美食供應商 第二千四十五章 迎春宴
更新:09-07 03:14 作者:會做菜的貓 分類:女生小說
目送老婆婆的身影消失在拐角的地方,袁州才拎著籃子回到了廚房。
「有蒲公英和薺菜,居然還有一點香椿,正好晚上可以加菜。」袁州翻了翻籃子裡的野菜。
小心地將一樣樣地拿出來擺放好,這樣不會讓新鮮的菜蔫了。
收拾好野菜以後,袁州就開始練習刀工了。
每年袁州都會收到好多東西,比如老爺爺會送水果,還有李都喜會送肉。
李都喜這個名字或許陌生,他是三年前跑來踢館的,他作為一個牛肉供應商,拿著自己的牛肉來挑戰。
然後……被廚神小店征服。
至此之後,李都喜就會送牛肉,給袁州。
袁州本來是不想收,但奈何李都喜是個人才,不得不接受。
當然袁州也會給回禮,無論是果醬還是其他。
早上的時間很短暫的,沒有練習多大一會,就到了要準備午餐的時候。
午餐時間沒有來的人,袁州打算等到營業時間結束的時候再行通知晚餐的聚會。
說是聚一聚其實也沒有多少人,一個小型的慶春宴而已不需要多隆重。
要是這個消息放出去,知道舉辦的人是袁州,那麼估計就是桃溪路一條街都不夠裝的。
要說最幸運的絕對要數吳雲貴同志了,這傢伙每次都趕得十分巧,上回蛋糕屋是這樣,此次慶春宴也是這樣。
等到午餐時間結束,袁州打電話通知了周世傑和程招妹,還問了問連師父有沒有時間,得知沒有時間以後也只能作罷。
「籃子要還,也要準備一點點回禮才行。」袁州將籃子清洗乾淨以後直接晾了起來。
「婆婆好像對榆錢飯很有感情要不然就做點榆錢飯好了。」袁州思考了半天才做下決定。
其實以前吃榆錢不過是因為災荒年月因為窮,為了節省糧食想出來的辦法,為了能夠讓家裡人吃飽,做點榆錢飯,基本都是當家主婦的看家手藝,當然有的人家裡就是榆錢飯都不讓吃飽的也不是沒有。
想來老婆婆念念不忘的應該是當年的那份感情,袁州心裡也是有數的。
「婆婆年紀大了,傳統的做法估計不好消化,我得改改才行。」袁州摸了摸下巴道。
傳統的榆錢飯其實就是拌了一些玉米面和白面,有的地方沒有白面,也可以混點黑面之類的,當然味道自然是仁者見仁智者見智了。
袁州選了一些葉質特別肥大的出來,儘量不破壞葉片,慢慢清洗乾淨以後才放在一邊瀝乾水分備用。
為了讓榆錢更好消化,袁州棄用了麵粉和玉米粉,而是選用了將大米和小米用石磨磨成了粉,然後再用榆錢拌勻上籠蒸製。
在蒸的過程中,袁州開始調製醬料,雖然只是簡單的榆錢飯,但是袁州還是一絲不苟一步步精心製作。
榆錢飯用料簡單,烹飪時間很短,雖然重新磨了大米和小米,以袁州的速度半個小時也夠搞定了。
將飯放到系統特意提供的食盒裡,再將食盒放進籃子裡,袁州才拿著出門打算給老婆婆把籃子送回去。
不提老婆婆雖然十分埋怨袁州又送了東西給她,但是臉上掛著的卻是十分開心的笑容,就說袁州將籃子交給老婆婆以後就徑直回了店裡,雖然是個小型的春宴,但是有些野菜是需要提前處理醃製的,因此袁州下午的時候還是很忙的。
很快就到了晚餐的時間。
人跟以往的一樣多,不出意外就看到了烏海,周希和鄭家偉的三人組合,雖然袁州邀請了他們晚上來吃飯,但是在烏海的帶領下,也不吝於先享受一頓晚餐再說。
等會的一頓可以直接當成宵夜,一點問題都沒有。
晚餐時間過去以後,第一個到的是殷雅,不過她算是主人,因此一來,就跟著蘇若燕一起布置了起來,雖然是在小院裡吃,但是小院裡本來只有一張石桌的需要重新布置。
殷雅已經有了很多布置這樣場合的經驗了因此在蘇若燕和後來來的毛野的幫助下很快就布置了起來。
接下來,到的是程招妹一家人,本來程技師是想一個人來的,就為了不給師傅增加負擔,但得了師傅的特別囑託還是將一家人都帶了來。