桔子讓來福把芹菜和牛肉都洗淨切碎，放五香粉、鹽、油，揉成丸子，在開水裡煮熟即可。丸子出鍋後，宋行遠吃了一個，只覺得香味濃郁，有辛辣味，還有些許甜味。桔子說：「這五香粉用在肉里可以去除膻氣增加鮮味，使肉質細嫩。因為肉餡入味容易，所以今天我做了丸子。如果有時間，也可以在做肉之前進行醃製。」

    宋行遠知道如果這種調料能用在肉製品上，對鴻運樓用處可就大了，就更想把配方買下來。桔子還想和鴻運樓有長期和合作，也不想把配方的價錢抬得太高，就對宋行遠說：「宋掌柜，你做吃食很多年了，我相信宋掌柜不會讓我吃虧。只要宋掌柜的價錢合適，我就把配方賣給鴻運樓。」

    宋行遠聽了桔子的話心中苦笑，他原本還想桔子不會知道調料配方一般賣多少錢，還可以談一下價錢。可桔子這麼說，反而不好壓價了，他想了一下，對桔子說：「不知你的另一份調料，除了用來做土豆餅之外，是否也能加在其也的菜品中。」桔子笑著說：「當然。」另一份只是姜粉，做菜用到姜的時候可比用到五香粉的時候多。宋行遠吃過笑臉餅，有一股淡淡的姜香味，卻吃不出其他的味道。想來用在菜品中增香的作用也是不錯的，就對桔子說：「一般我們酒樓買配方，都是五六十兩銀子一份。你有兩份，我給你一百兩。但是你以後不能把配方再賣給別人了。」

    桔子卻說：「我只能賣給你們一份配方。我這個配方和一般的菜品配方不太一樣，並不只一種菜能用。如果鴻運樓的大廚能熟練使用的話，可以開發出很多新的菜品。但是既然土豆餅要用這種調料，我也不好賣的價位太高。就依宋掌柜的就五十兩。這個配方我即賣給了鴻運樓自然不會再賣別人，但我自己家要用卻不能在此限制中，這要包括將來我家開食鋪或酒樓，也要能用這個方子。」

    宋行遠想桔子家就算開個食鋪，規模離鴻運樓也差得遠呢，答應了桔子家自己用不是問題。可是另一份調料他也想要，何況笑臉餅里也要用。就跟桔子說：「鴻運樓既然想要買你家的配方，自然是兩份一起買。如果你對價錢有意見，我們還可以再談。」桔子笑著把姜粉拿出來，這個你看一下就知道了，不用買。我是為了用著方便，在家裡磨好帶出來的。其實這些姜粉是桔子在醫館磨那些藥材時，順便磨的，也是為了增加土豆餅的神秘感。看起來果然有效。宋行遠聞了一下，再用手捻了一點償了一償。奇怪地對桔子說：「只是姜粉。」桔子點頭。宋行遠看著桔子哭笑不得。

    談好條件，又寫了一份契約。當然五香粉的配方要明天江父把契約簽了，桔子才能寫出來。種種事情處理完，宋行遠就催促桔子去定遠侯府。桔子很不願意和這種侯門大院打交道。她和這裡原住民不一樣，並不會很羨慕侯門貴族的生活。反而在原來的世界裡，天天被宅斗電視劇洗腦。本能地認為那些貴族小姐，成天吃飽沒事幹，最大的樂趣就是與別人勾心鬥角。桔子可不願意和這種事情沾邊，她不認為自己的腦子轉得過那些從小鬥心眼長大的侯門小姐。

    但是，現在丁易已經在等自己了，他肯讓自己把事情做完，再去見定遠侯府的小姐已經是很大度的了。桔子可沒膽子得罪定遠侯府。桔子對江浩對：「哥，要不你先回去。定遠侯府里的規矩嚴，我一個小女孩，出點差錯也不要緊。」江浩一聽就急了說：「我跟你一起去，要是有什麼事，我來擔待。我會保護你的。」桔子就知道趕不走江浩，嘆了口氣，去找丁易。

    桔子跟著丁易來到定遠侯府，看到定遠侯府是門扇朱紅的大門大開著，門口卻沒什麼人進出。門上掛著一個紅底金字的大匾，上面寫著穆府。原來正式的定遠侯府在京城，這裡就只能掛穆府的牌子。大門西側有一個小門，倒是有幾個人進出。桔子想起紅樓夢裡林黛玉到賈府好象走的也是側門，就知道這侯府正門不是什麼人都能走的。

    果然，丁易帶著桔子進了小門。院子種了一些松柏之類的樹木，所以雖然已經是冬天，院子裡倒是綠意昂然。他把桔子兄妹二人帶到偏廳，讓丫環上茶和點心後請他們稍待，就離開了，他要先去看一下穆佑軒在不在家。小丫環看見丁易帶來兩個衣衫破舊的小孩，很是驚異。但穆家素來規矩嚴，也不敢有什麼怠慢的。上了茶水和點心之後就肅立在一邊侍候。

    桔子很不習慣旁邊站著個人等著侍侯她，低頭喝了一口茶，定了定神。茶水入