算上晚上的,說不定能突破一千呢。
太爽了!
不過今天買的菜貌似不太夠,他在後台看了一下最受歡迎的那些菜品。
最受歡迎的還是店裡的滷味,另一個是滷肉飯。
其他小炒類最受歡迎的是酸辣土豆絲和肉末茄子。
徐拙看了看,按照五百份外賣計算的話,建國今天買的那些菜有點不夠。
加上店裡還會消耗一些,今天建國買的菜,估計剛好夠一上午用的。
為了不讓店裡的菜品斷貨,徐拙把建國喊出來,讓他再買些食材過來,省得中午過後店裡的菜品斷貨。
除此之外,徐拙還特意去了老羅那個豆腐店一趟,又多訂了幾板豆腐。
現在店裡人手充足,能儘量多賣點就多賣點。
回去之後,徐拙也不溜達了,趕緊做滷肉、蒸米飯。
原本他以為滷肉飯沒多少人吃,結果看現在這陣勢,估計兩大鍋滷肉都不夠賣的。
十點的時候,鄭佳大呼小叫的闖進了廚房:「老闆,今天的外賣訂單正式突破五百,咱們要發啦!」
徐拙算了一下,五百份外賣看似不少,但是拋去人工和外賣員以及其他成本,利潤最多也就三千塊錢。
外賣還真是個薄利多銷的產業。
希望晚飯也能達到這麼多,外賣方面的利潤爭取每天能達到五千。
這樣的話,距離京城的四合院才稍稍近一些。
這麼多份外賣,滷肉飯起碼占了一半。
剩下的就是羊蹄兔頭之類的滷味。
而小炒和蓋澆飯差不多有一百多份。
這會兒馮衛國正在抓緊時間準備配菜,打算十點半時候就開始炒制。
徐拙把良大鍋滷肉做好後沒多久,雞湯也已經熬好。
趁著這會兒還不算忙,老爺子打算把那道豆腐雞蛋湯教教徐拙。
至於徐拙能什麼時候做出來,就不得而知了。
這道菜的難點不在於做,而在於配菜。
需要用到的幾樣配料都要跟豆腐一樣切成菱形薄片。