燕京城說大不大，說小也不小。這幾天都在傳言，城東大街上的鋪子都被圍起來了，叮叮咚咚好不熱鬧，似乎是有大動作呢。門口貼了告示:燕京美食城，誠招廚師二十人，掌柜兩人，雜役五十人，藝人十人。

    大家都在看熱鬧，前來報名的人也是絡繹不絕。雖然不知道幕後東家是誰，但是看這大手筆，就知道絕非等閒之輩。

    這段時間燕姌沒有出宮，而是把自己關在小廚房裡研究食譜，最開心的就是燕妤和燕姈，還有燕烈和燕熹，他們一有空就來找燕姌，每次來都能吃到不同的美食。作為第一批試菜員，這些都是他們從來沒見過也沒嘗過的，味道一個比一個驚艷，反應一次比一次震撼。

    大家也很自覺，都不會去打擾燕姌搞研究，燕熹則負責所有食材和物資補給，只要燕姌一聲令下，他立刻派人去採購。

    燕姌研究了一個月的食譜，又花費半個月給廚師培訓，每種美食都要至少十個人嘗過，覺得味道無可挑剔了，才算是合格。培訓完廚師又要給掌柜和店裡的雜役培訓，還有藝人的作品篩選忙完這些，就已經過了兩個月了！

    這兩個月，燕姌過得無比充實，一心搞事業的感覺真好。前世愛吃，但是不會做，現在做的雖然比不上前世賣的，但是至少也是當前獨一份的，所以只要捨得投銀子，想把生意做起來也不難。

    經過一個冬天的籌備，鋪子也已經裝修妥當煥然一新了。臘月初八這天，也是傳統的臘八美食節，燕京美食城門口的鞭炮點響，正式開張了！

    鋪子門口本身已經圍了很多人，聽到動靜這附近的幾條街上的人都來看熱鬧。嗩吶隊舞獅隊也隨之穿過人群而來，在門口表演了一段，獅子就去拍門，隨即大門被打開，大家都爭先恐後的進門，生怕去晚了就見識不到好東西了。

    大家進門之後就發出了一陣又一陣的歡呼聲，「哇，好香啊！」

    只見進門右手邊第一個招牌寫的就是鐵板魷魚，第二個是烤羊肉串，第三個是烤豬蹄，第四個是特色烤魚，第五個是炕小土豆，第六個是麻辣香鍋，第六個是串串香，第七個是把把燒，第八個是臭豆腐，第九個是變態雞翅，第十個是滷鴨脖。

    再往左邊看，第一個是珍珠奶茶，第二個是水果拼盤，第三個是魅力雞尾酒，第四個是降火涼茶，第五個是奶油冰激凌，第六個是炸雞漢堡，第七個是烤香腸/生煎包，第八個是煎餅果子，第九個是酸辣粉，第十個是炸醬麵。

    走到中間從四個方向都有樓梯上二樓，二樓的中間部位就是藝人表演的地方，兩邊則全是包房。大家一邊感慨這些獨特的美食，一邊忍不住讚嘆，這裡真的是燕京城最好玩的地方了。

    一樓設了一個櫃檯，二樓也設了一個櫃檯。廚師們都穿著統一的服飾，戴著同樣的帽子。服務人員也都是穿著統一的服裝，衣服後面都繡著「燕京美食城」幾個字。

    從始至終，燕姌和燕熹都沒露面。他們只在二樓最裡面的包房裡坐著，聽著隨從們來稟報樓下的盛況。這樣的鋪子，賺的就是人氣，薄利多銷。所以不需要應酬什麼，也沒必要受擠。

    看著客人越來越多，燕熹越發佩服燕姌的眼光與魄力，心裡暗暗想著，今後一定要好好待九妹，以前怎麼沒發現九妹的才華呢？而燕姌想的是，有錢真好，還好燕熹捨得投資，自己才得以超常發揮，以後可一定要抱緊皇兄皇姐們的大腿呀！

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