向東流酒樓，正是下班的時候，現在卻還有許多工作人員沒有離開。

    因為他們在看一場好戲。

    余志雨要和酒樓大廚pk，這事兒換成余志雨來，恐怕沒有大廚願意陪著他玩兒。

    也就是江陽來說，才有大廚願意陪余志雨切磋一下廚藝。

    對於余志雨，向東流酒樓里的大部分廚師其實都有些不忿的情緒。究其原因，還是因為江陽收了余志雨當徒弟。

    他們就覺得，憑什麼你余志雨可以成為江老師的徒弟，而我們只是學生？

    然而余志雨這個人會來事兒，說話做事從小受到他父親的耳濡目染，情商是極高的。上次周父生日宴的時候，余志雨就和酒樓的廚師相處挺好。

    所以大家對余志雨有不忿，卻沒有嫉妒和憤恨的情緒。

    不管怎麼說，能夠看到余志雨吃癟出醜，大家還是很願意的。所以基本上廚房裡的廚師都沒走，下班離開的是其他的一些工作人員。還有些不是廚房裡的工作人員也留下來看戲，他們回去也沒什麼事，這種現場的廚藝比賽可不多見。

    余志雨和向東流酒樓的大廚在酒樓廚房裡準備著，其他人都在外面閒聊等待。

    「你這徒弟能贏？」許正問到。

    江陽笑著搖頭道：「他還差得遠。」

    許正皺眉道：「那你讓他來切磋？」

    「我那徒弟，前段時間考過了二級廚師，有些心浮氣躁。我讓他來，就是為了讓他認清楚自己的水平。」江陽解釋道。

    「考個二級廚師就心浮氣躁？這心性……」許正搖頭。

    江陽笑了笑，沒有說什麼。余志雨只是一個半路出家的廚師，對於廚師這些事兒，什麼都不清楚。所以考過了二級廚師，對於余志雨來說是真的一件值得高興的事。

    余志雨和他當年一樣，所以江陽是能夠理解余志雨的。

    許正也似乎想到了這些，不過看了看江陽後，許正又有些搖頭。當年江陽考過自己廚師時，可沒有這樣心浮氣躁。不過江陽也不過只有一人罷了。

    兩人趁著有空閒聊著，大多是許正在說，江陽在聽。

    許正也和江陽聊的，都是他孫女兒和外孫的事情。

    他說，他的孫女兒和外孫都在讀大學，明年就要畢業了。他們讀的大學很好，學習也很好，對他這個爺爺外公更好。

    老人說著，臉上藏不住的笑意。江陽自然都是笑著聽完的。

    最後，老人有些感慨，就是他一身廚藝沒辦法傳承下去。他的外孫對廚藝沒什麼興趣，他的孫女更沒有興趣。

    「還好有你小子，我這一身所學，倒是也不算斷絕。」許正笑道。

    此刻的他，好像忽然老了。至少在江陽眼中是如此的。

    以前的許正說話很大聲，脾氣也很暴躁。可是現在的許正卻如同普通老人一般，沒有之前那股子心氣兒。

    江陽覺得這很好，說明許老放下了很多。只是不免有些懷戀那個脾氣火爆的許大師。

    江陽笑著點頭道：「我會把您的庖丁解牛刀傳給更多人的。」

    許正笑道：「這個我可沒同意啊，反正你做什麼我可管不著你。」

    江陽自然明白許正的意思，頓時也笑了起來。

    兩人正說著，廚房裡的兩人走了出來。

    一人端著一盤菜，余志雨端的是青椒肉絲，而向東流的毛大廚端的是一盤辣炒龍蝦球。

    兩人把菜餚放在江陽和許正兩位廚藝大師面前，讓兩人品嘗。

    江陽先嘗的是青椒肉絲，這份青椒肉絲刀工還行，味道中規中矩，說不上驚艷，就普通館子的味道。缺陷還是很大的，需要進步的空間很大。

    品嘗完青椒肉絲之後，江陽又開始品嘗那一道辣炒龍蝦球。

    這道菜將龍蝦肉，打碎後捏成龍蝦球，快速油炸定型，撈出後放過鍋中爆炒，加入干辣椒，增加辣味兒，然後放一點鹽調味。其它多餘調料並不多放，因為龍蝦肉本身的口感就極為出眾，加多了調料反而不美。

    江陽夾了一個龍蝦球放進嘴裡，q爽彈牙，蝦肉一點兒也不老。干辣椒增加的淡淡香辣味兒，使得龍蝦肉的滋味更加豐富。