瓦連基（varenyky）是一種烏克蘭特色的餃子，也是他們的國菜，做法和賽里斯的普通餃子方法差不多，形狀都有些類似，區別是會在製作麵皮的時候加入奶酪，當然內部的餡料也有所區別。

    傑克嘗試了幾種不同的餡料，土豆、碎肉、炒捲心菜，以及把捲心菜和土豆換成蘑菇和橄欖，這玩意兒吃的時候還要蘸著酸奶，看似有些邪典，但適應了其實味道不錯。

    比較離譜的是酸櫻桃餡的，為了平衡酸味，還得額外放入不少糖，算是標準的甜口餃子，這玩意兒能讓賽里斯國內的任何一個餃子愛好者當場自裁。

    肉皮凍的做法就簡單多了，將一整隻豬腿燉上一整天，骨頭抽掉，只留剩下的部分撕碎，然後放進冰箱等待凝結，傑克前世的江南老家也有類似做法，區別是把豬肉換成了羊肉，稱為羊糕。

    基輔炸雞的做法稍微複雜一點，是將雞胸肉搗碎之後，加入黃油攪拌的蔬菜餡料，外面再過上麵粉和麵包糠之後油炸，雖然這道菜的起源在東歐各國有些爭議，但無論是這些前蘇國家還是歐洲其他國家，都是非常有名的美食。

    紅菜湯也是如此，在俄語系國家都能見到這道湯的身影，乃至到了東方，還能見到這道菜的變體-羅宋湯。

    甜菜根作為主料，加入胡蘿蔔捲心菜以及大塊軟糯的燉牛肉，而在烏克蘭，額外放入一大勺濃郁的酸奶油，便是當地特有的風味了。

    此外還有捲心菜餅，用捲心菜葉子裹上和其他蔬菜混合的肉餡，然後倒入番茄紅椒汁燉煮，味道很不錯，是比較容易讓大部分人都能接受的口味。

    這是案子結束之後第三天的晚上，也是傑克來到紐約之後的第一次大擺筵席，漢娜小富婆將那家面積小小的重慶小麵館整個包下，宴請作戰中心的所有分析員以及nypd的丹尼·雷根和他的幾位同事。

    當然還有那些被解救的女孩子，她們才是真正的主角，在聯邦法警的安排下，這些女孩在身體恢復之後，很快就要各奔東西了。

    她們大部分人甚至不會說英語，也缺乏一技之長，身心備受折磨，未來的生活可預見的將十分艱辛。

    不是沒有人選擇回到家鄉，回到親人身邊，但大部分女孩還是選擇留在了美國，留在了這片傷心之地。

    一頭銀髮的波姬推著還坐在輪椅上的海莉也出現在了餐館，姐妹倆鄭重的向傑克和漢娜表達了謝意，還好這個女孩不是紅瞳，否則即視感真太強了。

    「你是個優秀的烹飪大師，我從來不知道烏克蘭還有這麼多美食。」達娜·莫熱手中拿著一杯佐餐的葡萄酒，走到傑克面前笑著說道。

    老美之所以成為美食荒漠，很大原因是食品工業化的鍋，這個國家越往南方，生活節奏越慢的地方，食物種類也越豐富。

    像烏克蘭這種傳統的農業產地，美食種類的豐富度雖然不及義大利，但也相差不會太多。

    「所以，你做的這些，是在隱晦的勸告她們回去家鄉，回到親人身邊嗎？」

    傑克啞然失笑，達娜·莫熱顯然是有些過度解讀了，勸這些姑娘回去幹嘛，雖然這個世界線變動得很厲害，但大方向並沒有改變太多，鬼知道明年大毛和二毛會不會真的掐起來。

    「只是單純因為她們才是這次宴請的主角而已，當然選擇她們的家鄉菜式為主了，就像我在洛杉磯經常做義大利菜一樣。

    這些女孩都還年輕，最大的也不過剛剛20歲，希望之前那段經歷，在癒合成為傷疤之後，也能將她們變得更加堅強，至少海莉就是這樣一位鬥士，她始終沒有放棄希望，不是麼？」

    達娜·莫熱點頭表示贊同，又補充了一句，「我們也應該慶幸，斯特潘·特沙柯那伙人沒有使用毒榀控制她們，否則即使.」

    傑克嘆了口氣，也只能這樣自我安慰了，這個國家自己統計的數據是有五分之一的女性遭受過不同程度的性侵，相比被迫成為癮君子，這些不堪的經歷終究能伴隨著時間的消逝慢慢淡去。

    畢竟相比忍受毒榀的折磨，半夜