元君瑤說道：「我全要了，我給你三十文。」

    她不是錢多的沒處使，這叫收買人心，以後要是開始賣滷味了，還得來收購豬下水。

    到時候收豬下水難免怕有人坐地起價，她得先收買人心，也是試探。

    到時候看看誰不知足，不知足的就不收他的了，人都是無利不起早的，就怕有人要坐地起價。

    老闆喜滋滋的收了錢，還將豬下水給元君瑤打包好了，他雖然不知元君瑤買了豬下水要去做什麼，但是不賣留著也是浪費。

    一隻豬有大概三十斤豬下水，兩隻豬就是六十斤，處理過後做了滷味，大概一隻豬就只有十斤滷味，正式要開始賣，最少一天要準備十隻豬的豬下水。

    不過剛開始做生意，得先減半試試水。

    老闆說道；「我一天在養豬場買兩頭豬，可以有兩頭豬的豬下水。」

    元君瑤不由得蹙了蹙眉。

    兩頭豬只能做二十斤滷味，這太少了，而這一排大概有七八個賣肉的肉攤子。

    這時旁邊的賣肉老闆湊上前詢問道；「我這裡還有兩頭豬的豬下水，你要不？我二十文賣給你。」

    元君瑤詢問道；「你一天有多少豬下水？」

    那人說道；「我也有兩頭的。」

    一聽她像是要大量收，好幾個走上前說道；「我也有兩頭的。」

    「我也是。」

    那人好奇地問道；「你都要十五文一頭去收嗎？」

    元君瑤點頭笑道；「不，十文錢一頭，不過不是現在，是之後，等我下次再來就收。」

    這裡有八個豬肉攤，大概每個人一天賣兩頭豬，她只要收五個人的就差不多了。

    現在就看誰壞，敢坐地起價，反正她也沒說收幾個人的。

    那人嘟囔道；「那你給他十五文一頭，收我們就十文錢一頭。」

    元君瑤笑道；「我和這位大哥熟悉啊，以後要是收，他也是十文錢一頭，你們願意賣就賣，不願意賣留著餵狗也成。」

    那人小聲嘟囔什麼，轉身回了自己的攤位。

    而最先前那個老闆笑吟吟的，心裡又得意又舒坦，大家都是競爭對手，他得了便宜肯定高興。

    他笑道；「姑娘下次來，我還賣十文錢一頭。」

    元君瑤勾了勾唇，十分開心道；「那就謝謝大哥了，大哥貴姓？以後我肯定多請你喝茶。」

    「免貴姓王，大家都喊我王大頭。」

    「好的王大哥，我過幾日再來，拜拜！」

    王大頭笑的十分開心，大家都羨慕他多賣了幾次豬下水呢。

    買了豬下水，元君瑤又去買了做滷味要的材料，又買了很多食材，準備教齊梅香做各種面和各種餅。

    置辦完東西，她又去了趟打鐵鋪子，她需要鍛造一個做雞蛋漢堡的鍋。

    付完定金，約定好有時間來拿，她又去了趟百貨市場，買了蒸籠，鍋碗瓢盆之類的，反正早餐店需要的，她能想到都給買好了。

    買完又去了趟做家具的地方，定好了六套桌椅。

    忙活完便臨近午時，她也真累了，奔波了一上午，直接去了香滿樓，點了好幾個菜打包，準備去官府找胡長庚吃飯。

    現代開店要營業執照，古代不知要不要，所以做事還要穩妥些。

    府衙門口依舊有官兵站崗，但無人敢攔元君瑤，還恭敬地喊了一句小姐。

    元君瑤暢通無阻地進入了府衙，詢問人胡長庚在哪裡，並讓人去通報，最後跟著人去了一處暖閣。

    暖閣冬日放著炭火取暖，夏日放著冰塊降溫，屋裡頭倒是涼爽的很。

    胡長庚正和師爺說著，元君瑤來了以後，師爺便藉口下去了。

    元君瑤將食盒放在桌上，親熱地喊道；「五哥，你今日忙不。」