美食小飯店 第二十六章 選定
更新:09-13 12:33 作者:像極了隨便 分類:都市小說
江陽起床,仍舊經營著店裡。神情有些憔悴,應是被菜譜的選擇給逼的。
蓉城一家有名的大飯店——菊園!後廚里忙忙碌碌,熱火朝天。有人不停的吼著什麼,有人神情專注,正在烹飪。
一位穿著廚師服的中年男子正在巡視,他是這裡的主廚。
見無人出錯,他便安心在一旁,琢磨著菜。
一位老者悠著走進來,這是他師父。
「還在琢磨著茄鯗呢?」看著開口就道。
中年男人抬頭,神情疲憊道:「是啊!總覺得還差點,不夠完美。」
老者哼道:「那裡有菜是完美的?你別瞎琢磨那麼多。」
中年男人聞言,苦笑道:「沒辦法,若是不做的再好一點,美食節出糗就不好了。」
老者瞪了他一眼說道:「你這是自己作的,那管理層也是,急急忙忙把這個噱頭放出去,結果呢?為難的還不是你!」
「師父,不說這些。」中年男子擺了擺手。
老者哼了聲,說道:「有什麼不能說的!事實本就是如此!你也是,當初幹嘛要答應他們,復原什麼茄鯗!」老者不停的數落道。
中年男子面色發苦,說道:「師父,你就別說了。我也是沒辦法,他們找到我,我還能拒絕嗎?」
老者不滿道:「有什麼不能拒絕的?他們還敢開了你不成?若是這樣,他們連一個廚師都請不到!」
中年男子無奈的看著自己師父,雖然他話有些重,可話里的關切讓男子感動不已。
「師父,我……兒子正在上大學,我也是沒辦法。」中年嘆了口氣道。
老者一愣,也是嘆了口氣,拍了拍中年男子的肩膀,沒說什麼。
中年男子繼續琢磨著這道四大名著中的菜,原文看了不知多少遍,自己關於食材比例也是研究了不少,可味道……與描述的,還差了些。
實際上,這些年來,有無數廚師試著還原這道菜。可早已失傳的菜,誰也不敢說自己還原成功。
另一處同樣有名的飯店,裡面的大廚也在琢磨著菜。這樣的情況發生在整個川省不少地方。
雖是蓉城美食節,可覆蓋範圍卻是整個川省,只要你有能力、有意願,就可以來參加。
自然,也有像江陽這種走後門的。不過,數量很少。
今天看起來,美食節的主辦方有意將蓉城美食節輻射到川省以外的地方。
我國地廣物博,有八大菜系,無數名菜,自然也誕生無數吃貨。不少地方,都有美食節舉辦。大到一個城,小到一條街。可大多數美食節都是小打小鬧,是商家為了圈錢所為。
做到同蓉城美食節這樣的,少之又少。這不,在美食節開始前一個月,網上就已經開始造勢。效果也是明顯,不少人摩拳擦掌,準備到時候來蓉城,放開自己的胃,狂吃一通!
可以想像,到時來蓉城旅遊人次必然會增多,這將會拉動蓉城各方經濟。
對於廣大吃貨來說,美食節是值得期待的,想著就流口水的那種。
而對於廚師來說,美食節可謂暗流涌動,各方都要使出渾身解數。這註定是一場沒有硝煙的戰爭!
不過,對於一些小的參賽者來說,美食節也挺值得期待!這是他們狠狠撈一筆的機會!雖然價格比平日裡低,可是耐不住人流量巨大。
是的,美食節規定,所有參賽者的食物不能比平日價格高!違者,將驅逐美食節。
話是這樣,可主辦方也沒做絕。畢竟不賺錢的生意可沒人會做,錢肯定可以賺,而且會賺很多!可主辦方也不允許某些參加者藉機哄抬物價,這對於美食節來說,無異於殺雞取卵!
這些,江陽是不知道的,他此刻還苦心思考如何去選擇菜譜呢!
江陽思前想後,最後終於下定決心!就那道菜!
江陽選擇兌換,近兩百幸福感,兌換了一道麻婆豆腐的菜譜!
江陽選擇是有原因的,一來麻婆豆腐在川菜里地位很高。二來這道菜成本低,自己資金有限。
至於……麻婆豆腐為什麼價格這麼低,是有原因的。江陽本身會做這道菜,所有製作過程都知道。而菜譜關於江陽已知的,上