穿越我是小錦鯉 第二百四十章 饞哭了

更新:09-27 08:53 作者:天麻蟲草花 分類:其他小說

    測試廣告1「天音,這甜酒釀有些酒味,就是酒味有些淡,你來看看,這是成功了還是沒成功呢?」莫天畫來到放酒的房中,她一打開蓋住放甜酒釀的木盆,從中聞到一股香甜,略帶酒味的氣味傳來,她也沒釀過甜酒釀,也不知道這是成功了還是失敗了,她轉首朝她家天音問道。美國小說網 https://m.gogogous.com/

    「打開來看看、聞聞、嘗一嘗就知道成沒成了。」莫天音上前,頓時就聞到一股略淡於葡萄酒酒香的味道傳來。

    酒味並不濃厚,帶著一股香甜的味道。

    「也有酒味呢?這是成了吧!顏色泛著淡紅,就是不知道味道如何了?」莫天琴也聞到那股略淡的酒味帶著香甜的味道,她深吸了一口氣,聞了聞道。

    「成沒成,我嘗嘗就知道了呢?」莫天音聞到這甜酒釀的味道,就知道是利用葡萄酒作為發酵粉,成功釀製出了甜酒釀出來了。

    只是,不知道這味道是和前世吃的一樣沒有。

    莫天音用手從木盆裡頭捏了一點甜酒釀放在口中嘗了嘗。

    入口略帶酒味,香甜之中,帶著一絲絲葡萄的酸味在裡頭,味道不錯。

    「成了。挺好吃的呢?」莫天音點了點頭道。

    「天音,這個甜酒釀,咱是可以怎麼弄來吃呢?怎麼做?」莫天畫從來也沒吃過這東西,她有些好奇的問道。

    「做法很多,也簡單。比如,弄一些出來,放點水進去,切上薑末煮開就可以喝。

    還有就是放一個雞蛋打散進去煮開也行。還可以煮開,放一點咱做成的糰子一塊去煮著吃也行。也可以用來當做去腥用,澆到肉菜裡頭去避腥也成。

    做法有很多,都可以摸索出來做的呢?

    大姐、二姐你們都沒吃過,咱現在弄些出來,我做給你們嘗一嘗。」

    「行,咱就嘗一嘗,我取出一些來,讓天音煮給我們吃吃。」莫天畫也沒吃過甜酒釀,也十分好奇這甜酒釀好不好喝。

    「我去廚房拿碗,盛點去後廚讓天音給咱做,天畫,你倒酒放井水裡面涼一涼。天音說過,這葡萄酒放井水裡頭涼一涼更好喝呢?」莫天棋吩咐道。

    莫天音來到廚房,並沒有洗鍋燒水。

    她取出一個小的蒸鍋,放了點水進去,趁著這個機會切了點薑末。


    這個時候,她大姐也取來了一大海碗的甜酒釀出。

    莫天音直接把一大海碗甜酒釀倒入小鍋裡頭,煮了煮。

    熬散甜酒釀裡頭的糯米,見渣有點多,又摻了一些水進去。

    再打散了三個雞蛋進去攪碎,煮開之後,再放薑末進去就可以出鍋了。

    「可以吃了。」莫天音盛出幾碗出來,準備端出去給在外頭刺繡的李氏以及學習的莫天陽、劉青青和王甜甜幾人吃。

    「天音,你這滷的菜這味道也太香了吧!」這時,莫天音滷製的雞腳、鴨腳等東西也有一段時間了,那香料包徹底的煮開,不僅僅慢慢滲透到鍋內的雞腳鴨腳裡頭,還慢慢的傳來,莫天畫深吸了幾口氣,嗅了嗅道。

    「現在這個味道還不濃郁呢?再煮一會,味道徹底出來了,還要更香。再想一想,這香味全部融入雞腳、鴨腳、雞胗這些東西裡頭去了,有不好吃的嗎?咱走了,把這甜酒釀端出去給娘他們嘗一嘗。」她大姐、二姐她們又沒吃過滷菜,聞到這股味道就覺得好吃,待會真的吃起來的話,怕是要更好吃了呢?

    「娘,天音做的甜酒釀成功了,她煮了一些,咱喝一喝,看好不好吃呢?青青、甜甜,你們也來喝一碗。」莫天琴端著甜酒釀出去,她招呼眾人道。

    「甜酒釀,這是什麼?這看起來像是煮的稀飯呢?只是顏色帶著淡紅,不和稀飯一個顏色罷了。」王甜甜接過那甜酒釀,她看了看,除了顏色之外,和稀飯沒啥兩樣呢?

    「有股酒味,酸酸甜甜的,很好呢?」劉青青聞了聞,嘗了一口之後,她雙目一亮的道。

    「的確是好喝,酸甜適中,帶著一股淡淡的酒香。」李氏也喝了一口,也挺喜歡這個味道。

    「這甜酒釀適合於冬天吃,具有活血化瘀、驅寒之功效的。青青、甜甜要是你們喜歡吃的話,待會你們兩人離去之時,帶一碗回

    去,給家裡頭人吃一吃。

    這東西為師做的也多,但是天氣炎熱也存放不了太久,幫忙吃點。

    哦!對了,今晚你們兩人也留在為師家吃頓晚食回家,今日為師做了好吃的,也讓你們嘗一嘗鮮。」

    「師父,你這是做什麼好吃的呢?我們在大廳就聞到那股越來越濃香的味道了呢?」王甜甜這小妮子喜歡吃甜食,這甜酒釀十分的合她胃口,她兩三下就喝完了,聽到她師父說,還可以打包回家吃,她喜不勝喜。

    「晚上就知道了。」

    時間易過,不知不覺就到晚上吃晚食的時間了。

    隨著廚房內不斷的滷製雞鴨身上的部位,那滷味的香味越來越香,都引的王甜甜



第二百四十章 饞哭了  
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