穿成極品惡婆婆後,我帶着系統種田發家 第二百一十八章 蕨菜炒鹹肉
測試廣告1 這些醬和蒜苗翠綠的葉子混和,拌勻,再將蒜苗葉一根根整理好,二十根左右紮成一捆,將這一捆一捆的蒜苗放入罈子里,裝滿,蓋上壇蓋密封。書神屋 www.shushenwu.com
這時,蒜莖也被曬乾了,劉婉直接往蒜莖上抹上辣椒麵,白糖,五香粉等各種調料,揉勻,放入另一個罈子里,放上壇蓋,密封。
蒜苗的莖和葉都處理好,蒜須則用來油炸。
劉婉調好了麵糊,打入兩個雞蛋,將洗乾淨的蒜須浸入麵糊中,然後到油鍋里炸,劉婉命名為炸虎鬚。
不敢叫炸龍鬚,因為現在龍鬚可是皇上專有,要是炸龍鬚,那可是殺頭大罪。
劉婉讓王孝燒一鍋米飯,接著,開始做蕨菜炒鹹肉。
鹹肉切成片,下油鍋微微煸出油,將蕨菜放入鍋中,再加點辣椒,炒熟,出鍋,就是一味極好的下飯菜。
「娘,你炒什麼菜?好香。」
王憐吸溜著鼻子過來了。
「蕨菜炒鹹肉,我再炒個雞蛋青瓜,這樣才會有維生素,再來個春筍炒三層肉,最後再來個蘑菇瘦肉片湯。」
「哇,太好吃了。」王憐咬著手指頭,道,「哥,多加把火,我要吃鍋巴。」
「咸飯的鍋巴才好吃呢,白飯有鍋巴有什麼好吃的?」王孝不肯。
多加把火,浪費柴不說,鍋巴也浪費米飯。
「行啦,她想吃,你就少少加把火,她饞唄。」劉婉道。
「我是怕她上火。」王孝解釋道。
「不吃鍋巴也可以,我要吃烤蛋。」王憐又有了新的想法。
「行,烤蛋可以。」
王孝去拿了幾個雞蛋,放到灶火里烤,他先把雞蛋放在灶口,再用火鉗把雞蛋往灶膛深處推,直至灶灰把雞蛋都埋住。
不一會兒,灼熱的灶膛里發出「撲撲」的聲響,是雞蛋殼炸開的聲音,一股烤雞蛋的香味在廚房裡瀰漫開來。
「娘,好香啊。後天就元宵節了,我們要不要搓元宵丸?」
王憐就掂記著吃的。
「要啊,你想吃什麼樣的丸子?芝麻餡的還是花生餡的?」
劉婉問。
王憐滴溜溜地轉著眼珠,一時難以選擇,最後為難地道
「娘,我可不可以都要?」
「可以啊,那我做兩種餡的。」
劉婉自己想吃芝麻餡的,香。
「娘,那會麻煩嗎?」王憐有點不好意思,覺得給娘增添額外的活了。
「不麻煩,只要你們喜歡吃,我就渾身給力。」
劉婉笑咪咪地道。
開始觸發美食任務時,劉婉有點迫不得已而為之。
但時間一長,劉婉對做美食越來越有心得,上手也頗順,現在做美食已經是她內心自發的選擇。
「憐妹,蛋熟了,快來吃。」
王孝用火鉗將放在柴火里烳熟的蛋扒拉出來。
烤熟的蛋殼表面都有裂紋,而且很燙手,王孝手上長著繭子,隔著厚厚的繭子,比較不怕燙。
嘴上招呼著王憐,王孝邊用手剝開一個蛋,當然,太燙,他也是邊剝邊對著蛋呼氣。
「哥,燙嗎?」
「現在還行,喏,你拿著。」
王孝倒了幾次手,把剝得光滑圓潤的雞仔放到王憐手裡。
「真香。」王憐咬了一口,滿嘴雞蛋的濃香。
「喏,這個拿去給你大嫂吃。」
王孝是個疼老婆的,又剝了第二個。
王憐捧著蛋去給大嫂吃了。
劉婉開始切五花肉和春筍……
滿滿的飯菜香溢出屋外。
王強他們在工具坊聞到香味,不由吞了一口口水,饞道
「真香,敬哥,你家天天吃好料。」
王敬呵呵一樂,說「難得炒個肉,就被你們掂記上了,等算盤完工,我請大家吃一頓咸飯燉肉。」
「喲,太好了,敬哥,跟著你混有肉吃!」
徒弟們都歡呼起來。