種田遊戲就是要肝 第三百一十五章 炸炎鳥腿
「不過嘛,在出發前,我還是給你弄點肉吃吧,釣魚可是個體力活。一筆閣 yibige.com 更多好看小說」韓齊霧笑了笑,「你喜歡吃傳統炸雞麼?很大個的那種。」
「傳統炸雞?就是那種麵粉炸雞麼?喜歡吃啊。」唐清影瞬間精神起來了,她小的時候就喜歡吃校門口旁邊一家店的麵粉炸雞。
可惜,等那家店的老爺爺去世之後他兒子做出來的就不是那個味道了,她也就再也沒去吃過。
「要不要我過去幫忙?」唐清影擼了擼袖子,隨時準備上戰場。
韓齊霧連忙擺了擺手:「不用不用,你好不容易放個假,休息一下吧,我這有甘蔗,你要不要啃一會。」
「好吧。」唐清影也不失望,靠在椅子上,靈活地晃動著兩條白嫩纖細的腿。
由於天氣很熱,她今天穿的的是經典的白襯衫加紅白格子短裙,看起來格外青春。
比帶著花香的春風還要美麗。
當然,她也考慮到要釣魚的事情了,出來之前還特意帶了條長褲。
韓齊霧走進廚房,快速砍了幾節甘蔗,一一去了皮之後裝在盤子裡遞給唐清影。
「慢慢吃,別傷到嘴。」
叮囑了一句之後,韓齊霧重新返回廚房,將剩餘的花生油都倒在鍋里,慢慢加熱起來。
趁著熱油的功夫,他取出兩條炎鳥腿,仔細處理一番之後改刀放料裹粉,等待油溫上升之後放進去炸了起來。
「滋啦滋啦」
熱乎乎的油花急匆匆地綻放出來,既釋放出花生油的香味,又帶走了雞肉里細微的腥味。
炸制定型之後,韓齊霧又繼續炸了六分鐘,隨後撈起兩個大雞腿,重新熱油,再次入鍋復炸。
趁著復炸的時候,韓齊霧快速調了幾個醬汁。
炸雞是傳統炸雞,但醬汁可以多弄幾個。
「本來想弄個蜂蜜黃芥的,可惜家裡只有蜂蜜。」韓齊霧無奈一笑,乾脆自己改良一下吧。
野山椒做底,切碎筍片和泡椒拌入其中,稍微加熱之後倒入蜂蜜和一點點雷電牛奶。
自製酸辣甜醬完成。
至於味道,韓齊霧嘗了一下。
還不錯。
材料好就是可以為所欲為啊!
換句話說,就算是拿個磚頭,放在火上灑點孜然芝麻辣椒麵刷上羊油烤五分鐘。
那味道照樣香。
復炸幾分鐘後,韓齊霧將其撈起,他準備一隻保留完整形狀,另外一隻則是切成小塊。
由於擔心汁水外流,韓齊霧特意選擇在盤子上切炸炎鳥腿。
炸好的炎鳥腿長達35厘米,估計得有三斤重,
「咔咔咔」
刀切的時候,外表酥皮的脆響聲聽起來很是悅耳。
香噴噴的汁水伴著油花留在盤子上,冒出一股股奇異的雞肉香氣。
「好香啊!」
唐清影順著香味一路蹦躂進廚房,一眼就看到那個保留完整形狀的大號炸炎鳥腿了,不由得驚訝說道:「這雞腿也太大了吧,鴕鳥腿麼?」
「哈哈,我朋友養的比較好吧,而且我麵粉裹的也比較厚實。」韓齊霧笑了笑,繼續切了起來。
看著韓齊霧頭上冒出的汗水,唐清影沒多想,從包里拿出紙巾走過去順手地擦了起來。
感受到她的動作後,韓齊霧有些驚訝地抬頭,恰好跟仰頭的唐清影對視起來。
一秒。
兩秒。
對視超過三秒後,兩人默契的扭過頭去,一個切雞,一個拿甘蔗。
「嘗嘗我的秘制酸辣醬。」韓齊霧用戴著手套的手拿起一塊無骨的雞腿肉,沾了點醬料之後遞給唐清影。
唐清影十分自然地張嘴啊地一聲咬住雞腿肉,暢快地嚼了起來。
最先入口的外皮十分酥脆,不過由於沾染了雞汁,所以酥脆中帶著嬌嫩,炎鳥腿肉的口感很有嚼勁,一口下去,滿嘴生香,再配上姍姍來遲的酸辣蘸料,頓時讓人慾罷不能。
尤其是配上這蘸料里雷電牛奶帶著的那一絲酥麻。
絕了!
「太好吃了吧!」唐清影忍不住說道,順手又拿了一塊雞腿肉蘸著酸辣醬吃了起來。
「好吃就多吃點。」韓齊霧笑了笑說道,繼續將剩餘的腿肉都切好了,端著兩個盤子出了廚房。
兩