繼承三千年 56 親手做菜表謝意
周小白對自己的未來工作有著詳細的規劃,原本她是打算在小飯店裡積累幾個月的經驗,實地了解一下小飯店的工作要點,然後再考慮跳槽的事情,見到這位年輕的土豪老闆之後,她現在改變了主意。
跳槽到一家成功的餐飲企業,肯定沒有從頭開始創建一家成功的餐飲企業更有成就感。
她這個年輕的老闆似乎挺不一般的,應該有一定的經濟實力,又不會過多的插手飯店的經營,她覺得這是一個不錯的機會,可以試一試。
聽完周小白對近期工作的匯報,肖遙對她的工作非常滿意。
周小白對於飯店的管理得心應手,最難得的是,她在宣傳策劃這方面同樣很有天分。尋味齋這段時間生意這麼火爆,桑青葉和秦大海的功勞雖然很重要,但如果沒有周小白的居中策劃,飯店的經營情況絕對達不到現在這種效果。
肖遙果然沒有看錯這個周小白,她確實是一個非常有潛力的管理人才。
「飯店的管理和宣傳策劃,以後就都由你來決定了,如果需要資金上的支持,你儘管和我說。我個人對於管理和宣傳並不在行,但我的廚藝不錯,我可以指點秦大海多推出一些有特色的新菜品。新菜品推出來之後,宣傳和策劃的事情,那就是你的事情了。」肖遙直言不諱。
周小白並不認為肖遙的廚藝有多麼了不起,因此對於他要親自參與菜品的推出,並沒有在意。
「既然老闆信任我,那我肯定會做出成績來。」眼前的老闆神出鬼沒,經常見不到影,趁著這會兒談的還不錯,周小白提出自己的建議,「咱們尋味齋的生意雖然很火爆,但營業面積實在是太小了,這極大的限制了尋味齋的未來發展,既然老闆您不缺錢,那咱們能不能換一個更大的店面呀?」
「可以考慮,但你必須要有一個全方位的策劃,等你有了成熟的方案,只要能夠說服我,我可以全權授權你操作這件事情。」肖遙答應的很痛快。
他不了解周小白這個人,但他相信自己的眼光。
如果他只是一個普通人,自然不可能貿然授權給一個剛剛畢業的學生如此大的經營權。但他並不是普通人,繼承了盤午的全部技能之後,對於周小白這個人,他幾乎可以一眼看穿,甚至包括她的未來。
他也很想看一看,這個剛剛走出校門的學生,到底是如何把一家小飯店經營成一家大型餐飲企業的?
雖然肖遙自己現在也有這個能力,但他必須得藉助盤午傳承下來的知識,那都是一些非正常手段。
如果只是使用正常手段的話,就算是現在的他,要想達到這個目的,肯定也要費上一番力氣才能做到。
既然他知道周小白有這個能力,那何樂而不為呢?
「那您等著,我會儘快拿出方案來!」周小白沒想到土豪老闆竟然這麼信任她,她現在還真的有點士為知己者死的感覺,「預算的上限是多少?這個您得提前告訴我。」
「沒有上限,只要你能夠說服我,多少錢我都掏得出來。」
周小白下意識的咽了一口唾沫,她現在必須得承認,她的老闆是真豪!
她覺得能夠偶然間認識這麼一位土豪老闆,還真是她的幸運。也許她心目當中叱吒風雲的職場生涯,真的就要從這個小飯店開始了。
周小白鄭重說道:「我現在突然感覺有壓力了,老闆您多給我一點準備的時間,我一定會把事情做好的。」
「我不著急,雖然是我出錢,但這是你的事業,我能做的只是為你提供資金上的需求。」肖遙又加了一句,「我差點忘了,除了提供資金的需求之外,我還能指點秦大海推出更多的新菜品,這一點也很重要,你很快就會看到效果的。」
雖然肖遙再次特意指出了這一點,但周小白只是笑了笑。做菜這麼專業的事情,她不認為自己的土豪老闆能夠幫上什麼忙。
周小白離開之後,肖遙首先拿出菜單來,仔細看了看。
難怪這段時間店裡的生意這麼火爆,他手裡的這份菜單確實很誘人,菜單上圖文並茂,大部分都是一些很稀奇的菜品,而且賣相都特別好,宣傳得當的話,深受年輕人的喜歡再正常不過了。
肖遙正在研究菜單的時候,桑青葉走了進來。
隔三差五的,桑青葉就來尋味齋做直播,但她始終都沒有在店裡