穿越六零,鹹魚要科研強國 第6章 爆炒蛤蜊 製作肥皂
到家沒多久,狗蛋他們就來了,找個大盆放水裝好河蚌,把剩下的糖果交給孩子們,孩子們高高興興地走了。
「小妹,你咋弄了這麼多河蚌,那個沙子多還腥氣,不好吃的」沈大嫂生孩子時傷了,身體不好,就一直沒上工,在家照顧孩子,收拾家裡,洗衣做飯。
「大嫂,我知道怎麼做好吃,你就等著吧。對了,小安跑哪去了,怎麼還不回來?」
「小安跟幾個小夥伴打豬草去了」
「哦…」
沈靈有些汗顏,家裡人都忙,顯得自己怪尷尬的。
於是開始清洗河蚌,換了一遍水,加點鹽巴,讓河蚌多吐吐沙子,等晚上就做道新菜。
晚上,大嫂趙菊負責主食,沈靈炒菜,
先做一道清淡地適合小孩子吃的絲瓜蛤蜊湯。
蛤蜊吐沙後清洗乾淨備用,起鍋放一點點油,放蔥姜蒜燒香後,倒入切好的絲瓜翻炒,加少許醬油,加兩瓢水,大火煮開倒入蛤蜊河蚌,煮至開口,加入鹽和蔥花拌勻就可以出鍋了。
爆炒蛤蜊更簡單,重新起鍋燒油,放蔥姜蒜和紅辣椒炒香,倒入蛤蜊,翻炒均勻,加一點點白糖可以去腥提鮮,加少許水,大火收汁完成。
「哎呦,你家又做啥好吃的了?」隔壁的李嬸和韓大梅一起下工回來,聞到這香味,忍不住道。
「聽說你家小靈丫頭喊一大群小孩子去河裡撿蚌呢,不會是做的這東西吧?」
「我閨女平日裡就愛搗鼓些新奇玩意,也是有這個天賦,什麼東西到她手裡就變得格外香,你說怪不怪?」韓大梅滿臉笑意。
「不說了,到家了」韓大梅告別李嬸子快步進家門。
「小寶啊,又做啥好東西了?你李嬸子還問我了呢」
「娘,快來,我做的新菜!」
「呦,還真是河裡的玩意做出來的?咋這麼香?」韓大梅很是驚奇。
等家裡人到齊了,桌子上一陣風捲殘雲,光盤行動很徹底,就見小朝陽都摸著圓鼓鼓地小肚子,笑的見牙不見眼。
「要知道河蚌也能做的這個好吃,我天天去挖!」沈安一臉錯過可惜的表情。
「我也是無意間從書上學到的」
「果然還是要讀書呀,唉現在學校都停課了,不然我閨女過幾年能當大學生了!」韓大梅一臉可惜。
沈靈如今16歲,剛讀高中,學校就停課了,今年66年,也就是說要等10年才能恢復高考,那會就要26歲,也行吧,年齡不算太大。後世經驗,文憑還是很重要的。
「沒事,等什麼時候恢復上課了,我再去上唄」沈靈一臉無所謂。
沈民看了一眼,神情複雜,想到最近越發嚴峻的形勢,沒說什麼。
「對了,我聽說小寶今下午救了三剛子媳婦?」韓大梅問道。
「嗯,三剛嫂子中暑加低血糖暈倒了,我就順手幫了一下,給了她一顆糖吃,也沒做什麼」
「不愧是我沈二柱的閨女,軍人的家屬,就是有覺悟!」沈二柱一拍桌子,大聲說。
「小妹做得好!」沈大哥也不由誇讚。
「不愧是我妹,跟我一樣講義氣!」沈三哥一臉自豪。
「我姐就是最好最厲害的姐姐!」
「姑姑好膩害!」
「小姑子是個善良的好姑娘」
這彩虹屁一個接一個的,會誇你們就多夸點!
「這三剛子媳婦也是個命不好的,找了這麼個人家,三剛子的娘是個刻薄的,除了對小兒子疼愛著些,其餘的都往死里搓磨,也是早年間被婆婆欺負狠了,老大老二老三又是她婆婆看著長大的,這是把自己孩子恨上了,就小兒子從小在她身邊,當眼珠子看著」
「自己的孩子疼都疼不過來,咋還恨上了呢」沈大嫂一臉想不通。