測試廣告1    劉婉在紅糖米漿上撒入一撮的金桔糖，星星點點，金黃色的金桔糖像夜空中的星星一樣閃耀。筆下樂  m.bixiale.com

    把蒸籠蓋上，大火蒸個15分鐘就大功告成。

    15分鐘之後，劉婉把熱騰騰的蒸籠取出，這時糖糕還是軟的，涼了以後就會凝固成塊。

    接著劉婉又開始做碗糕。

    碗糕，是把發酵好的甜米漿盛入特製的小碗中蒸製而成的美食，因其出鍋後外形是一個碗狀而得名。

    碗糕沒有包子的肉香，也沒有油條的酥脆，有的只是樸實的外表和憨厚的「微笑」，還有大米的清香和絲絲的甜味。

    碗糕是祭拜時常備的一種食物，也是過年時必備的糕點，在當地人心中深深占據著一席之地，難怪王憐愛吃碗糕。

    劉婉用開水化開綿白糖，冷卻後倒入粘米粉中，攪拌均勻。

    攪拌好的米漿用筷子提起能成線條往下落。

    加入酵母粉，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，室溫發酵三小時左右。

    發酵好的米漿，表面能明顯的看到很多小氣泡，加入泡打粉，攪拌均勻，分裝在預備好的專用小碗裡，約五六分滿，蓋上蓋子，二發約半小時，這時米漿膨脹至七分滿。

    此時放入大火蒸。

    秘訣是前15分鐘一定不要掀蓋！鍋蓋可以壓下，讓氣壓更大，更有衝力開花。

    15分鐘後，可以迅速開蓋再蓋住，讓蒸汽水跑掉，鍋蓋往旁邊放，免得讓水蒸氣滴到碗糕上。

    此時迅速開蓋，即可出鍋。

    劉婉這次蒸出的碗糕個個開花，散發出酸甜誘人的氣味，成功！

    在等碗糕的米漿發酵期間，劉婉順手開始做清明粿和蘿蔔粿。

    蘿蔔粿和清明粿的餅皮是一樣的，都是米漿加益母草揉製成的，呈青綠色。

    不同的是，蘿蔔粿和清明粿的餡不一樣，蘿蔔粿的餡是蘿蔔絲，清明粿的餡則比較隨意。

    蘿蔔粿有專門的餅印，在包餡時，先把蘿蔔粿的粉皮放在餅印上，餅印上刻著福、壽等紋理，蘿蔔粿的餅皮就會被烙上福、壽的紋理，也是祭拜的必需品之一。

    劉婉徵求過孩子們的意見，知道他們最想吃這兩種粿，才動手做的。

    這些活需要大家配合，有人剁餡，有人切蘿蔔絲，剁肉。

    大鍋灶上熱水不斷，熱氣騰騰，全家人邊做事情邊聊天，氣氛很好。

    忙到下午三點多左右，劉婉終於做好了清明粿，蘿蔔粿，碗糕，紅糖糕等。

    完事後，劉婉把這些糕點每樣撿一些，裝在單層的漆籃里，給王老漢親自送去。

    王老漢一看到劉婉，趕緊招呼說

    「老三家的，你來了，吃飯了沒有？」

    劉婉說剛吃過「爹，這是我們今天蒸的糕和粿，您嘗嘗看怎麼樣？」

    王老漢微微點頭，說「你有心了。」

    之前王老漢還擔心兒子死了，劉婉會不管不顧跑回娘家，扔下一堆爛攤子，沒想到劉婉卻一聲不吭扛了下來，讓他對劉婉這個媳婦刮目相看。

    劉婉見老大老二家的都不在，便趁機道

    「爹，我有個事要和你商量一下。」

    「你說。」

    王老漢敲了敲手裡的旱菸杆，把裡面的煙沫敲出來，劉婉有注意到這個細節。

    每次她來的時候，王老漢知道她不喜煙味，所以哪怕在抽菸，都會把煙給掐掉，這讓劉婉心裡挺受用的。

    從這個細節上說明，王老漢這個人還挺有素養的。

    劉婉笑眯眯地說

    「爹，敬兒到年紀了，我想給他說親了。」

    「哦，那你有看上誰家的姑娘嗎？」王老漢道，「孩子大了，是該說親了。」

    「謝鐵頭家的蘭花姑娘我看著不錯，人老實又能幹。」

    劉婉道，肯定不能說王敬和蘭花私下有交往了，傳出去會對蘭花聲名有損。

    王老漢當即表示支持。

    兒媳婦有能耐給孫子娶親，王老漢高興都來不及，怎麼會反對？