美食從和面開始 第305章 差不多也就上億【求月票】
更新:09-13 03:13 作者:糖醋蝦仁 分類:都市小說
開車離開酒店,徐拙直奔徐家酒樓。
這會兒十一點多,差不多正好是飯點兒。
剛剛那頓早茶因為太過激動,徐老闆根本沒有吃飽,他打算等會兒到了徐家酒樓,再好好吃一頓。
今天是帶著於可可來的,老太太這會兒正在酒樓等著給小丫頭見面禮,一頓大餐是絕對少不了的。
自從上次拜乾爹的時候徐拙吃了一桌真正意義上的大餐之外,這兩個月都在吃家常菜。
不知道今天老爺子今天會做點什麼,反正他肯定會下手的。
畢竟未來的孫媳婦來了,怎麼可能湊合。
而且老爺子一直想要壓過於培庸一頭,多給於可可做點好吃的,回頭讓這丫頭當評委,說不定真的能超越於培庸呢。
嗯,哪怕用精神勝利法超過,那也算贏。
來到徐家酒樓,門口的保安還特意給徐拙占了個車位。
於可可看著這棟酒樓,很是驚訝的說道:「哇,好氣派的酒樓,不過挺符合你爺爺的性格的。」
老爺子做事向來逼氣十足,酒樓裝修方面肯定不會低調了。
不過時至今日,這酒樓也有些年頭了,外面的一些裝潢已經脫落,看上去有股舊年代的范兒。
兩人牽手進去,正好碰到了陳桂芳下樓:「哎呀你倆可算來了,老太太著急不停的催我下來接你倆,趕緊上去,馬上就開飯了。」
說完,她牽著於可可的手直奔樓梯口,把徐拙晾在了後面。
人家都是兒子娶了媳婦忘了娘,陳桂芳卻是有了兒媳就忘了兒子。
徐拙沒著急上樓,反正有陳桂芳在,絕對不會讓於可可尷尬。
再說他要跟上去,老太太肯定會催著趕緊去揚州把這門親事定下來。
徐老闆溜達著去了廚房,看看能不能觀摩一下老爺子下廚。
結果剛到門口,正好碰到徐文海從廚房端著一個蓋得嚴絲合縫的雙耳陶罐走了出來,見到徐拙立馬塞進了他懷中:「去,送到樓上,這是你爺爺做的神仙鴨子。」
得,這兩口子真是極品。
一個把兒子當空氣,另一個把兒子當服務員。
不用做親子鑑定徐老闆也知道,自己絕對是親生的。
不過徐老闆這會兒卻顧不上生氣,因為手中捧著的這份神仙鴨子實在珍貴,只有在過年時候老爺子才做。
算下來,已經兩年沒吃過老爺子做的神仙鴨子了。
全國各地叫神仙鴨的菜品不少,川菜中也有個神仙鴨子,貴州有黔味神仙鴨,浙菜有火踵神仙鴨,還有其他什麼外婆神仙鴨之類的私房菜品。
但是徐拙最中意的,或者覺得最配得上神仙之名的,還是老爺子做的神仙鴨子。
這道菜的做法非常講究,得選用還未下過蛋的雛鴨,宰殺清洗過後整鴨去骨,焯水後配上火腿片之類的配料上鍋蒸製。
連續蒸製三個小時以上,等出鍋的時候再加鹽調味兒。
做出來的鴨子肉質酥爛,香氣濃郁,滋味鮮美,一想起來徐拙就忍不住流口水。
不過做這道菜,經驗不足的話很容易翻車。
因為鴨肉腥臊味重,處理不好的話蒸出來滿是腥臊味兒,而且鴨子比較肥,做不好的話蒸出來的鴨子特別油膩,讓人難以下咽。
徐拙記得很清楚,在他上小學時候,徐文海在家試著做神仙鴨子,結果蒸了幾個小時,滿屋子都是鴨肉的腥臊味兒。
年幼的徐老闆不知道這些,以為自己老爸在廚房煮屎吃,嚇得趕緊去找在樓下打麻將的老太太告狀。
然後,整個小區的人都知道了這件事。
街坊鄰居見到徐文海就拿這事兒揶揄他。
現在回頭想想,或許就是從那件事開始,父子倆之間有了無法彌補的裂痕。
徐拙雙手捧著神仙鴨子來到樓上,剛進屋,就看到老太太拉著於可可的手,貌似在說著京城的事兒。
「當時我們跟你爺爺奶奶住在同一個四合院,關係好得不能再好了,現在既然你跟小拙走在了一起,我尋思著咱們兩家是不是一塊兒湊湊錢,再買個四合院給你倆當婚房,兩大家子的人住在一起,多熱鬧啊。」