穿成極品惡婆婆後,我帶着系統種田發家 第一百一十六章 好滋味筍包
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劉婉把筍乾放在水裡泡發,便去揉面。
面里加了發酵粉,揉完在缸里放上半小時發酵才能用。
吳慧做滷雞爪已經很上手了,每次他們上午去鎮上,吳慧在家倒也沒閒著,等他們中午回來,她都已經把雞爪處理好、醃上了。
醃雞爪的滷水,劉婉讓吳慧不能用一次倒一次,只要每天往殘餘的滷汁里補調味料各種就可以了。
吳慧覺得這樣是不是不衛生,劉婉告訴她,這就是百年滷汁的噱頭。
她以前在娘家時,有一家賣鹵驢肉的,他們家用的滷水,就是傳了100年不斷的滷水那種。
因此這家鹵驢肉就被很多食客看中,雖然別家也有鹵驢肉,滋味不錯,但大家都會去那家百年鹵驢肉的店裡買。
劉婉對吳慧說,以後咱們就要把這當成百年傳承的滷汁,穩定口碑和客戶。
吳慧覺得婆婆真能想,也真敢想。
但似乎是這個道理,於是就依言行事。
劉婉見王敬的木工坊成型,她突然發現,還必須建一個美食坊,以後家裡想要做大批量對外銷售的美食,都在美食坊里做。
如此一來,可以保證衛生,避免出現蒼蠅老鼠掉入滷汁的現象。
說到除四害,滾滾發揮了大作用。
劉婉發現,自從滾滾來之後,家裡的老鼠,甚至蟑螂都少了許多。
老鼠和貓是天敵,老鼠少了,肯定是滾滾的功勞。
但是蟑螂為什麼會少了?
劉婉有一次半夜起夜破了案。
當時,她拿著氣死風燈上廁所,在院子裡發現滾滾一直在撥弄著地上的什麼。
她拿氣死風燈一照,才發現滾滾正在玩一隻肥碩的蟑螂。
那隻蟑螂也是擅長裝死,趴在那一動不動,當它以為滾滾已經不注意時,就迅速地想逃走,沒想到滾滾一個貓撲,很快就把它按在爪下。
如此反覆戲弄,又不把它一掌拍死,劉婉都能感覺到那隻蟑螂內心的絕望。
見滾滾有自己的小樂趣,劉婉也不打擾它,上完廁所就回去睡覺了。
第2天早上起來時,劉婉發現那隻蟑螂還躺在地上,她用掃帚一撥,蟑螂爪子微微動了動,但根本跑不動了,一副任人宰割的樣子。
劉婉下意識地感覺到,蟑螂肯定是被滾滾玩得筋疲力盡了。
「滾滾,你要加油啊,外面去多招幾隻小母貓回來,到時候給我生幾窩小貓崽,幫我看家護院。」
劉婉冒著滾滾毛茸茸的小腦袋道。
滾滾現在越髮長得油光水滑,毛色發亮,連腮幫子都圓了起來了。
當然,它和寵物貓發腮的樣子還是不能比,不過這更加增添了它的幾分野性美。
滾滾爬牆上樹樣樣都行。
劉婉偶爾有點小情緒的時候,看到滾滾那麼萌那麼可愛,便覺得心情大好。
滾滾會躺在劉婉腳邊,然後露出小肚皮,在地上打滾,向她賣萌示好,也會讓她擼自己。
劉婉喜歡她,經常給它偷加營養,碎肉啥的,滾滾和劉婉親得很。
想著美食坊,劉婉正好看到滾滾,就想遠了。
當天晚上,劉婉雪白的大筍包一出籠,孩子們就圍了上來。
當然,劉婉不發話,誰也不敢動手。
劉婉煮了一鍋黑木耳肉片湯,讓大家就筍包。
劉婉先出手,大家才敢動手。
這套規矩不錯,劉婉挺喜歡的。
一個當家的就必須要成為主宰,彰現權威的作用,如果沒有當家的人,就形不成一個家庭的凝聚力。
劉婉咬了口筍包,不錯,麵皮有嚼勁,這是她在空間練習時掌握的獨特手法,筍和肉的餡料咸香可口,純天然無污染的筍包,在嘴裡滿滿的享受。
劉婉吃過現代工業產品太多了,以至於在吃到這種純天然的原味食品時,有一種好吃得想要落淚的感覺。
這