美食供應商 第二千四百四十九章 特殊早餐
更新:09-07 03:16 作者:會做菜的貓 分類:女生小說
袁州給殷雅精心準備早餐,對食客也是毫不敷衍的,準備的也是相當用心,今天的日子還挺特殊,國慶節和中秋佳節碰撞到了一起,幾十年難得一遇的,自然需要特殊對待了。
所以準備的早餐相當經典,食客們進店來連話都來不及說就被早餐吸引了注意力,只能埋頭就吃也就能夠理解了。
不過這個現象引起了侯亮的注意,不知道今天這是怎麼了,早餐一直有一百份不說,就是平常略有些嘈雜的吃早飯的景象也變得鴉雀無聲,那是恨不得都吃進嘴裡,連咽口水都覺得是在浪費時間。
「難道袁主廚今天做的是滿漢全席不成?」侯亮內心開始跑馬。
等到他進店以後才真正理解了食客們今天如此反常的原因,只見端上來的早餐簡直就是美輪美奐,巧奪天工,要不是實在是香氣怡人,他是真的捨不得吃的,實在是太好看了。
飄飄欲仙的嫦娥,白玉盤般的碩大圓月,嫦娥身上五彩斑斕的廣袖霓裳,衣帶飄飛,簡直就是仙女本仙了,就更不用說那個看起來質地分明,隱隱透出暈光的月亮更是滿足了人們對於中秋佳節人月團圓的美好願望。
「這也太好看了,也是真香。」侯亮咽了一口口水,將鼻尖湊近了聞。
這時眼睛離得越發近了才發現剛剛的仙女和月亮都是由一個個小巧玲瓏的小圓餅組成的,各式各樣的顏色,質地也不一樣,因為廚師的巧思,要是不仔細看絕對是看不出來的。
「難道這個是月餅不成,我倒是聽說過有種特別小的迷你月餅,難道就是這種不成?」侯亮眼睛發亮。
他覺得每一次袁州都會刷新他對於袁州自身的認知,就沖這份手藝,怎麼夸都不為過。
興奮的侯亮理所當然地忽略了旁邊略微帶著點點粘稠的乳白色冒著熱氣的湯,一大碗,看起來跟豆漿有些類似,但是一看就又知道不是。
現在侯亮的注意力都在迷你月餅上,根本沒有注意到一起上來的這碗湯。
迷你月餅實在是太搶眼了。
欣賞夠了,當然也是因為突然想起後面還有不少人排隊等著吃早餐了,也不敢耽擱,於是拿起筷子,夾了一塊組成月亮的類似冰皮的月餅,放進嘴裡。
雖然是類似冰皮的月餅但是並不是冰冰涼涼的,反而是常溫的,一接觸到口腔里溫熱的唾液,表皮粉糯的地方立刻開始融化,露出裡面的餡料來,出乎意料的裡面的餡料還帶著點點溫度,是蘋果餡的,甜蜜多汁的果餡帶著獨屬於蘋果的那一絲絲酸澀,使得本該有些膩歪的餡料多了一絲清爽,吃起來格外順口。
「好吃。」侯亮讚嘆道。
順手就在剛剛的攤在手邊的筆記本上寫上兩筆記錄了一些自己才能看懂的內容,用的是左手。
在廚神小店要是能夠放下吃飯的右手去寫字那絕對是聖人都不一定能夠辦到的事情,侯亮自然也是做不到的,因此為了能夠在享受美食的同時保證能夠將一些感悟數據記錄下來,裝訂成冊,保住自己在小店的位置,侯亮也是拼了。
通過刻苦練習,侯亮終於掌握了左手寫字的高端技能,當然跟金先生筆下的什麼左手畫圓,右手畫方的絕技不同,他所掌握的也就是通過自己設計的一些特殊數字和簡單的字來記錄當時的感受以及數據。
最後通過整理得到當時的資料,有點類似於密碼之類的東西,為了更好地享受美食,侯亮也是付出了相當的努力的。
左右開弓將蘋果餡的小月餅吃完以後,順手就拿起來旁邊的一個,誰知道吃進去以後才發現是覆盆子口味的,比起蘋果來說它更加酸澀一些,但是甜度也更純粹一點,口味完全不一樣。
一個個類似冰皮的小月餅吃下來,侯亮發現就沒有相同的兩種餡料出現,各式各樣的水果餡料,經過袁州的特殊處理,既保留了水果的甜度和酸味,又沒有了一般餡料的膩人感覺,簡直就是月餅界的一股清流。
「要是袁主廚以後一直賣月餅,倒是每天都可以過中秋節。」侯亮道,他也不問問人家中秋節答不答應。
吃完月亮,侯亮將主意打到了嫦娥身上,她身上的七彩霓裳都是用各種顏色的月餅做的,先選了一個紅色的月餅放進嘴裡,牙齒一咬一股濃濃的火龍果的味道散開,才知道餅皮是火龍果汁染成的。