總管大人是巨星[娛樂圈] 7.打臉
穆成浩是個典型的享樂主義,和大哥工作狂完全不一樣,穆成浩看了看表,還有半小時,收拾東西,「青青,咱們今天不回家吃飯了,去吃私房菜怎麼樣?味道絕對贊,聽說祖上有人還曾經是御廚呢。」
穆流清來了興致,要說御廚沒人比他更了解,之前還是底層的時候,也去御膳房當過燒火的,煙熏火燎的不說還經常挨罵,裡面的大師傅廚藝高超,皇上親自封的御廚,眼高於頂平日裡只拿鼻孔看人,真本事倒有,拿手精湛的廚藝,像是把食材做活了一樣,偷師的不少,頂多也就學個一兩分,光是那刀功就得從小練習,還得配合心法,也確實有真本事。等時候一步步爬到大總管位置,上桌前每道菜還得經過他的審核銀針驗毒,有個小碟專門有試吃的就是怕有個萬一。
之前勝在材料新鮮無毒刀功手法烹飪手段,現在雖說有無公害蔬菜到底還是差點,不過引進很多之前沒有見過的瓜果蔬菜,海鮮種類也十分豐富,調料更是多不勝數,聽二哥的口氣絕對美味,口腹之慾要的就是開心,穆流清也十分願意去試吃一翻,看到底有沒有自家二哥說的那麼好。
等給秦芳打了電話說晚上不回家吃飯,「行,寶貝跟你二哥好好玩啊。」
對著穆成浩又是另一個樣子:「記得把你弟弟照顧好了,別讓他喝酒,吃完了就早點回來。」說完那邊就掛了。
穆成浩欲哭無淚,「青青,我該不會是咱媽撿來的吧!」
穆流清思考了一下,點頭,「我覺得也是。咱家沒有你這麼笨的。」
穆成浩:……
膝蓋中了一箭腫麼破!
開車半個小時就到了私房菜,名字叫阿蘇家,穆成浩是常客,服務員見了趕緊打招呼:「穆先生來啦?還是之前的包廂麼。」
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也不用服務員領路,穆成浩就往老地方走,私房菜幾樣涼菜倒是每天都有,至於熱菜要看廚師心情還有當天食材決定,穆成浩把菜單給穆流清,轉頭對服務員說:「今天阿蘇做的幾樣都要了。」
穆流清點了幾個涼菜,要了一壺茶。
幾分鐘時間涼菜就全部上齊,這些都是提前備好的,只需要放點配好的調料就行。
夾起來一片蒜蓉牛肉穆流清就吃出不同,古代很少有牛肉,牛作為勞動力被當成寶貝,一般也就狩獵區裡的野牛,像是病死老死的牛皇宮裡是不會要這些不新鮮或者帶有疾病的食材,有野牛也無非是烤肉和燉肉,吃上一兩次還行,乾柴太過於有嚼勁了皇上每次宴客每人也就兩三片而已,味道還不如一盤白肉來的滋味。
穆成浩看穆流清喜歡介紹說:「他家牛肉現醃製一晚上入味,第二天就是蒸箱裡四個小時,出來烘乾水分又用火烤的乾癟,整塊存放在冰箱裡,上菜前切成薄片泡到醬汁里化冰,最後放上蒜末澆點熱油,味道絕對好,也算是個招牌菜。」
&哥懂得很多,味道確實很好。」穆流清有著強大的自制力,不過自家人跟前也沒有那麼講究,吃了一片又一片,蒜蓉的香氣融合牛肉美妙的結合,不柴不說肉質酥爛,醬汁里有些醋有著酸把蒜蓉上的油膩正好去掉,其他幾樣小菜滋味也十分不錯,比起牛肉稍微遜色一點,穆流清對於這拿手菜但是期待不少。
服務員一推門正好對門幾人也望了過來,其中就有今天憤怒的王中書,邊上是一三十左右的男人,穆流清掃了一眼,是不知道其身份,不過看這眼底的精明算計以及腳步虛浮眼眶發青嘴唇也有些灰白,生生破壞了好皮像不說,給人一種陰冷狡詐的感覺,穆流清掃了一眼,心下也算明了,繼續低頭吃菜,他可不想為幾個小嘍囉影響了食慾。
穆成浩給穆流清夾菜:「嘗嘗這個龍蝦。」又示意服務員出去關門。顯然也不把門外幾個放在眼裡。
&龍蝦口味偏辣又有水果中合了辣味,烹飪前把肉剔出來按摩十分鐘讓肉質更加緊緻……」
&總,吃飯呢?」
門口的項偉卻不輕易放過穆成浩,也不認為挖牆腳有什麼不好,更何況明明看見他了也把他當空氣,今天不出了這口氣就不甘心,瞥了一眼王中書心中更是得意,他手中大將被自己挖走也算是打臉了。
有這個機會項偉怎麼能錯過,「不如一起吃飯,我們也就三個人。」
&啊。」穆成浩怎麼會看不透項偉的心思,自以為是的蠢貨而