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穿越後,我和死對頭靠美食養幼崽 第八十八章 分析問題,酒樓轉型

更新:12-13 05:20 作者:小月橋 分類:科幻小說

    測試廣告1                  沈如溪才懶得管這人的茶言茶語出了問題不面對反而只顧責備那與找茬的人有何分別隨夢小說網 www.suimeng.co

    眼下不過才一日要不弄點新玩意甜品涼拌什麼的

    沈如溪連忙收拾心情專心研究雪媚娘去

    可在推出甜點後情況已愈發漸下生意呈斷崖式地下跌每日僅寥寥幾人十分冷淡

    沈如溪愁得睡不著如煎魚似的在床上翻來覆去這東邊的人-流量本就不大酒樓又不靠近人群密集點現下被這麼一攪和就更沒人來了

    若是擱以前她還不愁只不過現在這又要養人又要發工資的壓力可是成倍的來

    鍾習川被這般一弄也睡不著直接將這活魚給困住你這是睡不著還是想弄點別的

    生意如此慘澹你才睡得著沒良心的

    其實我覺得這次問題出在我們自身

    沈如溪皺起眉頭嬌嬌地說道我已經收住脾氣沒罵她

    鍾習川往她的背上掃了掃誰說你啦你做的很對有一必有二及時制止是正確的我是說我們的模式出了問題就算沒人來鬧估計也火不了多久

    這話是什麼意思

    我也是從那婦人所說的話中得出的結論咱們雖開在城裡可這城裡大部分人是從鄉下搬出來的經過鬧春荒旱災餓肚子那他們定是求飽為主

    何為飽三四個包子就飽一頓餛飩亦飽既這樣那何必花六十五文來這吃看多實少的自助餐

    沈如溪點點頭但很快又反駁道那我們是做酒樓的價格肯定會高一點

    這也是我接下來要說的第二點定位不對我們現在就像卡在瓶頸裡頭不上不下上接不到貴客下不達普通百姓還有那快餐館的優惠頂著自是不行所以要轉型

    轉型這才剛開就轉會不會


    鍾習川將她那冒出的小腦袋給按回去當然不會你之前教人家不也說及時止損是好事嘛而且現在天冷還可用熱水供溫那接下來的雨天酷暑想想就就麻煩

    沈如溪將他的手給扒開問道那你說轉什麼

    現在天冷乾脆做火鍋若是日子熱了就做季節菜眼下元宵節快到東邊市集也開始熱鬧你可真得多謝那婦人一番才行

    沈如溪知曉鍾習川裡頭的意思就點點頭應下

    次日鍾習川讓竹鳴去尋樊七茶肆的葛老讓他介紹些做小灶台的能手而自己則負責繪製有關火鍋的海報

    沈如溪帶著冷一和冷二到中林巷施大家去這剛一到就遇見正要出門的朱氏朱嫂子這是要去哪

    朱氏見這般陣仗連忙回頭喊當家的快來有人來找事

    嫂子別急今日我前來是為了與你道個謝要不是因為你的指點我們還不知道要轉賣其他呢沈如溪揮了揮手讓冷一將備好的銀子送上

    朱氏驚得後退一步你這是給我的

    沈如溪點了點頭不過還得請朱嫂子替我們宣傳宣傳

    朱氏一聽有求於她便心安理得地將銀子給收下順帶咧開笑臉歡顏道老闆娘進來坐咱們慢慢談

    好~

    川溪酒樓要出史無前例·前所未聞·見所未見·絕佳美味的新品一事半晌功夫就如龍捲風一般傳遍了整個縣城

    因新品發布在元宵節當日所以有許多餐館的老顧客也提前到酒樓里來預定位置這還未開賣五張桌子就已被留下來

    沈如溪也在忙著調鍋底一事將雞塊白蘿蔔香菇海帶各焯水一遍撈出後放到湯鍋裡邊煮再往裡頭加上玉米

    蓋上鍋蓋後任由海帶的鮮玉米的甜在每一次的翻滾下慢慢地散發到湯裡頭去

    趁此熬煮之時沈如溪用料酒麵粉鹽和醋將豬肚給洗乾淨再將整個雞給包裹進去下鍋加上蔥段薑片焯水

    患難與共後的豬肚與雞愈



  
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